欧包活动丨每个人都是自己的浪矢爷爷

《解忧杂货店》的浪矢爷爷说：“地图是一张白纸，这当然很伤脑筋，任何人都会不知所措。可是换个角度来看，正因为是一张白纸，才可以随心所欲地描绘地图。一切全在你自己，一切都是自由的，在你面前是无限的可能。”

所以

约着做烘焙

不谈什么风格

因为我只想要你快乐

 每个人都应该是自己的浪矢爷爷

创造自己的无限可能

用美味纪录你的幸福时光

在愚人节这一天，糙米厨房深圳分队携手3128玩美生活部落以及两枚美到不像话的厨师：烘焙能手yoyo、台湾文艺女青年金智灵，共同打造了一场自制纯素欧包的烘焙活动，还有制作浓汤教程哦。本次活动由yoyo教大家制作欧包，金大厨制作浓汤，都是纯素的哦。

活动在13:00开始，首先制作欧包，由于可可香橙包需要三次发酵，所以在等待发酵的过程中同时进行香蕉巧克力蛋糕制作，真的是啥都不误。

准备好的食材工具

筛粉中

活动开始前鼠标已经把东西都摆放好，制作前将材料准备好。做面包肯定少不了过筛面粉，为了防止在揉团的过程中有颗粒不均，所以还是要过筛最好哦。BTW，这次的烘焙完全不用担心力道不足，因为全程无需太多力道的免揉面包，搅拌材料也是用刮刀来进行的。

上课要摆好姿势认真听讲，免得错过一万个亿的知识点。大家还真的认真得连镜头都懒得看，连小朋友都学得很认真呢。

材料配比终于齐活，就等进烤箱啦！！成品还没出来看着就这么可人了。

按耐不住自己的小心脏迫不及待先来拍一张。大家满心期待自己做出来的蛋糕，有的还做了记号。我还一直添乱放多几个蓝莓在蛋糕上头，Yoyo老师在旁边说别再放了，蛋糕会膨胀起来的。不过这真的是堪称史上懒人制作之最，小白鼠都能做出来的美味，而且颜值还真的不是盖的。不信你瞧：

（香蕉巧克力蛋糕 ） 

（可可香橙面包） 

难以置信像我这种小白鼠有生之年能做出来这么高颜值还下得了肚的蛋糕／面包，真的是“geiliable”啊！（请忽略英语是生活老师教的水平）我和Jerri、Tina一组，看到蛋糕出炉后立即合照了一张，假装自己是精致的猪猪女孩。哈哈哈哈哈！

做完蛋糕已经是下午的三点半了，在这个让人易慵懒乏困的午后，我们尝着自制的蛋糕，品着Jerri带来的家乡茶小青柑，聊着各自的生活，为糙米厨房深圳分队未来组织更好的活动各抒己见。人心向善，真希望时间就停留在这一刻。我还给塔罗牌大师算了一卦，大师说我有好运哦。哈哈！

晚餐时间，有金大厨特制的只需要材料和料理机就能轻松打出的能量补给饮。金大厨的耐心真的好圈粉。用zen的原话来表达就是：有幸认识了3128掌柜倍贝 、美女主厨，惊叹金主厨文青气质与相貌端正清净美丽。（能量汤真的好喝到没朋友，都想来个托马斯旋转了）

红地球养生可可饮，做燕麦加水泡软+椰奶（豆浆）+可可粉+黑糖+椰枣+姜黄粉+热水，破壁机打好，最后加椰子油。

椰系南瓜姜羹，做法：南瓜带皮带籽蒸熟+椰奶+热水+姜黄粉+烟熏辣椒粉+椰油+盐，破壁机打，最后加罗勒碎、黑胡椒粉。

此次制作浓汤的材料均是3128生活部落倍贝精心挑选的，有的还是漂洋过海在台湾带过来的，喝起来真的是能量满满。品完金大厨的能量饮，还有倍贝精心制作的蔬菜沙拉。我想我上辈子一定是拯救了整个银河系，这辈子才能遇到这么好看又好吃的沙拉。谢谢倍贝！

不过，快手有，慢手没，这么一大盘沙拉，不抢都不行，否则就吃不到甜菜根了！比如我就没吃到。55555…

 吃完沙拉还没完，还有禾然有机友情赞助的豆瓣酱以及Jerri热心分享的家乡茶。哎呀，这又吃有带的，整得人家都不好意思了。哈哈哈哈。谢谢禾然有机，谢谢Jerri。

同时，也感谢星际蔬食堂3128玩美生活部落为本次活动提供场所。掐指一算，这是糙米厨房第三次在生活部落举办活动，谢谢3128玩美生活部落一如既往的支持。 

3182玩美生活部落是亚洲首个玛雅文化中心，是一个让人新奇的存在，不仅提供素食餐，还会不间断地举办活动，最主要的是你能够感受到厨师对每一份食物的用心。3128玩美生活部落理念：「厨房是一个可以疗愈人心的地方，透过健康的食材，烹饪者的用心，这样拥有爱的食物是可以滋养每一个吃到这份食物的人。」

活动到下午六点陆续散场，图为活动合照。每次活动结束，总有人留恋不舍，问下次活动是什么时候，这是最值得欣慰的地方。糙米厨房愿意是你生活的“解忧杂货店”，做你的温柔信箱，在未来的日子里，举办更多的有意思的有意义的活动，一起，向善、向快乐出发。我们也期许，每个人都做自己的浪矢爷爷，在快节奏的生活环境下，听从自己的内心，让自己更快乐，更宽容。

活动面包与蛋糕食谱

可可香橙面包

原料：

高筋面粉 315 g、水 290g、酵母3 g、可可粉15g、 耐热巧克力豆／榛子50g、橙皮丁50g盐5g、君度橙酒（可要可不要）

容器：蛋抽、刮刀、电子秤、筛粉器、刷子、揉面盆

步骤：

第一步：酵母加到水中，用蛋抽搅拌，加入盐至溶解

第二步：高筋面粉、可可粉、巧克力豆、橙皮丁倒入溶液中，搅拌均匀至无干粉

第三步：盖上湿布／保鲜膜，发酵40分钟

第四步：台面上铺满干面粉，将面团拍成4cm左右厚的面饼，左右前后折叠

第五步：再发酵40分钟

第六步：再将面团取出，拍成面饼，切割面团，可以分割5个左右

第七步：扭麻花

第八步：继续发酵40分钟

第九步：烤箱预热220度，烤25分钟，中间可取出刷一层君度橙酒。

香蕉巧克力蛋糕

原料料：

熟透的香蕉 110g（中等大小一根）

枫糖浆 50g

椰浆/椰汁 25g

椰子油 40g

君度橙酒 30g

低筋面粉 90g

可可粉 10g

泡打粉 5g

巧克力豆 40g

蓝莓几颗（如果没有可不不要）

容器器：蛋抽、刮刀、电子秤、筛粉器器、刷子、搅拌盆、蛋糕模具（可以用玛芬蛋糕

模具或者吐司盒）

步骤：

第一步：香蕉压成泥泥，加入椰浆/椰汁，糖浆、椰子油、君度橙酒，搅拌均匀

第二步：筛入低粉、可可粉、泡打粉，用刮刀搅拌至无干粉，再加入可可豆

第三步：烤箱预热180度，倒入模具，顶部放几颗蓝莓，烤40分钟，取出

喜欢酒的可在烤20分钟后，取出，顶部再刷一层君度酒

图文/大林

编辑/鼠标

关于编辑：人称馒头哥、大叔、标叔、标哥，鼠标，其实是纯素两年的程序员。现在业余时间是素食星球线下活动组织—糙米厨房的志愿者。如果你想加入活动组织或是在深圳有场地提供，请加我微信（fanglin00_1982）。

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