【星巴克、一点点、喜茶、叶子与茶…卫生吗？】市场监管突查嘉兴“网红”店
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不知道从何时起，全国刮起了一阵奶茶风，港式、台式、低糖、奶盖......高颜值的奶茶铺遍布大街小巷，爱赶潮流小哥哥小姐姐们，为了这冬天的第一杯奶茶，排队排到天荒地老也是心甘情愿，但是你爱喝的网红奶茶，食品安全过关吗？
为维护小哥哥小姐姐们的合法权益，确保有效控制和防范食品安全风险隐患，12月上旬，嘉兴市市场监管局经开分局对辖区内现制奶茶饮品店开展食品安全专项检查。
来看看奶茶店的食品安全情况吧！
# 星巴克
（上海星巴克咖啡经营有限公司嘉兴万达店）
所在综合体：广益路万达广场
食品安全动态评价计分：98（优）
需要改进
1.个别卫生死角清洁未到位；
2.食品处理区个别垃圾桶未加盖。
继续保持
1.原材料贮存较为规范；
2.进货票据较为齐全；
3.仓库食品非食品分类分架。
# 喜茶
（杭州灵感之茶餐饮管理有限公司嘉兴华府广场店）
所在综合体：八佰伴华府店
食品安全动态评价计分：96（优）
需要改进
1.冰箱内卫生未清洁到位。
继续保持
1.索证索票较为齐全；
2.食品添加剂有专柜贮存；
3.原材料标签标识较为规范。
# 小鹿茶
（瑞幸咖啡（嘉兴）有限公司经开城南路店）
所在综合体：八佰伴华府店
食品安全动态评价计分：96（优）
需要改进
1.个别容器清洁不到位。
继续保持
1.开封食品贮存较为规范。
# 一点点
（嘉兴市经开城南二耿饮品店）
所在综合体：八佰伴华府店
食品安全动态评价计分：95（优）
需要改进
1.个别开封食品缺失标签标识；
2.散装茶叶分装后大包装（生产日期保质期）未留。
继续保持
1.仓库货物分架分类较为规范；
2.环境卫生清洁较为到位。
# 古茗
（嘉兴市经开城南古茗茶饮店）
所在综合体：经开龙鼎万达
食品安全动态评价计分：95（优）
需要改进
1.一名从业人员无法提供健康证；
2.未悬挂“餐饮服务食品安全信息公示牌”。
继续保持
1.开封食品有标签标识；
2.环境卫生较为整洁。
# CoCo都可
（嘉兴淮泽餐饮管理有限公司广益路分公司）
所在综合体：广益路万达广场
食品安全动态评价计分：93（优）
需要改进
1.冰箱内废弃品未及时处理；
2.食品处理区间缺少灭蝇灯；
3.清洁工具未在规定区域存放。
继续保持
1.食品贮存较为规范；
2.环境卫生较为整洁。
# 七月闲茶
（嘉兴市经开城南航远饮品店）
所在综合体：经开龙鼎万达
食品安全动态评价计分：85（良）
需要改进
1.未悬挂“餐饮服务食品安全信息公示牌”；
2.未按规定公示从业人员健康证；
3.个别容器清洁未到位；
4.货架杂乱，开封食品无标签标识；
5.个别原材料贮存条件不规范。
# 叶子与茶
（嘉兴市经开城南婷阳饮品店）
所在综合体：经开龙鼎万达
食品安全动态评价计分：80（良）
需要改进
1.2名从业人员无法提供健康证；
2.环境卫生死角清洁不到位；
3.冰箱冷冻未正常运行；
4.货架杂乱，开封食品无标签标识。
回顾检查现场
本次食品安全专项检查，对喜茶、七月闲茶、一点点等多家网红奶茶店进行食品安全动态等级现场计分，检查人员从食品经营许可、从业人员健康管理、食品原料进货查验、加工制作环境、设施设备运行状况、食品贮存条件、食品添加剂使用情况等多方面内容进行现场检查。同时，委托第三方食品安全检验检测机构对8家现售奶茶店进行食品安全专项抽检，共抽样16批次，检验结论均为合格。
经开区自制饮品店食品安全抽检汇总表
下一步，嘉兴市市场监管局经开分局将持续加强自制饮品店的检查力度，开展不定期监督检查，督促经营者落实食品安全主体责任，切实维护舌尖上的安全。
来源：禾点点 嘉广集团新闻综合频道记者 郭晓涛
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