【回首十年】后厨洗碗女工到嘉兴酒楼副总
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1996年12月，25岁的许其连从四川宜宾乡下，乘了四天四夜火车来到嘉兴。通过十三年的努力，从洗碗女工做到了嘉兴一家酒楼的副总经理，来看我们2009年2月份的采访。
十年变迁（2009年——2019年） 完整视频点击
十年前 2009年报道
这是嘉兴市区一家酒楼洗碗洗菜的地方，几个勤杂工中间，有一个看着有点特别的洗菜女工，这就是我们要采访的酒店副总，许其连。但是许其连是这个酒楼的副总经理，怎么还在干这种粗活？
原来，许其连没有降职，还是副总经理，在这个酒楼，她是多面手，什么活都会干，哪里缺人手，她就到哪里帮忙。
酒楼勤杂工：她自己从来不把自己当领导看，在我们这里，她什么活都干。
副总经理什么活都要干吗？许其连说，她的确也不用这么忙，只要动动嘴好了。
许其连：作为一个管理人员，要以身作则，自己要会说，会做，会干，要领导所有的人，很动心的，领导什么都会做，那员工就会去学。
13年前，许其连只是一个刚刚来嘉兴的四川女工。1996年12月，25岁的许其连从四川宜宾乡下，乘了四天四夜火车来到嘉兴。以前只在地图上看到过嘉兴，现在亲临其境，一切都是陌生的，吃不惯这里的饭菜，更听不懂这里的方言。到了嘉兴，和其它打工妹一样，首先要找份工作，养活自己，但是自己并没有一技之长，在老家时，除了种田，就只会洗衣洗菜洗碗。
做个酒店洗碗工，成了当时许其连唯一的选择，第一天到酒店报到，许其连连续洗了二个小时的碗。洗碗洗菜也要洗的比别人干净，这是她当时的想法，这一洗就洗了三个月，三个月里，她把这辈子的碗都给洗了，因为干活卖力，老板看得起，让她从后台走到了前台，成了酒店的一名服务员。
许其连：老板看这个人越来越勤快，因为农村出来的，家里是很穷困的家庭，知道勤奋才能出成绩。
在这个酒店打工一年多，工资从每个月350块提高到了550块，但是许其连心里又有了新想法，她想换换环境。
许其连：一个中午，三个客人来吃饭，吃了一个中午，我就一直耐心在服务，然后还跟他们聊天，然后他们就说，这个服务员还不错。
这三个客人当中的一个，是嘉兴市区一家大宾馆的老板，一看许其连比较机灵，就把她挖到了自己宾馆。在宾馆，许其连得到了正规的培训，怎么样跟客人打招呼，怎么样端盘子，放筷子，洗碗工成了彬彬有礼的大宾馆酒店服务员。
许其连刻苦，聪明，在宾馆工作半年，就被破格提升为领班。许其连一升官，其他同事“红眼病”犯了，他们不服气，一个外地女人，何德何能管我？许其连话也不多，用自己的工作来证明。
许其连后来又几次跳槽，有人跳槽是越跳越糟，但她是越跳越高，她说，看到现在的年轻人，一旦工作感觉不爽，就盲目跳槽，这是不明智的，在一个岗位上干不好，换了其它岗位也不一定行，跳槽不是坏事，但一定要稳扎稳打。在嘉兴8年以后，也就在2004年，许其连碰到了一个贵人，也就是她现在的酒楼老板来总，来总也是女人，两人曾经在一个酒店一起工作2年，后来来总辞职，自己开酒店。
许其连成了这座酒楼的副总经理，她把酒楼当做了自己的家，当做了自己的事业。她常常像当年鼓励自己一样，鼓励大家，把自己的经历告诉大家。
13年过去了，许其连从一个饭店勤杂工做起，做到了酒楼副总经理，一年的收入也好几万了，她和老公在四川老家买了一套170多平方米的商品房，把公公婆婆接到了城里，而自己的一双儿女也在城里的学校读书。
许其连：我一个梦想，把嘉兴当做自己的家，要自己创出一番事业，但是自己还没有实现，等到自己实现之后，我再向大家表白。
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十年后 2019年1月
十年后，再次见到许其连，她已经48岁了，还是风风火火。只不过现在她已经改行了。
许其连：我觉得带孩子真的很有趣 （不觉得烦吗？）一点都不烦。
2012年，许其连辞掉酒楼的副总经理，自己开起了一家小吃店。
许其连：后来我就跑去学做四川卤菜 之后就开始自己开店，在越秀南路那里开了一家小吃店，那个饭店是我一个人，买菜烧菜全部自己干的。
在酒楼打工，虽然是副总经理，但十多年也只有三四万块钱一年，自己开店，辛苦是辛苦，却有十来万一年。2017年，女儿在嘉兴结婚落户后，许其连把饭店转给了别人，但还是闲不住。
许其连：听我几个朋友说，这几年带孩子的行情很热门，我说我很喜欢孩子呀，我说我先去学，我可以在外面先帮别人带带孩子，等我女儿生孩子了我就可以带自己的了。
2018年初，许其连报名学习母婴护理，虽然文化不高，但她决心很大。
许其连：我要学什么我只要要学，我就是必须把它学到手。
几个月后，许其连成功考出了早教证、母婴护理证。拿到证以后的第二天，就被一对小夫妻叫去带孩子。
许其连： 我来的时候是两个月零几天，那个时候是又爱哭又爱闹，这个孩子是从我来的时候最不好带，带到最好带。
虽然自己都是要做外婆的人了，但是干这一行，许其连说她还是要学习。
许其连：开店的话都是为自己做，收入好一点。每天就算再累 ，真得真的是抬不起头了都很开心。但是带宝宝就是不同的乐趣，他每天一个样，宝宝是一天变一个样的，只要你用心去做了，做哪一行都可以。
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