它堪称日本路边摊版“深夜食堂”，方寸之地见证人间悲欢，60年间只用一份关东煮焐热万千都市人心

上周我们都在痛心疾首地吐槽黄老师的“深夜食堂”不争气，

然后网上又掀起一股对日版的追捧，

日版“深夜食堂”依然俘获了万千吃货的心。

这不仅仅是因为剧里有美食，

更因为那一方小酒馆，

承载了世间或幸福或心酸的故事。

生活往往比故事更精彩。

在日本东京，

有一家叫做“丸健水产”的关东煮小店，

被称为日本路边摊版“深夜食堂”，

至今已经有60年的历史。

半个多世纪以来，

这小小的方寸之地，

留下了许多人的悲欢故事，

小店用热气腾腾的关东煮

让无数的都市人暖了胃也暖了心。

“丸健水产 ”开在东京赤羽的街角一隅，

只有几平米大，

没有坐的地方，

来的客人都是站着吃。

关东煮在日本是一种很普通的食物，

就像我们的串串香。

你能想象一家开了60年的串串香店吗？

但人家一开就是60年，

而且还得了全日本“水产厅最佳奖”，

不少的明星也来光顾。

可见是深具“内功”的。

除了食物好吃，

这家店洋溢着一股浓浓的人情味，

别的店家迎接客人时说的通常都是

“欢迎光临”，

而他们说的却是

“欢迎回来。”

就这样，

60年里，

有多少人吃过一次又来第二次，

甚至有人吃了半辈子。

孩子，中年人，老人，

什么年龄的人都有，

熟客无数。

这位大爷如今已经88岁了。

他从“丸健水产”刚开业的时候就来吃，

一吃就是60年！

从年少吃到年老，

这是什么样的吸引力呀！

老人家如今还能像年轻人一样站着吃，

他很幽默的说，

“身体硬朗都是托关东煮的福。”

几个相识很久的老炮，

经常来这里聚聚，

喝上几杯，

一起吹吹当年

“仗剑走天涯”的热血青春。

还有来此小聚的当年的同学。

这三个妹子是中学同学，

如今都已到了而立之年。

有时间的时候，

她们会来这里点上几份关东煮，

一起聊聊过去的同窗时光，

聊聊未来的规划，

“我想结婚。”

“我想当妈妈。”

“我希望身边的人都能够消灾避祸。”

“我觉得还是要珍惜生命中的每一天。”

鱼肉山芋饼、炸虾、萝卜、海带，

都是店里受欢迎的菜品，

很多客人会开一瓶酒，

站着边喝边吃。

店里有一种很受欢迎的套餐，

五样关东煮菜品配一罐啤酒，

只要800日元。

而有酒便有故事，

来这家小店吃关东煮的客人，

很多都是有故事的人。

一位独自喝酒吃东西的中年女子，

是在回家看望父母的途中下车，

特意来这里吃一碗关东煮，喝上一杯。

她的双亲都身患重病，

她的压力很大。

她喜欢就这样站在人群里吃东西，

喜欢在闹哄哄的人群里思考，

也许这样就会暂时忘记残酷的现实。

赤羽是一个工厂集中的地域，

每天人来人往的很多都是工薪阶层。

日本大多数的关东煮店都是傍晚开始营业，

但这家店从一开始就是早上便开门营业，

一直到晚上九点半打烊。

几十年都是如此。

因此它有机会见证更多的故事。

这位一早上就来吃关东煮的小伙

脸上有一点倦容，

兼职做保安的他，

工作了一夜刚刚下班。

他有个做歌手的梦想，

为此不惜平时做零工养梦。

从青葱少年开始，

如今他已经35岁，

看着身边的朋友陆续结婚生子，

工作日渐稳定，

而他的梦想还遥远，

也曾踌躇过，

但从没想过放弃。

每天早上下班，

来这里吃上一碗热乎乎的关东煮，

一边吃会一边构思自己的新歌。

时光很长，

有梦的人还在路上。

这位独自吃饭的大叔也是常客，

常会在早上下班后来这里吃一份关东煮，

喝一杯小酒。

中年失业的他，

为了糊口养家，

十几年来换过很多工作。

工作的烦恼，生活的艰辛，

会因为早晨下班的这一碗关东煮，

而变得不那么沉重。

大叔最喜欢用店里独创的方法喝酒，

就是用酒兑上关东煮的高汤，

再撒上五香粉，

咸甜鲜辣的一杯下肚，

回家倒头一睡，

什么烦心事都忘了。

这位有些佝偻的老妈妈，

晚上下班打包双人份的关东煮，

准备带回家和儿子一起吃。

她的儿子曾经在人际关系中遭遇挫折，

变得不愿意和人接触，

现在闭门不出。

老妈妈就承担起了生活的重担，

每天早上五点半就上班，

打两份工。

尽管生活不易，

老妈妈却很坚强，

她相信儿子一定会振作起来。

一对结婚七年的夫妻一边吃关东煮，

一边有说有笑的聊天。

妻子在小的时候就常和妈妈来这边，

她还记得妈妈最喜欢吃牛筋和萝卜。

她的妈妈在她高中时就去世了，

如今在这里吃上一碗关东煮，

想起和妈妈的点点滴滴，

她觉得很欣慰。

从巴西归国探亲的一家，

也要来这里吃一碗关东煮，

听一声“欢迎回来”，

找找家的感觉。

还有脸上洋溢着幸福甜蜜的情侣

……

晚上打烊时间帮着一起收摊的常客

……

人世间总有一种食物，

总有一个卖这种食物的地方，

它曾经温暖过你的胃，

也温暖过你的心。

它曾在你幸福或者低落的时刻，

见证过你人生中的悲欢。

于是，这一生，

无论你去往哪里，

你都将记得它。

《东京赤羽 关东煮小店的悲歌》

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撰文 |  伊澜

编辑|  简妮  见你

图片 | 图片来自网络，版权归原作所有

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