如何伺候老婆坐月子？钱锺书牌月子餐，你值得拥有
今天是山河小岁月的第五十五次推送。
不知道从什么时候开始，身边不停有密友生子，散布全球，天涯海角。
之前的“情感知心热线”也变成了“产后抑郁症治疗热线”。
控诉顺产痛苦，控诉催奶痛苦，控诉睡不了觉痛苦，控诉婆婆管教痛苦，控诉先生不够体贴痛苦。
全然忘了电话这头的我，其！实！根！本！没！生！过！孩！子！啊喂！
所以我只能略带矫情地安慰一句：“月子里，不要气坏了身子。要不，多吃点好吃的补补？”
建议一出，我获得了一半成功率。这一半人，马上会想起接下来要喝的那碗热腾腾的十全大补汤，于是火速挂断电话。但是，只有一半。
另一半，是立刻梨花带雨立马凄凄惨惨戚戚地开始另一个话题：“月子餐到底有多难吃！”有投诉婆婆一味只要下奶，只给她喝鲫鱼汤的；有投诉所有饭食均减盐，嘴里淡出个鸟的；有投诉日日闻到麻油气味，简直想吐的……
这时候，我只能再次祭出“知识就是力量”这一法宝，给姑娘们一个“纸上谈兵”的秘方——“钱锺书牌月子餐”。
所谓钱锺书牌，当然是由钱锺书做给妻子杨绛的。杨绛女士的生产经历，放到今天都是时髦的——海外产子。
那是1937年5月，钱锺书当时在牛津求学，杨绛陪同前往。请注意“牛津”二字，那就意味着，他们去的是黑暗料理之国——英国。
两人先是住在一位金先生家里，仅有一间房间，浴室客厅都是公用，也没有独立厨房，伙食由金先生家提供。留学在外，最不习惯的便是吃。钱锺书吃不惯干酪，房东家餐食的分量又逐步减少，两人便商量着，搬到了一所有独立客厅、卧室、浴室和厨房的公寓。
有了厨房，只懂读书的小两口便开始了一场有关“食物的冒险”。他们先在食品杂货商店定好每天的鲜奶和面包。牛奶每天早晨送到门口，面包则是一出炉便有人送来，店主诚实可靠，有时杨绛买了陈货，他还会主动阻拦说：“这是陈货了，过两天进了新货再给你们送。”
接下来是钻研菜谱。
自诩比杨绛会做菜的同学俞大缜教他们做白水煮肉：“把肉煮一开，然后把水倒掉，再加生姜、酱油等佐料。”然而在牛津能买到的酱油咸得发苦，这种做法并不像钱锺书在国内时吃到的红烧肉。
杨绛忽然想起在国内时，母亲用“文火”做橙皮果酱，忽然灵光一闪：“对呀，凭我们粗浅的科学知识，也能知道‘文火’的名字虽文，力量却比强火大。”于是，他们把雪莉酒当黄酒用，用文火炖肉，汤也不再倒掉，只撇去沫子——这个试验成功的方法被他们用在其他的肉类上：鸡肉、猪肉、羊肉……杨绛还学会把嫩羊肉剪成一股股细丝，和钱锺书就站在电灶旁边，当涮肉吃。
顺便说一句，雪莉酒真的可以当做料酒，我用过一次，非常好吃，有奇香。
钱锺书当然不是甩手掌柜。杨绛贪睡，每天早晨的早餐，便由他全权负责。他煮好鸡蛋，烤好面包，又煮好牛奶红茶，更有黄油、果酱和蜂蜜，用早餐小桌，直端到杨绛的床前，杨绛“便是在酣睡中也要跳起来享用了”。钱锺书的早餐套餐中，最拿手的是红茶，他们喜欢用印度产的立顿茶叶，后来回国，喝红茶的习惯改不掉，国内却没有立顿茶，钱锺书便用三种红茶掺合在一起做替代：滇红取其香，湖红取其苦，祁红取其色。
△我买过这款，实在很不好喝，请勿轻易尝试
1998年，钱锺书去世，杨绛整理家务，发现还有没用完的“三合红茶叶”，一时感慨万千。
当得到杨绛怀孕的消息时，钱锺书激动万分，他热烈地盼望着这个小生命的降生。妻子的妊娠反应不算严重，却变得身体沉重、思维缓慢，典型的“一孕傻三年”症状，钱锺书便承担起所有家务。他镇重地早早为妻子定好产院去定下单人病房，并请女院长介绍专家大夫。
一开始，预产期定在五月十二日，是乔治六世的加冕大典，负责接生的大夫高兴地说：“这会是一个‘加冕娃娃’。”然而娃娃在杨绛肚子里却一点反应也没有，一直拖到十九日也无法顺产，于是只能剖腹产。
杨绛回忆，等自己醒来，“发现自己像新生婴儿般包在法兰绒包包里，脚后还有个热水袋。肚皮倒是空了，浑身连皮带骨都是痛，动都不能动。”护士们都对这个中国女人充满好奇，因为虽然痛，她却静静地躺着，哼也不哼一声。
对此，杨绛的理由是“叫了还是痛”，倒不如不叫。你们这些妇女们，都学着点啊！
出生的孩子，便是杨绛的女儿钱瑗。她出生时浑身青紫，经护士抢救才活了过来，这是在牛津出生的第二个中国婴儿。护士们因为她啼声响亮，便给她起了个有趣的代号：Miss Sing High（高歌小姐）。
一直想要个女儿的钱锺书欣喜若狂，一天来了医院四趟，真是有点手足无措了。他仔仔细细地看了女儿，很得意地说：“这是我的女儿，我喜欢的。”
杨绛出院那天，她回到家里，公寓虽然一团乱，却充满一股熟悉的香味，灶上炖着一锅泛着金黄色油光的鸡汤，汤中有点点翠绿，那是钱锺书特意剥的嫩蚕豆瓣——那是他和杨绛的家乡，在五月会吃的应季风物。
他盛好鸡汤，端着催她喝下，那一刻，她记了一辈子，很多很多年过去，他已驾鹤西去，女儿也撒手人寰。她还是记得那个中午，她喝着鸡汤，他看着她。
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