天柱：“古坊新生”生态油俏销山外

仲夏时节，在天柱县坪地镇那纳村亚德侗寨古老的榨油坊里，金黄色的茶油从榨膛里缓缓流出，清香四溢。几个村姑架起直播设备，忙着直播传统榨油流程和工序，每天几十上百个订单，她们面挂汗水，笑容却不减半分。

榨油坊员工在直播油茶产品

那纳村石碾榨油坊是当地传统古法榨油坊之一，这是一间有着上百年历史的木结构油坊。油坊分上下两层，下层是一架水车石碾，上层摆放一个柴火灶台和一个榨台。古法榨油有碾粉、热蒸、包饼、装榨、压榨、收油、收枯饼等多重工艺流程，其动力来源依靠的是水的落差和人力。

榨油坊员工在取油饼

榨油坊员工在取油榨饼

“古法榨油，靠的是力气，效率也不高，收入仅够生活，年轻人都不愿意干。”与榨油坊合作经营负责人殷晓正说，这一技艺面临着失传。“2016年我们来到这里学习古法榨油技艺，注册了‘那纳’商标，设计了包装，还开设了网店，产品远销北京、上海等地，不仅每年约有20万元收入，古法榨油这一非物质文化遗产也传承了下来。”

榨油坊员工在压油饼

榨油坊员工在直播出油工序

古法榨油坊邂逅现代直播，重放光芒。“我们村几个姐妹在这里负责榨油和直播，既能在家照料老人、孩子，还能有不少收入，挺好的！”刚刚榨完油抹着汗水的八阳村亚德组村民周飞艳说。实施古法榨油，运用现代直播工具，仅仅近3个月，油榨坊就销售油茶两千多单、1000多公斤，为群众带来10万元的收益。

榨油坊员工在直播装油

榨油坊员工工在榨油

下一步，油茶坊将继续采取“古老榨油+村民+直播”方式，实行三班倒榨油，延长产业链条，在加工、直播、包装、销售、运输等领域，解决更多的村民就业，让更多的省外家庭吃上环保健康油。

榨油坊员工在选油茶籽

近年来，天柱县委、县政府高位推动油茶产业发展，当前更是将油茶作为巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的主导产业倾力打造，39万亩油茶林在今年预计获得大丰收，油茶将成为群众的致富果。

▌ 稿件来源：图/金可文   文/陈光昌▌  一      审：杨庆松▌  本期编辑/ 二审：谢潇仪▌  三      审：舒 卫▌  新闻征集热线：0855-7528950

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