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山兰为酿一齿香,藏在山兰酒里的黎家情怀

精美天涯 2022-08-02


关于山兰酒

海南黎族地区,是山兰酒酿造技术的起源地。说起黎家酿造的山兰酒,是黎族人民采用所居山区的珍稀山兰稻米酿制而成的,其历史十分悠久。无论是六七十岁的老婆婆,还是三十多的村妇,亦或是十七八岁的黎家少女,个个都拥有高超的酿酒技术,她们酿造的山兰酒,是地地道道的黎家糯米甜酒。



位于天涯区的扎南村

原生态无污染的土质

纯净的山泉水

珍贵优质的山兰稻谷

配合沿袭百年的传统酿造工艺

是甘醇可口山兰酒的酿造宝地


今天请跟着小涯走入扎南村

揭秘山兰酒的酿造工艺

抿一口甘甜醇香

咸受来自大自然的馈赠~




总  编丨王菲菲

审  核丨金   力

编  辑丨邢玉如




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