肥宅的一日三餐 | 下饭剧分享 | 健康好吃的小零食

我不是美食博主，也不愿意把大把时间耗费在厨房，比起烹饪，我更爱旅行、画画和写作。

但大概是“民以食为天”，我从小就特别喜欢看关于美食的电视剧、电影、纪录片和博主vlog。刷B站时，如果看到“最近吃了什么”、“一日三餐”之类的字眼，我就一定会点进去看看。

所以突发奇想，不如来个近期的一日三餐分享吧（晚餐有本大包的自创菜色，hin好吃哟），顺便把最近准备撸的剧跟大家分享下。你的一日三餐安排是怎样的呢？留言说说呗！

从早餐开始吧

我是没法早起的人，心思也不在厨艺上，“做个精致早餐，慢慢吃好才去上班”这种事我大概只能坚持2天。

早晨上班通常很赶，掐着点到公司，也不太好再跑出去买早餐，所以我会在柜子里放上几包granola（格兰诺拉燕麦），由未经加工的燕麦、果仁、蜂蜜等混合在一起烘制而成，健康之余，对肠胃也好。

超市有很多烘焙燕麦，但进口货大多有2个问题：太甜、太大包。甜又大包，闲置无疑，所以我很少冒险去买超市进口货（不知道你们觉得卡乐比的烘焙燕麦甜不甜，我觉得甜到飞起，无法吃啊）

我吃的是WhollyMoly!好哩!家的granola，每盒6包，小小一包，分量刚好，携带方便，早上就像冲花茶一样把granola倒入酸奶/牛奶里，优雅从容。

下午饿了，拿出一包当零嘴，吃完不算饱，但绝不会饿了。

上一年我发过一篇WhollyMoly!好哩!的推广《年度目标 |佛系青年的2018年健康计划。》，当时肉哥就买了几包来吃，嘴刁如肉哥居然给出了很高的评价，说燕麦很香很好吃，准备继续回购。这次烘焙燕麦新上市的消息，还是肉哥先告诉我的，于是赶紧试吃。

它家的granola出了两种口味：巧克力味和原味。

巧克力味的里面有：金提子、麦麸片、燕麦、藜麦、芝麻、糙米、生可可粉。（一丢丢甜）

原味的里面有：巴旦木、玉米、燕麦、蔓越莓、芝麻、糙米。（不甜）

最优秀的点在于不甜，这点对于烘焙燕麦实在太难得！

原味完全吃不出甜味，巧克力味比原味稍微甜一点点，原因在于里面放了提子，以及生可可粉是略带一点苦味的微甜，但我觉得还好，已经很不甜了。

千万别因为太赶就不吃早餐，或者只喝一瓶牛奶就打发了。

范志红老师也在微博说过“营养好了，体质就会改善”、“疾病的基础往往是前几十年所决定的，后面可以努力，但很难彻底逆转”，越早有健康营养意识，越对身体有利，所以即使在情况不允许的时候，也要尽可能创造条件，保证营养。

去官网瞄了一眼，一盒49元，讲真，有点贵。后来瞄到企鹅市集也在卖，80元2盒，还行。但后来品牌直接给了我一个史上最低价：73元2盒，共300g，或者102元3盒。扫码关注WhollyMoly!，点击领取撸大包粉丝专属福利：

一上来就放个广告的原因是：好东西不怕推，不用藏着掖着，简单直接粗暴地，昭告天下。

注意：前20位下单的朋友，无论买的是啥，都会额外送两包巧克力味和原味的granola哟~

午餐最头疼

我之前自己会带饭，累是累点，但吃得很是开心、开胃。后来办公室改造，空间不允许，于是就不带饭了。

其实公司是有食堂的，但菜色十几年如一日，一想到那些菜，再饿也会没胃口了，所以我是饭堂和外食交替着来。

近期最常光顾的是公司楼下锅盔店，我真是万万没想到这种街边小吃会开到CBD来。

锅盔是啥：一坨面团，揉入梅菜干或者牛肉、猪肉等，搓成一块扁平的饼，然后凭着师傅的手速和力道，吧唧一下，把这饼黏在一个烧热的庐壁边上，让里面的炭火将其烘干。我喜欢吃的锅盔是薄、脆、外酥里嫩。

早在年初，我就天天念叨要去城中村买锅盔吃，并且埋怨为什么CBD就不能有锅盔，结果结果，就真的在楼下开了一间，真是笑死我了！

一开张我就去吃，天天吃，有梅干的、牛肉的、香辣猪肉的，还有甜的，虽然开在CBD，但不整虚的，真的挺好吃的！每天都有人排队。

除了锅盔，它家还做开心花甲粉，我是不吃花甲的，怕得肠胃炎，但经不住诱惑，有一天冒着生命危险去吃了，结果没事，嗯？很挺干净。于是，隔三岔五我就会去吃吃这街边小吃，很是开心。

放松的晚餐

一天中最有精力照顾的一顿。

我最近偏爱重口味，香辣使我开胃。当然这样的晚餐只能偶尔吃吃，平时吃腻了沙拉、蒸菜之类健康餐（我是没在吃啦哈哈哈哈），偶尔来一顿辣菜大快朵颐，也是很释放压力。献上超好吃的、最让我得意的菜谱：

第一道菜：金针菇辣虾

这是我某一天煎虾时，突发奇想自创的菜色。

快速、简单、方便、好吃，连着一周内吃了3次，欲罢不能，尤其是辣虾里的金针菇，简直是吸收了日月精华天地灵气，那个鲜香，很想像嗦粉一样去嗦金针菇！

食材准备

明虾：半斤。最好用市场买的鲜虾，我用冰冻的海虾做，味道就差点意思；

金针菇：一捆。它会吸收虾和配料的香味，是本道菜的精髓部分；

青椒：3根，味道的关键，千万别换其他的青椒；

蒜：半个蒜包，切碎；

姜：6片；

调料：料酒（关键点）、耗油、生抽、盐、胡椒粉（关键点）、老抽。量根据自己口味控制。

做法

1、锅烧热，倒多些油，让热油把虾爆香。

2、过1-2分钟，打开锅盖，翻炒一下，此时虾已熟，微微发黄，盛出备用，把煎虾的油留在锅里。

3、借着虾油，转小火，加入蒜粒、姜片、青椒，爆香。

4、倒入虾，加入3勺料酒、4勺生抽、1勺耗油、半勺老抽、撒入胡椒粉，胡椒粉的量自己控制，我比较喜欢加多点，翻炒。

5、倒入金针菇，继续翻炒，直至金针菇出的水基本炒干，略湿的状态，盛出。

在所有的食材中，青椒是灵魂人物，一定要用这种细长条的青椒，切记！

第二道菜：小炒鸡脚（Jio）

我老家在赣州，那有一道名菜，叫小炒鱼。灵感由此而来，所以我给这道菜起名“小炒鸡Jio”。配料和调料跟金针菇辣虾是一模一样，做法也很相似（私以为用这个做法去做一切肉，应该都好吃）。

食材准备

做法

1、烧开水，倒入鸡脚，焯2分钟，捞出，用冷水冲洗。

关键点来了！如果喜欢吃爽口有韧劲的鸡脚，记得用冷水泡15分钟左右；如果喜欢吃软烂的鸡脚，冲洗后，泡2分钟即可。

（原谅我太懒没剪Jio指甲）

2、烧热锅，倒少许油，放入青椒翻炒，炒去一丢丢辣，并带出香味，盛出备用。

3、再倒多一些油，放入蒜末、姜片爆香，倒入焯好的鸡脚，翻炒。

4、加入3勺料酒、4勺生抽、1勺耗油、半勺老抽、撒入胡椒粉，翻炒。大家口味不一样，调料的量自己控制。

5、倒入冷水，水量差不多淹没过鸡爪，大火煮开，转小火，盖上锅盖，焖。

6、焖掉一大半水后，锅里还有半碗水的样子，撒入煎好的青椒（青椒提早放也可以，但因为要焖，我怕太辣，受不了，所以在最后放入）。

7、继续焖，差不多没水的时候，大火收汁，盛出。

口感较爽的小炒鸡脚：

口感软烂的小炒鸡脚：

从上面两张图，你应该可以感受到爽口和软烂的区别吧？

这道菜非常适合配点小酒，味道绝了。

下饭剧

下班回家，如此放松的时刻，当然要来点下饭剧才够完美。

说到吃饭，我特别喜欢看关于美食的电视剧、电影、纪录片，很久以前我就写过一篇关于美食电影的推文，有兴趣请戳：《电影推荐：一个人住 也要认真吃饭》

最近我通过各路推荐，收集了一份感觉还不错的“下饭剧清单”，准备逐个看一遍，评分和剧情简介都是我从豆瓣摘过来的。

《一起吃饭吧3》

撸大包：《一起吃饭吧》1和2我都看过了，3怎么能放过。这部电视剧看了实在太开胃，尤其适合食欲不振的病人或孕妇，每集都是各种开怀大吃，即使一个平凡的泡面也能被他们吃出花来，剧情什么的都是其次，好吃才是重点。

观看渠道：韩剧TV。

《人生一串》

豆瓣：《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。

撸大包：我看了开头就决定追下去了。这部纪录片是B站拍摄的，可以说很有水平了，有点舌尖的感觉，但又比舌尖更接地气些，毕竟聊的是烧烤。说起烧烤，其实我真的很爱，但作为半个广东人，上火爆豆是常事，真的不太敢吃，羡慕北方的小伙伴，可以随意撸串。

观看渠道：B站

《美食、祈祷和恋爱》

豆瓣：年轻干练的伊丽莎白·吉尔伯特（朱莉娅·罗伯茨 Julia Roberts 饰）是《纽约时报》的一名人气作家，她经常周游世界，撰写相关的旅游文章。她的生活同样令人欣羡，丈夫史蒂芬（比利·克鲁德普 Billy Crudup 饰）帅气潇洒、气质不凡；饮食无忧、优哉安 乐。然而伊丽莎白却渐渐感到空虚和恐慌，似乎着周遭的一切都不是她真正追求的。伊丽莎白决定走出变质的婚姻，寻找自我。在漫长的离婚拉锯战后，她踏上了周游世界的旅途，在美食、祈祷和恋爱中，认真地思考人生的种种…… 

观看渠道：爱奇艺。

《海女》

豆瓣：厌烦了家乡一成不变的生活，24年前，对大都市东京满怀憧憬的天野春子（小泉今日子 饰）在北三陆电车开通首日离家出走。此去经年，早已成家但生活并不舒心的春子接到母亲病危的短信，于是带着女儿秋（能年玲奈 饰）返回家乡。如之前所料，这一切不过是好友大向大吉（杉本哲太 饰）的骗局，其目的是希望春子能够接替母亲夏（宫本信子 饰），继承当地有着悠久历史且即将消亡的海女职业。存有深深芥蒂的母女俩针锋相对，争执不断；而从未与外婆谋面的秋却深深为碧海蓝天以及海女所吸引。经过数日盘桓，被东京压抑的空气逼迫得喘不上气来的秋作出人生中重要的决定，那就是留下来成为一名海女。全新的天地与道路，可爱的女孩对血缘和命运的回归，寻找发自心底的快乐……

撸大包：不知道大家看过《小森林》、《海鸥食堂》这类电影没有？如果你喜欢那种日式、清新、安静日常的治愈系电影，那《海女》以及下面分享的《昨夜的咖喱，明日的面包》、《倒数第二次恋爱》会很适合你，这几部是我从一个豆瓣帖子的评论里收集来的，年份还算新。

观看渠道：爱奇艺。

《昨夜的咖喱，明日的面包》

豆瓣：美丽女子彻子（仲里依纱 饰）曾经拥有一段刻骨铭心的感情经历，许多年前她和青梅竹马的寺山一树（星野源 饰）结婚，谁知婚后没有几年，一树便因一场大病撒手人寰。在此之后，彻子并未回到娘家，而是和公公连太郎（鹿贺丈史 饰）相守度日，如是过了七年的时光。在某公司上班的彻子和名叫岩井正春（沟端淳平 饰）的男子正在交往，当对方向她提出求婚的请求时，她却希望无论如何都能和公公生活在一起。一树病重之际，彻子与连太郎曾品尝过路边美味的面包，这似乎也加深了他们之间有如父女一般的羁绊，长久的相处又让他们如同无话不说的好朋友。 

撸大包：一开始的镜头就超爱了！日式、厨房、做饭、精致，你们懂的！

观看渠道：土豆视频（如果没法搜到，就去爱奇艺搜，通过链接连到土豆看）。

《倒数第二次恋爱》

豆瓣：人生到了四五十岁，似乎就不再期待恋爱了？吉野千明（小泉今日子 饰），45岁，单身，职业是电视剧的制片人。有不错的收入，有亲近的朋友，却对恋爱不再抱有希望。觉得自己将要孤老下去的千明考虑到养老，花费自己的全部积蓄，在古都镰仓买下了一座旧宅。在考察镰仓的时候，遇上了当地观光推进科的工作人员，50岁的长仓和平（中井贵一 饰）。二人如同汤姆和杰瑞，结下了孽缘。碰巧，千明的邻居就是长仓一家，由和平的弟弟真平（坂口宪二 饰）经营着咖啡店。治愈系的真平，让千明重新燃起恋爱之心，和长仓家也越走越近。除了真平和长平，还有啰嗦的小妹典子（饭岛直子 饰）和怕见生人的万里子（内田有纪 饰），趣事不断上演。 　　45岁，人生行将过半，成了别人口中的“欧巴桑”。恋爱一词让人胆怯难为情却仍旧货真价实的美好。下一次恋爱，把它当成倒数第二次恋爱，就算是“欧巴桑”的未来，仍旧有期待。

观看渠道：人人视频。

《延禧攻略》

豆瓣：乾隆六年，少女魏璎珞为寻求长姐死亡真相，入紫禁城为宫女。经调查，璎珞证实姐姐之死与荒唐王爷弘昼有关，立志要讨回公道。富察皇后娴于礼法，担心璎珞走上歧途，竭力给予她温暖与帮助。在皇后的悉心教导下，魏璎珞一步步成长为正直坚强的宫廷女官，并放下怨恨、认真生活。皇后不幸崩逝，令璎珞对乾隆误会重重，二人从互相敌视到最终彼此理解、互相扶持。璎珞凭勇往直前的勇气、机敏灵活的头脑、宽广博大的胸怀，化解宫廷上下的重重困难，最终成为襄助乾隆盛世的令贵妃。直到璎珞去世前，她才将当年富察皇后临终托付告知乾隆，即望她陪伴弘历身边，辅助他做一个有为明君，乾隆终知富察氏用心良苦。乾隆六十年，乾隆帝宣示魏璎珞之子嘉亲王永琰为皇太子，同时追封皇太子生母令懿皇贵妃为孝仪皇后，璎珞终于用自己的一生，实现了对富察皇后的承诺。

撸大包：很多人说好看，但豆瓣分数不高，不好判断，于是我去搜了一下《三生三世十里桃花》的评分，更低，居然才6.4，我超爱三生三世好吗，还看了两遍，所以决定给这部电视剧一个机会哈哈（已开撸，不错！女主的性格看着非常爽哈哈哈）。

观看渠道：爱奇艺。

《火星生活》

豆瓣：韩版《火星生活》由OCN翻拍自同名英剧，讲述了因突发事故而穿越回到过去的刑警为了回归自己原先的生活而解决连环杀人案的故事。

观看渠道：韩剧TV。

睡前小吃

睡前饿了，到底吃还是不吃？

我是一定要吃的，因为太饿的话，我根本睡不着，而且还会胃疼，这个胃疼还得持续个几天，相当难受，与其这样，不如吃！

但吃啥呢？

煮面，太麻烦，而且容易吃撑；喝奶，没有饱腹感，依然饿；吃水果，还得洗，麻烦；薯片蛋糕，热量太高……

还是来一包好哩!的granola吧，一包的热量只有100-110大卡，饱腹又健康，还香脆好吃。

有时晚饭还没做好，梁同学也会自己悄咪咪地摸出一包好哩默默在那啃哈哈哈，再甩个链接，关注购买噢：

有人会说晚上吃东西不好，会发胖，嗯……不是的，一日摄入的总热量只要不超标，不管你在什么时候吃，其实效果都是一样的。

早餐、午餐狂吃，总热量超了，即使不吃晚餐，一样发胖；如果早午晚，甚至宵夜都吃，但均衡分配，注意控制量，那即使吃6顿，也是不会发胖的，所以发胖跟吃的时间无关，但跟每日摄入的总量有关。

上面说到Wholly!Moly!好哩!的燕麦和燕麦麸皮，很香很好吃，这是真的，吃过就知道，所以也把购买地址放出来，原价147的3袋燕麦产品，限时活动价109元。有兴趣的同学们可以试试，关注购买：

其实上一年好哩!找我，我就问有没有烘焙燕麦（我从上一年开始就一直在找好的烘焙燕麦）。当时是说今年的3月就出，结果一直到现在才上市。

为啥拖了这么久？因为他们团队跟Chef Anderson（美国前两任总统的御用大厨）合作研发，一直在推倒重来，前后用了9个月时间才打造出这款小零嘴，可以用是非常用心了。如果不是好东西，我不会反复合作，甚至连第一次合作的机会都不会有，我也希望这个好品牌能得到大家的认可啦~

大家吃得开心哈！

最近我出文频率又低了一点，原因主要有2个：一是推文信息流的改革（目前只有IOS用户改版了），让我有点害怕推文，质量不好就不敢轻易推；二是我也有在思考写推文的意义是什么，我做这些事对我人生的意义在哪里，当然这不意味着弃号，只是有时候会有点迷茫。

迷茫的点，就是流量时代和个人初心的矛盾（赚钱和个人爱好间的平衡），我其实是不想去关注那么多带流量的信息的，但我在经营公号，不关注这个行业的动态，也不合适，但关注了呢，生而为人，看到多多少少容易受影响。所以这段时间我一直在思考，我要怎么去平衡理想和现实，这几乎是每个人都会思考的问题，我也在思考，也许会有答案，也许一辈子也找不到答案。

热爱是什么，热爱就是即使没有任何回报也想要努力去坚持的一件事。真的是这样吗？你有这样的热爱吗？

啊当然，推荐好哩!并没有违背我的初心，它是一个值得吃的好产品哈哈哈哈（也可点击“阅读原文”购买）。

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