【骨质疏松】湖南名中医教授亲自指导
原发性骨质疏松症是骨量降低、骨结构失常、骨骼脆性增加、易于发生骨折的全身骨骼疾病，分为 I 型即绝经后骨质疏松症和 Ⅱ 型即老年性骨质疏松症。
原发性骨质疏松症是一种多病因性疾病，它的基本病理是骨代谢过程中骨吸收和骨形成的偶联出现缺陷，导致钙、磷、胶原代谢失衡，致使骨量减少、骨组织微结构破坏而引起临床症状。
本病中医归属于"骨痿"、 "骨枯"、 "骨极、 "骨蚀"等范畴。认为本病多因饮食不节，过食肥甘或饮食偏嗜；或情志失调，肝郁化火，损伤肝肾；或劳逸失度，房事太过，或素体亏虚，稟赋不足等致肝肾不足，精血亏虚，骨失所养而骨枯骨痿的内伤虚劳性疾病。
<功效>温补肾阳，强筋健骨，补充钙质。适用于老年人缺钙、骨质疏松、食欲不振。
<原料>胡萝卜 200 克，苹果、菠菜各 15 克。
<制法>菠菜、胡萝卜洗净，苹果去皮核，同放于家用榨汁机中榨汁。
<服法>果汁连渣服用。
<功效>补益气血，补充钙质，适用于老年性骨质疏松症。
<原料>肉末、口蘑各 100 克，豆腐 250 克，葱、姜、料酒、酱油、食用油、精盐各适量。
<制法>将口蘑用温水洗净，切成小片，留汤备用。将豆腐切成 3×3 厘米见方的方块，放入热油锅中煎至两面微黄捞出备用。向热油锅中放入葱、姜和肉末，煸透后加入口蘑和煎好的豆腐，加入料酒、口蘑汤、精盐、酱油炒匀即成。
<服法>佐餐当汤服食。
<功效>补精添髓，强身健体。适用于老年性骨质疏松症。
<原料>乌骨鸡 1 只，黑豆 250 克，葱、精盐各适量。
<制法>乌骨鸡去毛及杂物，洗净后切块，加黑豆 250 克，一起人沙锅煨至鸡熟豆烂，加葱、精盐等调料。
<服法>每周 1 只鸡，连服数周。
<功效>益气补血，补充钙质。适用于老年性骨质疏松症。
<原料>虾皮 10 克，鸡蛋 2 枚，芹菜嫩叶少量，淀粉、精盐和味精各适量。
<制法>鸡蛋打碎放入碗中搅匀，虾皮、芹菜叶洗净，淀粉用清水和开备用。锅中放入适量清水煮开后，倒入淀粉汁搅匀，放入虾皮，再缓慢倒入鸡蛋汁（边倒边搅）煮沸，放入芹菜叶后调味，汤沸即成。
<服法>佐餐当汤服食。
<功效>补肾壮阳，健脾益气。适用于脾肾两亏型骨质疏松症。
<原料>核桃仁 30 克，莲子、山 药、赤小豆各 15 克，粳米 100 克。
<制法>莲子去心，核桃仁剁碎。诸料洗净，同入锅中，加清水适量，煮至米烂成粥。
<服法>据个人口味和食量调味后食用。
骨骼是支撑人体的钢筋水泥，骨骼强健身体才能强健，如果预防骨质疏松、治疗骨质疏松呢？我们来听听旷惠桃教授的嘱咐：
1．不能吃得过咸。吃盐过多，会增加钙的流失，可使骨质疏松症症状加重。
2．不能多吃糖。
3．注意适量摄入蛋白质，但不能过多。
4．不宜喝咖啡，不能长期饮浓茶。
5．尽量做到生活有规律，戒烟限酒。多摄入足量的含钙质以及各种维生素的食物，多喝牛奶。
6．适当服用一些预防性的药物，如服用补钙药物和维生素D。还要尽量从食品中补充钙质，扩展食物种类，多食含钙食物，如菠菜、韭菜、蘑菇、动物肝或脑、鱼类、骨汤、牛奶等。
【指导专家】
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医药大学第一附属医院内科学术带头人、首届名医。从医近 40 年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
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