【府谷篇二】海红果：从“好儿子”变身“洋女子”

“现代农业看榆林主题采访行”府谷篇之二

海红果：从“好儿子”变身“洋女子”

            ——府谷农业的创新实践之二 

       陕西农村报记者 陈新涛

 “乡里小儿红上颊，啖来浑似醉槟榔。”200年前，清朝诗人黄宅中写下《咏海红》一诗，让世人知道了海红果。“家有五株海红子，顶养一个好儿子”。今天，府谷老百姓却用这样的顺口溜，描述着海红果的地位。

海红果，这一世界稀有树种，分布在秦、晋、蒙三省区接壤地带，有千余年的栽种历史。其果实色泽鲜艳、酸而香甜、营养丰富，每公斤含钙2780毫克，被誉为“果中钙王”。府谷县是全世界已知的海红果第一大种植区域。2008年，府谷海红果被列为国家地理标志产品。2010年，府谷县被评为“中国海红果之乡”。近年来，这一府谷老百姓口中的摇钱树，再次焕发出生机。

  农家人的“好儿子”

人间四月芳菲天，塞上春来花色异。4月23日，虽已暮春，但在府谷县墙头农业园区千亩鲜食海红果基地里，海红果树迎风舒展，海红果花清香扑鼻。

    “我种的鲜食海红果，去年网上一斤最高卖到39元……”谈起海红果的话题，府谷县墙头村股份经济合作社的理事长，30岁的王欢立马眉飞色舞起来。

王欢立介绍，墙头村股份经济合作社成立于2017年，有成员714名，既有种植基地，又有育苗基地，面积1200余亩。合作社成立后，利用生物菌科技，从单一农作物种植上转换到鲜食海红果树苗的培育上，栽种的果苗枝繁叶茂。为了让鲜食海红果质量、品种更佳，他还对果树进行了矮化密植，每棵树控制在2.5米的范围内，这样不仅果子更容易采摘，挂果率也显著提升，最高亩产可达6000公斤。

    “传统的海红果颗粒小，味道酸涩。改良后的鲜食海红果口感、外观都有了很大改善，挂果时间也可延续到每年的10月份。”王欢立说。

去年，府谷县政府扶持合作社40万元，合作社重新流转了土地，扩建了132亩鲜食海红果园，建成了一个综合交易市场，既能搞旅游，又能培训农民技术员，也可以进行瓜菜交易。王欢立介绍，目前经他改良后的鲜食海红树苗遍布全县，去年仅树苗一项就收入了70万元，鲜果销售达20余万元。下一步，合作社还要为鲜食海红果注册品牌，让海红果通过电商平台，走进千家万户。

墙头村的合作社是府谷县海红果产业发展的一个缩影。府谷县副县长刘涛介绍，府谷县的海红果种植面积为5.1万亩，年产量4万吨。为加快海红果产业发展步伐，府谷县特别成立了海红果基地建设工作领导小组，规划了《海红果产业园区规划》，计划到2030年，全县的海红果基地面积发展到10万亩，产量达到10万吨，果农人均纯收入可增加1000元。

府谷县聚金邦农产品公司负责人介绍海红果白兰地酒

    企业家的“洋女子”

基地建设让海红果的产量有了保证；而精深加工让海红果变身“洋女子”，使之散发出了高贵气息。

成立于2010年的府谷县聚金邦农产品开发公司，在延伸海红果产业链、研发海红果高端产品方面取得了一系列的收获。

    公司生产经理刘文彦介绍，作为全国最大的海红果深加工企业，公司研发了海红果酒、海红果白兰地、海红果浓缩汁等“府州红”系列产品。该公司的“海红果酿造技术”已取得3项国家发明专利，公司也被省科技厅评为高新技术企业，“海红果酿造技术及其产业化项目”被列入国家农业科技成果转化资金项目，“府州红”果酒被法国著名品酒师点评为可媲美法国博若来新酒风格，入口柔和清爽。

据了解，去年府谷县聚金邦农产品开发公司生产海红果白兰地产量70多吨，红酒130多吨，销售额超过1000万元。

   “府谷县通过和科研院校合作，成立了海红果研究中心，充分利用海红果高钙、高酸、高钾的特点，进行深加工研究，总计开发出40多种高附加值产品。”府谷县农业农村局副局长赵雄伟说，“有的产品还可缓减疲劳、高血脂、促进钙的吸收、补充微量原色、提高人体抗氧化水平的辅助作用。全县有聚金邦、环渤海、钙力达等9家海红果加工企业，年平均消化海红果2.5万吨，约占总产量的70%，产品远销欧美、日韩等国。”

  府谷县的“金牌子”

 海红果不仅是府谷县的地理标志产品，也是府谷县的一张靓丽名片，一块“金字招牌”。近年来，府谷县依托海红果产业，举办了一系列文化活动，不仅推动了一二三产业融合发展，也进一步扩大了海红果产业和府谷县的影响。

 今年4月16日至18日，府谷县刚刚举办了“2019中国·府谷海红花观赏节”。活动期间举行了陕西府谷和山西保德两县协同发展半程马拉松赛以及高峰论坛，开启了中国版图上县城距离最近的两个县的“协同发展”的新起点，通过共建共融共享书写“秦晋之好”新篇章。此外，“海红花开·品味府谷”两县美食文化活动、海红花插花展、两县文艺汇演、海红果基地及大峡谷旅游区采风摄影、农业园区及加工企业的考察，吸引了晋陕蒙各界人士的关注。

去年9月25日至27日，府谷县还举办了“2018中国·府谷海红果节暨品味府谷美食文化节。此次活动以“丰收府谷·振兴乡村”为主题，庆祝首届“中国农民丰收节”，全面展示了府谷县科技强农新成果、产业发展新成就、乡村振兴新面貌，进一步提高了府谷特色产业海红果的知名度和影响力，扩大了“品味府谷”饮食文化品牌，积极推动了乡村振兴，助推农民增收。

春有海红花观赏节，秋有海红果品味节，伴随各项产业高峰论坛，府谷县以花果为媒，打造出海红果金字招牌，不仅促进了府谷县一二三产的深度融合发展，也推动着这块“黄河岸边金三角”在新时代迈上新台阶，步入新征程！

记者手记： 新思路展示新形象  

     陕西农村报记者 陈新涛           

海红果的风格，来自这片养育它的厚重土地，这种黄河泥沙黏粒和蒙古沙漠吹来的沙粒所混杂形成的黄土地，使其鲜艳而不失细腻，粗犷而不失温雅，娇美而不失大方，在属于它的生活空间里落地而生。

府谷是以煤炭资源为主的能源型大县，受气候和地理条件的限制，经济林品种极少，而“海红果”是仅有的稀有品种，风味独特，栽培历史悠久。海红果的诸多天然属性，正好迎合了现代人们审美品味、绿色保健、文化情趣三者合一的消费潮流，也正为海红果产业发展提供了先天优势。

过去，海红果“远在深闺无人识”，主要是老百姓自产自销，价格低廉。府谷县正是充分认识了这一短板，将海红果作为地方主要特色产业来抓，投资上亿元资金支持产业发展，专注于海红果的深加工，真正实现了农业转型升级的提速换挡，延伸了海红果产业链、价值链，让一二三产业真正融合，良性发展，将海红果产业打造成为县域经济支柱产业之一，把海红果变成了群众的“财富果”，给农业农村注入了新的动力。

如何将地域自然优势转化为经济生产力，让特色产品焕发出新的生机，府谷县无疑做出了一个好的典范。

点击二维码看更多府谷视频

数字报链接：陕西农村报2019.5.8四版

http://epaper.sxncb.com/sxncb/20190508/html/page_03_content_000.htm

视频连接：

https://live.xinhuaapp.com/xcy/reportlist.html?liveId=1555977827942399

往期回顾 

塞上陕农         权威发声