【食养课堂】深入了解地黄：让健康触手可及

30天30节食养课堂，帮您一个月成为养生达人！今天我们要讲哪一味本草呢？大家都知道肾为先天之本，想长寿先要补好您的肾！大名鼎鼎的六味地黄丸，就和这味本草有关系。别看它黑黢黢的不起眼，但它的根却吸收了大地的精华，它就是具有补肾、滋养功效的地黄。

【什么人适合吃地黄？】

1. 肾阴虚、肝阴虚、脾阴虚、阴虚火旺等人群适合

2.乏力盗汗等症状的人群适合服用

【生地黄与熟地黄有何不同】

《本草纲目》记载它有活气血、利耳目、滋肾水、乌须发，治五劳七伤的功效。用它煮水做代茶饮，或者入菜做药膳，有助于补肾益精、补血养阴、乌发，是抗衰老的佳品。六味地黄丸中使用的是熟地黄，但您知道生地黄和熟地黄有什么不同的功效吗？

1.生地黄可以清热凉血

2.熟地黄可以补血滋阴。

【注意】：熟地黄吃多了容易影响脾胃的运化。很多脾胃不好的人吃了六味地黄丸、玉灵膏、阿胶糕等滋补的药物会腹胀，影响食欲。

【熟地黄这样用，功效翻倍】

1.人参熟地酒

【食材】：熟地黄30克、人参10克、白酒500毫升（40～50度）

【做法】：泡制两周到三周。可以每天晚上服用15毫升左右。

2.当归枸杞熟地黄粥

【食材】：当归20克、熟地黄15克、枸杞子12克、山药15克、糯米50克、冰糖适量。
【做法】：将熟地黄、当归用纱布包好，将纱布包与山药、枸杞、糯米同放入锅中，加水适量煮熬，待粥将成时，去药包加冰糖继续煮至米熟烂即可。
【功效】：熟地补肾，山药补脾，当归补血，枸杞子滋补肝肾，糯米补益脾胃，冰糖调中和胃，所以这碗粥吃起来既补脾胃，又补肝肾。

【禁忌人群】：咳嗽痰黄、脘腹胀满者不宜食用。

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来源：北京时间食养课堂

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