今日腊八丨祝全体工职人新年万事“粥”全！
小工匠们
这首童谣大家一定很熟悉
“小孩儿小孩儿你别馋
过了腊八就是年！”
寒冬腊月，腊八佳节
今天
就让成公子带大家
了解一下腊八小知识吧
↓ ↓ ↓
腊八 · 溯源
“腊”是中国古代一种极为重要的祭典，祭祀对象是祖先和神灵。《礼记·月令第六》记载在“孟冬月”时，“天子乃祈来年于天宗，大割祠于公社及门闾，腊先祖、五祀，劳农以休息之。”古人多在腊月的第三个戌日举行腊祭，据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代称为“清祀”，周代称为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。“腊者，接也。新故交接，故大祭以报功也。
最早周代有“八腊”，亦称“蜡”，蜡月初八祭八方八神，祈求来年风调雨顺。“腊日”在早期并没有固定的日期，一般在岁末的最后几天，用来祭祀祖先和神灵。在东汉时期，“腊日”被固定在冬至后的第三个戌日上。《说文解字》释“腊”：“冬至后三戌腊祭百神。”随佛教盛行，南北朝开始将腊日固定在腊月初八。蔡邕《独断》云：“腊者，岁终大祭，纵吏民宴饮”。
腊八 · 传说
腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥，美美地享受了一顿饭。后来朱元璋平定天下，做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，于是他把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
腊八 · 寻味
腊八粥
七宝五味粥
推荐指数：★★★★★
原料：大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆等）。
作用：和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等。
制作方法：《燕京岁时记·腊八粥》记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穣、松子及白糖、红糖、葡萄，以作点染。”
粥不误
年年岁岁不相负
一餐与一饭
朝朝又暮暮
寒冬腊月，数九未尽
粥到年味至，佳期盼归人
腊八面
推荐指数：★★★★★
中国北方一些不产大米或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。前一天用各种果蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
制作方法：
面条：面粉300g，鸡蛋1个，清水100-110g，盐一小撮制作而成。
臊子：猪里脊丁，胡萝卜，香菇，黄花菜，木耳，黄豆，豆腐干，料酒，生抽，酱油，淀粉，盐，黄豆酱或者辣椒酱炒制而成。
家是最暖的港湾
无论你身处何方
一碗热乎乎的面条
总能带给你一些动力
腊八蒜
翡翠碧玉腊八蒜
推荐指数：★★★★
中国古代做生意的商贩或大门户管家都会在腊八这天计算一年的收支，这个习俗叫“腊八算”。老北京有句话叫：“腊八粥，腊八蒜，放账的送信，欠债的还钱”。腊八蒜也为了讨个好彩头，把账算清楚了，过个好年。
制作方法：将紫皮大蒜剥干净，选一个干净的陶罐，将蒜瓣和米醋一并放入密封，存放在冷的地方，在醋中的蒜就会由白转绿，最后会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉般鲜脆。
吃一口腊八蒜
感受那一抹独特的味道
或许
在这一年里我们都有些许遗憾
不妨和自己握手言和
崭新的2023即将到来
我们山顶再见
腊八 · 养生
穿
衣
腊八是一年之中最冷的时间段，人们穿上了厚厚的服装，热量就主要从头部、手部等暴露部位散失。
冬季戴帽应特别注重帽子能护住耳朵，儿童外出更应注意随时戴帽子。同时，腊八前后，大家出门可尽量穿高领衣服，戴上围巾。晚上睡觉时，别把肩膀露在外面，腰或膝关节不好的人，可以戴上一个护腰或护膝，睡觉前还可用热水先泡泡脚。
睡
觉
冬天是“藏养”的季节，在冬天应“早卧晚起、以待日光”，冬天起床最好在太阳出来以后，更应早睡，有利于预防疾病。
另外，注意不要蒙头睡觉。因为被窝内空气不流畅，再加上人体散发出来的味道、呼气中的二氧化碳、肠道排出的气体，致使被窝内空气混浊。如果蒙头睡觉，会使体内氧饱和度下降，严重甚至会危害健康，出现头昏脑胀、精神萎靡、食欲不振、记忆衰退等症状。
运
动
人在寒冷天里阳气虚弱，心肺负担不小，因此中老年人在最冷的时候不要外出，在家里做一些简单运动就可以，如在室内慢跑、做体操等。
如果气温有所回升，可以根据个人情况选择室外锻炼，时间最好是下午三点到四点，但阴天、雪天、大风天最好不要外出。
新春将至
让我们抱着对未来的向往
共享腊八，欢度佳节
小工匠们
这个假期你们有什么计划呢？
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秀出你的假期生活吧
每日习语
同学们要坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，在全面建设社会主义现代化国家新征程中勇当开路先锋、争当事业闯将。
——习近平2022年4月25日在中国人民大学考察时的讲话
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文字 \ 龚庆天
图片 \ 来源于网络
编辑 \ 龚庆天
朗读 \ 贾啄艺
责任编辑 \ LL