风靡德国的Nutella巧克力酱被曝含强致癌物，你以为吃的是榛果和巧克力，知道真相的大叔眼泪掉下来！
这个瓶子相信大家都有印象吧？
吃货们对Nutella肯定都是爱不释手！
一罐打开以后，完全停不下来的节奏啊～
根据德国的调查，有70%的家庭将Nutella作为早餐
大叔的学生时代，大部分的早餐都是一瓶Nutella➕几片面包！
但是
深受大家喜爱的Nutella巧克力酱
居然被曝出
含有致癌物质！！！
什么情况？
那可是大叔的早餐必备啊
这则令人心碎的新闻
无疑给大家一个晴天霹雳！
据欧洲标准食品机构（EFSA）发布的
精炼棕榈油调查报告显示，
Nutella含有致癌物质——精炼棕榈油
不仅仅是德国媒体
全世界的媒体都炸锅了
太阳报报道称：Nutella巧克力酱可能致癌，配料会增加患病风险。。。
每日邮报报道称：Nutella巧克力酱生产商正面临各种质疑。。。
独立报报道称：Nutella可能致癌，棕榈油危害人体健康。。。
据报道，媒体所指的这项研究是欧洲食品标准机构EFSA（European Food Standards Agency）最新的健康研究报告，其中明确指出，在高温200度的提炼过程中，棕榈油（Palm oil）比其他植物油会产生更多的致癌物质：
缩水甘油脂肪酸酯
glycidylfatty acid esters
美国国家健康协会（US National Institutes of Health）也指出： 缩水甘油脂肪酸酯会促进和恶化肿瘤的生长，导致患癌风险。
我们看一下其官方网站提供的数据：
Nutella巧克力酱的主要成分是糖、棕榈油、榛子、可可、奶粉等
下面这两张图可能更形象一点
大叔找到一个德国介绍Nutella的视频：
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=u13127tiy7c&width=500&height=375&auto=0
从各方面的数据来看，糖的比重达到了55%
棕榈油的含量达到了23%。。。。
想想大叔每天吃的都是高糖份和致癌油，
难怪一直减肥减不下来，
分分钟是作死的节奏啊！
有报道指出，
传统配方是71.5%的榛子酱和19.5%的巧克力，
但是这样的产品特别容易变质，
于是费列罗公司决定改进配方，
增加糖的用量、减少榛子酱，
同时使用天然植物油增加巧克力酱的细滑口感，
并将这种广受欢迎的巧克力酱正式更名Nutella！
Nutella的早期版本
看到这里你一定非常疑惑
早期配方里添加的明明是植物油，
怎么现在的配方却变成了棕榈油？！
媒体却无情的揭露了真相：
棕榈油成本远低于其他植物油！
精炼棕榈油是市面上最便宜的油，若费列罗公司将Nutella巧克力酱中的棕榈油换成别的食用油，每年会增加6百万到1千5百万欧元的成本支出。
对此费列罗的采购经理Vincenzo给出的回应是这样的：费列罗使用的棕榈油是安全的，因为它是新鲜棕榈果压榨而成，并且在控制温度下加工处理。
然而，EFSA的发言人Enrico Brivio指出，高温是在棕榈油提取过程中必经的。因为只有高温处理才能去除棕榈油自带的红色和强烈的气味。
于是，费列罗新闻发言人表示，公司增加成本来改进棕榈油的提炼过程，保证温度控制在200度以下。为此，公司不惜增加20%的成本！
公司坚称自己的产品是安全健康的，该公司采用的是一种较低温的处理工艺，几乎不会产生致癌物。这种工艺虽然较之普通手法会多花费20%，但能够保证产生GE水平相当之低，甚至无法用仪器检出。
现在还没有最终确定Nutella是不是含有致癌物质，大家也不用过于紧张，任何脱离计量谈毒性的说法都是耍流氓，只要不是每天都吃，问题还是不大的。不过大叔是不会再吃了，敢情这么多年了大叔吃的就是白糖➕棕榈油啊！