【生物多样性周】常熟鱼类知多少？Get图鉴早知道

你知道“四大家鱼”有哪些吗？

你知道常熟有种会学鸭子叫的鱼吗？

你知道常熟历史最悠久的野生鱼是什么吗？

今天我们就一起来认识认识

身边的这些“水中精灵”吧

“四大家鱼”是哪些？

“四大家鱼”通常是指

我们餐桌上常见的四种鱼

同时也是常见的养殖经济鱼类

但是具体是哪四种鱼呢

大家肯定认为鲫鱼和鲤鱼必占一席之地

但事实他们并不属于“四大家鱼”

关于鲤鱼没有列入“四大家鱼”

其实还有个故事

鲤

据说在唐代以前鲤鱼也是常见的养殖鱼类，春秋时范蠡所著《养鱼经》中就介绍了鲤鱼的养殖方法，但由于唐代当朝皇帝姓李，“鲤”与“李”同音，故将鲤鱼列入保护名录，禁止民间捕捉、食用，致使鲤鱼落榜于“四大家鱼”之列。另一方面，南北方的饮食差异也在一定程度上导致鲤鱼无缘于“四大家鱼”。南方地区鲤鱼相较北方生长速度快，肉质较松，带有较重的土腥味，所以在南方鲤鱼的食用并不多。

鲫

鲫鱼分布广泛，且肉质鲜美，却也未登“四大家鱼”之榜，究其原因，主要是其生长速度较慢，作为经济鱼类来说，养殖效益太低。但是鲫鱼属于江苏省首批水生生态环境指示物种，野生种群的存在可以指示其栖息地所在区域水生生态环境状况较好。

那传统的“四大家鱼”

到底是哪四种鱼呢？

答案是青、草、鲢、鳙

这四种鱼不仅是我们餐桌上的常客

也是常熟地区常见的经济鱼类

它们都有哪些特点呢

你会鉴别吗？

“四大家鱼”如何鉴别？

青鱼

青鱼又叫黑鲩(huàn)，是鲤科、青鱼属鱼类，体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。全身有较大的鳞片，全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色。青鱼栖息在水域中下层，属肉食性鱼类，主要以螺蛳、蚌和小河蚌等底栖动物为食。青鱼肉味鲜美，深受人们喜爱，被视为上等食用鱼类，是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一，具有较高的药用、经济、营养价值。

草鱼

草鱼又称鲩、混子，是鲤科、草鱼属鱼类，体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。草鱼栖息在水域的中下层和水草多的岸边，是典型的草食性鱼类，以水生植物等为食。草鱼肉质鲜嫩，是优良的养殖鱼类，经济价值较高，也是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。

鲢

鲢鱼又叫白鲢，是鲤科、鲢属鱼类，体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。鲢鱼主要生活在水域的上层，是一种典型的浮游生物食性鱼类，以硅藻、绿藻等浮游植物为食。鲢鱼肉质细嫩鲜美，是市场常见的食用鱼类，不仅有很高的经济价值，而且还具有净化水质的生态价值。

鳙

鳙鱼是鲤科、鳙属鱼类，身形与鲢鱼类似，但头比鲢鱼要大得多，故又名“胖头鱼”，背面暗黑色，并有不规则黑点，因而俗称“花鲢”，鳙鱼栖息于水域的中上层，是典型的浮游生物食性鱼类，以水蚤等浮游动物为食，是长江中下游重要经济鱼类之一，不仅具有经济药用价值，而且有着“水中清道夫”的美称。

拥有“特色技能”的鱼类

会学鸭子叫的鱼

黄颡鱼

自然界中有一种鱼会发出类似小鸭子的叫声，人送外号“黄鸭叫”。该鱼本名黄颡(sǎng)鱼，是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼，因为背部有一根突出的硬刺，也叫昂刺鱼，有些地方也叫“黄辣丁”。

黄颡鱼活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色，沿侧线上下各有一狭窄的黄色纵带，约在腹鳍与臀鳍上方各有一黄色横带，交错形成断续的暗色纵斑块。尾鳍两叶中部各有一暗色纵条纹。

黄颡鱼是小型肉食性鱼类，多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。黄颡鱼不仅是小型淡水名特优水产养殖品种，也是江苏省首批生态环境指示物种之一，野生种群的存在证明水体生态环境状态较好。

鱼类活化石，水中大熊猫

中华鲟

民间有俗语“千斤腊子万斤象，黄排大了不像样”，这里的“腊子”说的就是中华鲟。中华鲟是地球上最古老的脊椎动物，是鱼类的共同祖先——古棘鱼的后裔，距今有一亿四千万年的历史，素有“鱼类活化石，水中大熊猫”之称，又因其是中国长江中最大的鱼，故又有“长江鱼王”之称。

中华鲟是硬骨鱼纲、鲟科的鱼类，为海河洄游型鱼类，其体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行，个体体长最大可达5米，体重可达600千克，生命周期较长，最长寿命可达40龄。

因栖息环境的变化和人类的过度捕杀，野生中华鲟目前已十分稀少，已列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》(IUCN)，物种级别为极危(CR)，也是中国一级重点保护野生动物。为保护中华鲟，常熟特建专门保护基地——常熟中华鲟救护中心，主要承担野生中华鲟的救护工作和长江退捕的宣传教育工作。

目前根据我市最新的

生物多样性初步调查成果

共调查到鱼类5目30余种

除了上述几种常见鱼类之外

还有许多野生鱼类

包括麦穗鱼、达氏鲌

中华鳑鲏、子陵吻虾虎鱼等

▲麦穗鱼（发现于尚湖、昆承湖）

▲达氏鲌（发现于昆承湖）

▲中华鳑鲏（发现于尚湖、昆承湖）

▲子陵吻虾虎鱼（发现于昆承湖）

野生鱼类的丰富程度是

水生生物多样性的重要表征

也是反映水生态

自然生态等级的一面镜子

鱼类保护离不开我们所有人的共同努力

作为环境保护的一份子

希望大家能保护水源地

不乱扔垃圾，倾倒污水废水

守护好鱼类的家园

保护鱼类生物多样性

呵护绿水青山  共建美丽常熟

i常熟环保