致命毒蘑菇又来了！误吃了要这样做！！！

据媒体报道：近日，“岭南毒蘑王”——广东省微生物研究所研究员李泰辉又一次登上白云山，寻找令人“闻风丧胆”的毒蘑菇——致命白毒伞，没想到半天之内就找到8株。

呐~就是下面这种↓↓↓

你别看它长得一副“清纯善良”的样子，

却是心狠手辣的“杀人凶手”！

据说50克（1两）白毒伞

就可以毒死一个50公斤的成年人。

如今广东地区已进入温暖潮湿天气，

是野生蘑菇生长的旺盛期。

除了白毒伞，

还有很多其他的毒蘑菇“蠢蠢欲动”，

准备“大展拳脚”。

我国每年都会发生食用野生蘑菇中毒事件。

根据国家食药监总局的统计，

仅2015年全国共发生41起误食毒蘑菇中毒事件，

造成178人中毒，65人丧命。

毒蘑菇离我们有多远？

千万不要嫌疾控君唠叨！

根据既往发生在东莞市

中毒事件中毒蘑菇来源分析，

毒蘑菇离我们并不远。

毒蘑菇：

裂皮鹅膏

来自大岭山镇马鞍山

毒蘑菇：

“白蘑菇”（未鉴定）

来自长安镇莲花山

毒蘑菇：

白毒伞

来自谢岗镇银屏山

随意采食野生蘑菇为什么容易中毒？

一、不要以为你认识那些野蘑菇！

“这种野蘑菇在我老家见过，可以吃！”

“这种野蘑菇似曾相识，可以试试。”

......

可是你不知道的是，许多人就是因为这个“似曾相识”而中招！

其实有的毒蘑菇和可食用蘑菇外观很相似，难以分辨。野外环境中，毒蘑菇也常混杂在可食用的蘑菇中，有时连采菌人也辨别不出来。

而且毒蘑菇也有地区性。由于生长条件不同，不同地区发现的毒蘑菇也不相同，大小形状不一，所含毒素亦不一样。

二、不要以为你会烹饪那些野蘑菇！

有些品种的野蘑菇只有在某些特定的处理和烹饪后才能食用，一不小心就会中毒。如见手青（对，就是《舌尖上的中国》介绍的那个见手青），如果没有被炒熟煮透，食用后就可能发生中毒，出现“小人国幻视症”。

三、不要以为那些可食用品种的野蘑菇就安全！

一些野蘑菇虽本身无毒，但若其所生长的地方存在污染，食用后也会导致中毒！光凭肉眼，你怎么能分辨出它们有没有被污染呢？！

吃了毒蘑菇会怎样？

在野外随意采食野生蘑菇，万一误吃了毒蘑菇，你可能会面临下面的情况：

一、轻度

如果很幸运，误吃了那种预后较好的毒蘑菇，一般只会表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。

后果丨可能只会损失一些医药费和因为生病缺勤而少挣一些工资。

二、中度

如果运气一般般，进食的毒蘑菇不仅会引起消化道症状外，还会导致贫血、肝脾肿大等急性溶血症状和神经系统症状等等，但可能还是有机会被抢救回来。

后果丨命是保住了，但巨额医药费和后期的康复费用将会给个人和家庭带来沉重的负担。万一致残了，那后半辈子，谁来负责？

三、重度

如果运气不好，只是吃了一次野蘑菇，就碰到了最差的状况：进食毒蘑菇后发生了爆发性的中毒过程，最后因肝性脑病、呼吸和循环衰竭、肾功能衰竭而死亡。

后果丨生命和家庭的幸福就在一次口腹之欲中灰飞烟灭......

误吃毒蘑菇该怎么办？

吃完蘑菇后如感不适，包括恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听等症状，就要高度怀疑是毒蘑菇中毒了，首先应该：

一、催吐

在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐，可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

催吐

用手指(最好用布包着指头)刺激咽部，或者用器具压迫舌根部诱导呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

二、立即就医

怀疑中毒后应立刻到正规医院救治，最好携带剩余蘑菇样品，以备鉴定蘑菇的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

每次看到野生蘑菇中毒事件的发生，都让人无限唏嘘......

对于野生蘑菇，目前尚未形成消费者可以用来鉴别其是否有毒的简易科学方法，而且毒蘑菇中毒症状复杂，治疗尚无明确特效解毒剂，因此你们：

一定要记住“三不”↓↓↓

不要采食野生蘑菇；

不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇；

不要轻易食用没吃过或不认识的野生蘑菇。

如今又到了野生蘑菇生长的旺盛期，

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撰文、美编：潜水鱼