【血管性痴呆】专家指导：每天一碗它，痴呆不用怕！
药膳食疗在中医对疾病的治疗和对身体的调理中有着很重要的作用，更被我国历代名医所推崇。
为了让大家都能得到靠谱、有用、安全的药膳方，我们『长寿健康之家』联合国内知名医师，为大家免费推送关于疾病调理的日常药膳方的文章，医师也会在文中给大家最权威的指导，希望大家喜欢，更希望能帮助大家远离疾病的困扰。
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血管性痴呆又称多发梗塞性痴呆，主要是在脑动脉硬化基础上反复发生的腔隙性梗塞或脑梗塞、弥漫性脑缺血、广泛的皮质下白质变性、脑室扩大、皮质萎缩导致的痴呆综合征。
临床表现以不同程度的智力障碍为主，伴有性格障碍、情感障碍、记忆障碍和行为障碍，以及局灶性神经系统症状和体征。
本病呈阶梯性恶化和波动性病程。另有慢性脑缺血而不一定伴明显脑梗塞，影像学表现有脑室周围及半卵圆中心白质低密度或信号改变者称皮质下动脉硬化性白质脑病。
本病中医诊断为"痴呆"。多因痰浊瘀血阻痹脑神，或大病损伤元神，或年老精血亏虚，或为先天所致。以呆傻愚笨为主要表现的脑神疾病。
<功效>健脾和中，益肾补虚。适用于肾虚型老年性痴呆。
<原料>小米 100 克，红糖适量。
<制法>将小米淘净放入锅内，加适量，文火熬煮至熟，加红糖拌匀。
<服法>啜饮。
<功效>补脾益胃，养血安神。适用于脾亏虚型老年性痴呆。
<原料>红枣 10～15 枚，粳米 100 克。
<制法>红枣、粳米洗净，放人锅内，文火熬至粥稠。
<服法>食粥。
<功效>养胃健脾，补肾强筋。适用于老年性痴呆。
<原料>栗子（去皮壳）、粳米各 50 克，精盐或白糖适量。
<制法>将粳米洗净，与剥好的生栗子同放锅中，加适量水，文火煮熟成粥，，放少许精盐或加适量白糖均可。
<服法>食粥。
<功效>健脾止泻，益肾固精，养心安神。适用于老年性痴呆。
<原料>莲子 15 克，粳米 50 克，冰糖适量。
<制法>将莲子发胀，擦去外皮，摘去莲心，加清水放入锅中煮烂备用；再将粳米淘洗干净，放适量水，文火煮成稀粥，放入备用的熟莲子搅匀。
<服法>加适量冰糖服。
<功效>补肾润燥，健脑和中。适用于偏虚型老年性痴呆。
<原料>黑芝麻 50 克，核桃仁 100 克，大米适量。
<制法>上3味熬粥。
<服法>食粥。
我们来听听旷惠桃教授的嘱咐：
1.注意给予低糖饮食。
2.在日常饮食中多补充些粗粮和各种动、植物性食物。
3.膳食中应注意补充维生素如素 E 、维生素 C 和 β - 胡萝卜素丰富的食品，如橄榄油、麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝油等，这些物质具有抗氧化作用，能够延缓衰老。
4.供给充足的必需脂肪酸如核桃、鱼油、红花油、月见草油等必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。
【指导专家】
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医药大学第一附属医院内科学术带头人、首届名医。从医近 40 年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
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今天的药膳主题是【血管性痴呆】，大家赶紧告诉朋友们，把旷惠桃教授介绍的药膳方加到平时的饮食当中去，有则治病、无则防病，简单、安全、实用~
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