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吃货集结号!解锁天涯区回新村美食地图

YOYO 精美天涯 2022-08-02









【今晚的夜宵就约回新村吧】


1 ▷........「一枝梅烤鸡」

2 ▷...........「街头炸饼」

3 ▷..........「李氏炸酱面」

4 ▷.....「一生不能错过的椰奶清补凉」



ONE
“  一枝梅烤鸡  ”




招牌的三黄鸡
盯着屏幕都能让天小涯望眼欲穿
刷了秘制酱料的烤鸡,色泽均匀
经过个把小时的烤制
表皮的油脂被高温“逼”了出来
仅剩脆香的精华





不同于普通烤鸡,一枝梅家的烤鸡会撒上芝麻一起烤,除了烤鸡的香味,还有着淡淡的芝麻香。
 
鸡皮被高温炙烤过后,又薄又脆,谁看了都忍不住!入口先是咸香辣味十足的鸡皮,后是弹软喷香的鸡肉,每一口都qiao入味,烤鸡控绝不能错过!

 
一枝梅家的烤鸡分成25元一整只的三黄鸡、以及70元一整只的文昌鸡。天小涯这次尝试的就是三黄鸡,味道是真的不错,有机会的话,下次还要打卡文昌鸡~
 
如果想要解解馋,但吃不了那么多的话,可以选择打发口水的零食——香酥鸡锁骨。别看它小小个,为它慕名而来的人是真不少呢~



锁骨出锅后表面看起来色泽诱人,内里其实有料的很,他家鸡锁骨很干净、肉也够多,一口咬下去,外酥里嫩,很有嚼头。

 
💫一枝梅烤鸡📍天涯区回新村回新巷





TWO
“  街头炸饼  ”



地瓜饼
 
街巷口,一位回族阿姐正在忙碌着,小摊上人虽不多,但听阿姐说,好多被人预订了,要买得现炸。必须吃上这口美味的天小涯,在一旁乖乖等待地瓜饼出锅。


地瓜饼趁热吃是外酥里糯,凉了会回软,所以要根据自己的爱好选择食用的最佳时机。

 
天小涯最爱的当然是“趁热吃”,轻轻一掰,悦耳的“咔嚓”声先袭来~紧接着入口香脆够味,是从小到大都喜欢吃的味儿没错啦!
 


虾饼


“吃着手里的,看着锅里的~”听着锅里滋滋的油炸声、闻着浓郁的油香味,天小涯在等待属于自己的那份虾饼。


 
“个头不大,但虾超大”的虾饼在油锅里被炸得金黄酥脆,用袋子装好后递给天小涯的阿姐,还不忘说一句“小心烫”。




实在等不及要享用这样的美味,趁着热气,一口咬开,油香味和虾香味立刻在鼻尖铺开,超级满足!

💫街头炸饼📍天涯区回新村巷子内(无固定位置)






THREE
“  李家炸酱面  ”



绝!绝!太绝了!本以为,这份炸酱面应该和平时吃过的炸酱面没差,但,吃过第一口后也太惊喜了!


半手工制作的面条,经过牛骨汤的“洗礼”,Q弹筋道,嫩滑爽口。薄厚适中的牛肉铺散在面条之上,再淋上浓稠的特调酱汁,简直又给炸酱面的味道上调了2个度~





上桌后的炸酱面,一定要用筷子搅拌均匀,最理想的程度就是每一根面条都能裹上满满的酱汁。


紧接着,用牛肉包裹住一口面条,送入口中,此时的满足感,绝对是它们给的!




💫李氏炸酱面📍天涯区回新村新明巷






FOUR
“  椰子冻 清补凉  ”




网红椰子冻
 
这款会跳舞的椰子冻,激发无限想象力:用天然椰汁混合椰子布丁粉,熬煮后冷却成冻,像是晶莹剔透的璀璨水晶;舀起Q弹颤抖的椰冻,在勺面上给你跳首disco。


它的口感似果冻般丝滑弹嫩,Duang Duang的椰冻,惊喜满分;还可混合果肉吃,更是爽爆味蕾。



清补凉
 
“一生不能错过的椰奶清补凉”,这个名号绝对不是白白叫的!各种美味的鲜果,搭配上五谷,椰奶,味道真的很赞~


💫一生不能错过的椰奶清补凉📍天涯区回新村新明巷内


 总  编丨王菲菲 

 审  核丨符丹露

 来  源丨悠游天涯








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