乐平简报丨护航中考！乐平市监所筑牢中考期间食品安全防线

护航中考！乐平市监所筑牢中考期间食品安全防线

为确保中考期间广大师生饮食安全和身体健康，保障考试平稳、顺利进行，6月26日中考首日，乐平市监所工作人员前往佛山市三水区乐平中学开展驻点检查监督，督促落实人员健康管理，以食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节为重点内容进行全流程监管，确保不留一处死角。

经检查，食堂从业人员均持有有效健康证明，严格落实晨检午检；学校食堂在食材验收、食品贮存、食材粗加工、食材切配、餐饮具及用具清洗消毒和保洁、食品烹饪、备餐供餐、食品留样等方面均按照相关的规程操作。此外，乐平市监所组织食品安全检测人员进行快检抽检，共快检抽检4批次蔬菜，6批次肉类，检查结果全部合格。

中考期间，乐平市监所将继续加强应急值守工作，密切留意食品安全投诉举报，持续强化对食堂监督检查，全方位监督食堂供餐，全程守护考生用餐安全，全力以赴保障中考“安全餐”。

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编辑丨畅享乐平编辑组

来源丨乐平市监所

审核丨乐平镇宣文旅办

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