这个地方每年因吃荔枝导致100多名儿童死亡，万万没想到这是真的！
六月，是荔枝集中上市的月份，
大文豪兼“大吃货”苏轼曾说：
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，
荔枝的美味由此可见一斑。
然而正当小编打算埋头开始狂吃时，
突然听见有人说：
吃荔枝会得荔枝病，
不能吃！
荔枝都是泡药水的，
不能吃！
吃荔枝会得手足口病，
不能吃！
......
这些传言都是真的吗？
传言
1
吃太多荔枝会得“荔枝病”，
严重可致死？
真相
很多人说吃完荔枝后会有低血糖、头晕的症状，人们将这种现象称为“荔枝病”。
市民
荔枝那么甜，还会引发低血糖，你确定没骗我？
这个还真没骗你！荔枝很甜，那是因为荔枝含的糖中，有很大一部分是果糖。
专家
你不知道，人体是个有点挑剔的机体，很多糖都需要转化为葡萄糖才能直接被人体利用。
如果过量食入荔枝，过多的果糖进入血液，“改造”果糖的转化酶就会供不应求，大量的果糖都不能被转化成供人体利用的葡萄糖。
而果糖这个“心机boy”，它无法被人体直接利用，却能直接刺激胰岛素分泌。
高浓度的果糖刺激胰岛细胞迅速释放大量胰岛素，使血液中葡萄糖逐渐降低。最后就会出现一系列低血糖的表现，也就是大家说的“荔枝病”。
特别是儿童，由于机体调节能力较成人弱，更是“荔枝病”的高发人群。
今年2月份，知名医学期刊《柳叶刀》刊登的论文，指在印度北部的比哈尔省，20多年来，每年都会有超过100个孩子因为一种神秘的怪病而丧命。究其原因是由于空腹食用荔枝引起。
报告说，由于贫穷而无法解决温饱，这些儿童体内血糖值大大降低，而荔枝又抑制身体产生葡萄糖，严重的低血糖最终使他们丧命。
不过在我国，温饱问题已基本解决，因“荔枝病”导致死亡的情况极为罕见。大家也不要过分担心喔！
总而言之，吃荔枝一定要注意不能空腹，特别是儿童和平时患有低血糖的人。
传言
2
荔枝都是泡过药水的不能吃？
真相
其实，“药水”泡荔枝是为了运输保鲜。
荔枝最大的特点就是太容易变质，是最不耐贮藏的水果之一。
当然，这都要怪它自己。
⭕ 荔枝果皮全是缝，既不能保水，也不能阻止细菌入侵。
⭕ 采收后的荔枝仍然代谢旺盛，氧化酶没完没了地制造黑色素，常温下，24小时内就会褐变。
所以荔枝采摘后，用化学试剂泡是一种常规的保鲜方法。
但荔枝保鲜可不像保存标本那样要用到福尔马林。
根据农业部发布的行业标准《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》，真正有效的“化学药水”是漂白粉溶液和其他杀菌剂和保鲜剂。
清洗及防腐处理
龙眼和荔枝经挑选分级后，可用0.1%的漂白粉溶液清洗。防腐处理可用500mg/kg的咪鲜胺类杀菌剂、500mg/kg的抑霉唑、1000mg/kg的噻菌灵溶液浸果1min，然后取出晾干。杀菌剂的残留量应符合GB 2763的有关规定。
这些“药物”的种类和残留量都有明确的规范，只要按规定使用，就不会危害健康。
简而言之，在荔枝产地附近由于运输路途很短，一般不需要药水浸泡保鲜。
那些远方的人们，想尝尝荔枝的风味，就需要借助化学的保鲜方法了。如果担心药物残留会超标，就需要时刻提醒自己“忌口”了。
传言
3
吃荔枝会引起手足口病？
真相
说吃荔枝导致手足口病，这下让那些真正引起手足口病的病毒们以后还怎么在病毒界混啊！
“我就是由一些肠道病毒（肠道病毒EV71型；柯萨奇病毒A组2、9、16型；柯萨奇病毒B组1、2型等）引起的传染性疾病，荔枝还真跟我没啥关系”。
但是荔枝吃多了，倒是会导致喉咙发干，口腔溃疡↓↓↓
荔枝的含糖量高达17%左右，高糖分会让口腔处于高渗状态，同时，高糖分会增加血糖负荷，然后你就会觉得喉咙发干……
吃荔枝不会导致手足口病。不过，得口腔溃疡也是怪难受的......
说了那么多，
各大吃货心中肯定有一个疑问↓↓↓
荔枝到底吃多少合适？
吃多少合适的问题，我们先来看看权威——《中国居民膳食指南》的相关推荐↓
成人
⚫ 每天摄入水果200~350g。
2~3岁儿童
⚫ 每天摄入水果100~150g。
4~5岁儿童
⚫ 每天摄入水果150g。
我们以普通的市售荔枝为例，一颗大概在20~35克之间。也就是↓
成人
⚫ 大荔枝每天8~9颗，小荔枝11~12颗。
2~3岁儿童
⚫ 大荔枝每天4~5颗，小荔枝5~6颗。
4~5岁儿童
⚫ 大荔枝每天6~7颗，小荔枝8~9颗。
当然，荔枝品种、产地不同，大小差异也很大，如果你有认识特大、特小、特美、特丑，最重要是特好吃的品种，欢迎给我们留言哟~~~
说了那么多，
赶紧剥颗荔枝安慰一下自己先，
话说你会剥荔枝嘛？
不会剥啊？
那就没办法了，
反正今天不教怎么剥~~~
小编要去吃荔枝了~~~
拜拜~~~
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撰文：潜水鱼
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