健康月饼?别以为换个马甲就不认识你了。
水果在被做成蜜饯时须经干燥和腌渍过程,新鲜水果里的维生素C几乎已经损失殆尽。其次,果脯含盐量高达7~8g/100g,不利于健康。
同时《中华人民共和国食品安全法》中明确规定了食品中禁止添加的中药材,其中就有党参、天冬、女贞子等药材。因此在月饼中添加以上中药材涉嫌违法。
其次,正是由于粗粮的加入使得月饼口感会变得比较粗糙,掩盖这种口感最好的方法就是加入大量油脂,无形之中反而会额外地吃进过多的脂肪。
撰文:潜水鱼
美编:潜水鱼 梅子
撰文:潜水鱼
美编:潜水鱼 梅子