【音频】今天，你过元宵节吗？看汤圆背后的商机

过完了元宵节

这年

才算是真正过完

由此开始新一年的奋斗！

对于已经离开家乡在外打拼的年轻人来说，很多人已经忽略了元宵节。我们也可以拿起手机给家人亲朋再打个电话，完成春节正式收尾的最后一道标准动作，新的一年就算正式开始了。

元宵节不是法定节假日，所以出去旅游啊什么的不太现实，最重要的还是吃汤圆/元宵了。南吃汤圆，北吃元宵，不管是汤圆还是元宵，其实都是为了讨一个团圆的彩头。

很多人可能不会知道，中国的第一颗速冻汤圆是三全的老板陈泽民在偶然中发现的。1992年，一位50岁的老人从东北人在雪地里冻饺子中获得灵感，发明了历史上第一颗速冻汤圆，这位老人就是后来被称作是“中华汤圆王”的三全食品公司的创始人陈泽民。

汤圆的网购市场活力持续发力

今年京东大数据统计，仅仅在2月26日当天共销售元宵/汤圆近180吨，销量是去年元宵节当天的20倍。

很多人慢慢从线下购买转移到了线上购买。而且，众多老品牌还继续发力电商渠道。北京稻香村元宵、汤圆自去年登陆电商平台后，今年继续推出线上下单、线下全程冷链配送服务。

值得关注的是，台式芋圆则成了“网络新贵”，不仅成为热销品类，还令一些以销售芋圆为主的新晋品牌在销售额上实现了对传统汤圆的反超。淘数据统计还显示，在2月淘宝、天猫汤圆类的热销宝贝前十名中，黑芝麻口味汤圆占据了4个席位，台式芋圆则占到了5个席位。

汤圆背后的经济

原料、运输、人工成本的增加，导致今年汤圆/元宵价格的增长。今年，汤圆的价格出现了普遍的增长，以北京稻香村为例，元宵今年30元一斤，比去年24元一斤涨了4元。

淘数据统计数据显示，截至2月21日，淘宝、天猫当月的平均交易价格为30元/笔，而去年2月份的平均交易价格仅为20元/笔。

近年来，速冻食品行业正以年均 30%以上的速度快速扩张，高于食品行业平均增速，单身为主的他们是速冻食品的一个重要消费群体。随着主力消费人群数量的快速增长，未来 10 年速冻食品行业都将保持较快的增长趋势。

中国目前的这速冻产品主要销售还是来自几个传统的节庆日，呈现节日型消费特征。

未来，我国农村速冻食品市场前景持续看好。除了汤圆、饺子等主流产品外，芝麻球、南瓜饼等特色产品在农村的需求量也是比较大的。

近些年，随着农村商超及冷链的逐步完善，速冻食品市场特别是速冻食品业务用市场在农村得到了很好的开发。

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