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山兰为酿一齿香,藏在山兰酒里的黎家情怀
关于山兰酒
海南黎族地区,是山兰酒酿造技术的起源地。说起黎家酿造的山兰酒,是黎族人民采用所居山区的珍稀山兰稻米酿制而成的,其历史十分悠久。无论是六七十岁的老婆婆,还是三十多的村妇,亦或是十七八岁的黎家少女,个个都拥有高超的酿酒技术,她们酿造的山兰酒,是地地道道的黎家糯米甜酒。
位于天涯区的扎南村
原生态无污染的土质
纯净的山泉水
珍贵优质的山兰稻谷
配合沿袭百年的传统酿造工艺
是甘醇可口山兰酒的酿造宝地
今天请跟着小涯走入扎南村
揭秘山兰酒的酿造工艺
抿一口甘甜醇香
咸受来自大自然的馈赠~
总 编丨王菲菲
审 核丨金 力
编 辑丨邢玉如