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【我的奋斗路】太励志，三角独臂哥与肠粉的故事
三角独臂小哥做肠粉的视频
近日火遍网络
小哥做肠粉行云流水
不到一分钟就能做好一份
快的时候仅需40秒就完成
在广兴北路与月湾路交叉口附近
纯磨坊店门前腾腾蒸汽弥漫
细腻的米浆在小哥手中迅速摊匀
配上鸡蛋、鲜肉、玉米等材料
米浆在高温下迅速蒸熟
切块、淋上酱汁
不到一分钟
一份口感嫩、滑、鲜的肠粉就做好了
小哥是三角人
2016年年初开始经营早餐店
在经营过程中自己学习制作肠粉
纯熟的肠粉制作手法
离不开5年来的勤学苦练
每天凌晨一两点就起床
备料、摆桌子
五六点左右开始营业
一直忙到十一点左右
才收拾东西、打扫店面
小哥表示
之前在工厂打工经历过失臂之痛，后来和家人开早餐店营生，在店铺初期经营比较艰难，自己很努力也很辛苦，但坚持下来之后，生意也就慢慢好转了。希望年轻人遇到困难时，不要气馁和退缩，换个角度去思考，不要低估自己，努力走出困境。
食客开玩笑说
“肠粉很嫩滑，
酱汁味道也很鲜，
大概是辛勤劳动做出来的肠粉
会特别好吃吧。”
朋友们都说小哥性格开朗乐观
热爱生活
喜欢动手创作
他最近就在钻研制作木凳子，自己动手将一块块原木除湿、粗造型、打磨、碳化、打蜡、精磨，制作出精美成品。
三角发布编辑部编辑：杨文海、吴佩莹责编：张云飞、张变执行总编辑：杨慧芬总编辑：李铭霞