多国突然禁止粮食出口：中国的粮食与耕地安全
中国有一群富有远见卓识的人，就像发明杂交水稻的袁隆平，就像华为任正非这样多年前就投入资源准备一旦遭美国禁运有备胎的人，也有一群不学无术的短视者。之前有“经济学家”、文人公知、房地产商，主张一切交给市场包括粮食、石油等，发生饥荒可从国外进口。疫情可说是预演，看真发生危机时粮食生产国是什么反应。
如果中国14亿人口粮捏在美国手中，美国将如何利用这个“千载难逢”机会“趁你病要你命”？
中国要是听那些短视愚昧的经济学家、文人公知、房地产商，将万劫不复。
真得感谢中国有一批有远见卓识的人，一直强调守住耕地红线，无论面对房地产利益集团多大的压力。
粮食安全历来是第一，每年中央一号文件都是农业。前几年国家在内蒙古等地区推广土豆也是有备无患。产量大，淀粉多，能饱肚子，能在沙地存活。
耕地红线绝对不是一个笑话。中国只有 120 万平方公里平原，而美国有 480 万。而我们人口是美国的4倍。
粮食是特殊商品，跟人命息息相关。正常情况下便宜得接近不要钱。可一旦发生危机，面对的就是巨大灾难。
历史上的朝代更迭，很多时候都跟粮食生产和气候密切相关。竺可桢在 1972 年发表《中国近五千年来气候变迁的初步研究》。
气候暖期容易出现盛世和治世。汉唐盛世出现在暖期，三国两晋、五胡十六国、宋金对峙等乱世都出现在寒冷期。
历史上1637～1643年间的崇祯大旱，中国北方大地遭受大旱，据《汉南续郡志》记载：“崇祯元年，全陕天赤如血。五年大饥，六年大水，七年秋蝗、大饥，八年九月西乡旱，略阳水涝，民舍全没。九年旱蝗，十年秋禾全无，十一年夏飞蝗蔽天……十三年大旱……十四年旱”。其持续时间之长、受旱范围之大，为近五百年所未见。明朝最后一个皇帝，国破家亡自缢于景山。
民以食为天，是我们民族几千年下来血泪的总结。
2018年的粮食生产数据：
最近几年一直都维持在6.5亿吨左右。基本上以谷物也就是以口粮为主。
中国粮食总产量早已世界第一，人口消费量也世界第一，需大量进口。
自从2015年粮食进口量突破1亿吨以后，基本都保持在一亿吨以上。
从小麦、玉米、大米这三类谷物也就是口粮的情况看进口来源国，除大米主要来自于我们周边的东南亚国家之外，小麦玉米基本是集中在美国、加拿大、澳大利亚和乌克兰。
大米，小麦，玉米三大谷物为主的口粮安全，完全自主可靠有保障。这也是我们战略上一直追求并明确的主粮安全目标。
粮食进口最主要是大豆。
大豆进口占粮食总进口量超过80%。国内产量只占到需求量百分之十，实际上无法控制供应安全。
中国猪肉生产量世界第一。产量、消费量跟其他所有国家加起来相当。
中国水产产量和消费量都是世界第一。
鸡肉产量世界第三，次于美国和巴西。
但饲料粮，在肉蛋奶这些高蛋白的营养来源上，高度依赖进口尤其大豆。
饲料作物进口来源国，主要是美国，巴西，澳大利亚，加拿大。
世界粮食生产加工与贸易，高度垄断在ABCD四大粮食手中，即：美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚。他们大约垄断了全球粮食80%以上的贸易量。
中国过去一直有很多人呼吁要抓住机会，对国外矿产资源和像半导体这样的战略产业进行收购，却很少有人呼吁对农产品全产业链进行收购。
中国在农化行业的收购近几年才开始多起来，像中化对瑞士先正达的收购，中粮收购荷兰Nidera ，收购来宝农业。
最近中国在非洲，俄罗斯，乌克兰，哈萨克斯坦都有进行大量农业合作，搞土地承包规模化种植，但还远远达不到可保障粮食安全的程度。
反观美国每年粮食产量超过5亿吨，世界上仅次于我们的第二大生产国。超过1亿吨用来出口，是世界第一大粮食出口国，出口占全球粮食贸易量超过25%。
所以，在粮食层面，我们并没有任何优势。
那么中国可以怎么做呢？至少有几方面要未雨绸缪：
1.改变饮食习惯，增加素食与粗粮，降低肉蛋奶消费量；
2.加强食物节约观念教育；
3.对过去地方上环保政策矫枉过正做修正，允许鼓励老百姓自养家禽家畜，自己饲养往往都是剩饭剩菜和陈粮野菜为主，一般都不会用饲料，这也是一种藏肉于民的方式。
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