艺在棱角调鼎鼐 大马美味飨知音
由Tracy精心制作的经典马来西亚美食。
此次活动邀请了Damansara餐厅的主厨Tracy Goh，带领大家深入了解马来西亚美食的独特风味及背后的创作理念。Tracy Goh作为马来西亚出身的知名厨师，她将传统马来西亚美食与现代创新结合，但更着重对原始风味的尊重与保留，把她的独特视角和烹饪技巧分享给与会的每一位参加者。
「艺在棱角」主办的烹饪系列活动。
活动参加者不仅品尝到了由Tracy精心制作的经典马来西亚美食，还有机会向她提问，深入了解她的烹饪理念和创作过程。Tracy与参加者的互动环节也成为了本次活动的一大亮点。参与者纷纷表示，这不仅是一场烹饪示范，更是一场关于文化、传统与创新的深度交流。
Damansara餐厅的主厨Tracy Goh带领大家深入了解马来西亚美食的独特风味。
「MSG：制作、分享、相聚」系列活动自10月首场成功举行以来，吸引了大批美食爱好者和社区成员的关注。此系列活动旨在探索和展示亚裔美食的多样性和演变，并挑战亚裔美食的刻板印象。每月一场的工作坊将邀请来自湾区的明星厨师，与参加者分享各自的烹饪故事和对美食的独特见解，从而加深人们对亚裔文化的认识与了解。
组织者希望活动促进社区之间的交流，让更多人了解亚裔饮食的丰富多样性。未来的活动将继续探索不同亚裔文化的美食，并为社区提供一个分享故事、品味美食的空间。下一场活动将于2025年1月18日（星期六）下午5时举行，主讲厨师是Babo’s Kitchen的Babo Waheed，届时将带来更多创新与传统交织的美食体验。
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