“无印良品”风格的豆腐店?!这个菜市场......
小时候没念书前，其实不爱去菜市场。
每次跟猫阿嬷去菜市场都觉得很无聊，但是又不能不去，不去家里没人看咱，那也只有每天跟着猫阿嬷去菜市场。
乡下传统菜市场，那儿的菜市场，就是一条小道，大家在两边摆上摊久而久之，就变成了固定菜市场。
这样的市场，英文叫wet market，湿市场，很贴切，地板肯定都是湿漉漉的。
因为所有卖菜的、杀鱼的（那年头没人买冻鱼，都是现杀的，特别是南方靠海）、杀鸡的（现场给鸡脖子来一刀，扔一边放放血，然后泡热水，进剔毛机，然后清内脏，就算处理完了！）等。
这些各种菜，都得用水冲干净。
结果就是整个市场地板都是湿的。
形容这么多，就是因为不喜欢踩在湿答答的地板上，很不酥福的啦。
当然，行人杂踏的情况下，个子小的小孩，一抬眼就是一众婆婆妈妈的屁股，人多的时候，就是挤在前面的屁股跟后面的屁股之间，被慢慢推着前进。
你说，这能喜欢吗？！
后来，能不去菜市场就不去菜市场，因为不管是老家乡下还是后搬去的小镇，菜市场其实都是一个样子。
能觉得菜市场可以逛，还真就是上班以后的事情了。
有一段时间，住在一个叫「天母」的地方。
这个地方最早是驻地美军最常出没的地方，所以一向给人和其他地方不太一样的感觉。
餐厅就是很多那种几十年的汉堡店、几十年的墨西哥餐厅、几十年的起司蛋糕店、几十年西餐店等，特别也确实有个美国学校在那儿！
可能是因为这些原因，所以住的附近有个叫士东市场，跟传统的菜市场比起来就有很大的差别！
至少，干净！！
士东市场该卖的都卖。
南方的鸡鸭鱼猪一个都不少（反而牛肉、羊肉少！），但把所有清洗的活，全部限制在摊子内。
废水有固定的下水管道流走，不会四溢在人行道上。
所以这个室内的市场，就显的不再湿答答的，走起来至少舒服。
后来这个市场，开始陆续有新摊入驻，特色显的更明显。
举个例子。
人家卖豆腐，也得卖的有态度，不仅干干净净，摊子必须有设计感，各种豆腐相关制品都是摆的漂漂亮亮滴！
长这么大就没看过设计这么「无印良品」的豆腐店，但说实话，那就缺一个豆腐西施就完美了，只有豆腐熟女。
喔，对了，不是一家，是两家豆腐店都这么个性。
这么一个菜市场，人家不仅要开个花店，还要开个装修美美的花店。
比起一般市场几个大铁桶差上一把一把的花，一个桌子打包、包装花束，地上都是剪掉的花瓣、残叶，这里就是干干净净的。
人说了，「卖花，就是要干净漂亮，感觉美了，才会吸引人购买欲望，否则卖花的都不美，还能卖花吗？！」
远看你以为是这高档法式点心的店铺！
稍近一看，看着店周的装饰，以为是卖花的？
再近一看，原来是卖水果、果酱。
就在你觉得，「不就是个卖水果的嘛～～」，人家才觉得「就是因为卖水果！」
念头不一样，想法完全不一样！
水果不鲜、不活、不个性，那不是枉费水果丰富惊艳的颜色吗？
市场内还有一个特有名的日本料理立食店。
由于菜市场内的规定，可以提供吃的、生食、熟食，但是不是餐厅区，不能提供座位，所以这家料理店只能提供立食（站着吃）。
但这家叫「阿吉师」的店，都已经有名十几年了，生鱼片、寿司都是当天清早，新鲜从港口现买，买回后马上处理，所以强调的就是新鲜。
除了阿吉师本人之外，站在料理台的师傅也都换过三代，越换越年轻。
寿司新鲜不变，趣味和口味倒是因为时间的推移增加了不少。
这店可以自己点餐、也可让师傅代为选择包办一套，风味就和日本料理店一样，甚至比起有的店更是有过之而无不及，价格比起日本料理店评价很多。
有到天母附近，一定不要错过。
看似传统，但隐隐泛着各种异域风味。
不仅传统如豆腐、馒头、五色饺子，还有香港的烧腊、日本甜不辣、德国猪脚、仅台湾才有的乌鱼子……
这样风情万种的菜市场，那就对味了。
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