【食养课堂】夏日炎炎 喝什么解乏又消暑？

30天30节食养课堂，帮您一个月成为养生达人，夏季减脂，也要看你属于哪种“胖”，如果你不敢吃凉的，不敢吹空调，一着凉就容易感冒、胃痛、腹泻，同时下肢特别容易浮肿，那么你可能属于有“弹性”的虚胖体质，准确说你不是胖，而是肿，罪魁祸首就是“脾虚湿盛”。这样很容易感觉疲乏，周身困重，不爱吃饭，今天给您推荐的“三豆水”一定要收藏好!

【三豆水做法一】

分别取30克左右的赤小豆，白扁豆和薏米煮水即可，但是要注意，一定要选中药的赤小豆，不是我们常吃的那种红豆哦!赤小豆较小，偏于细长，稍扁，而红豆外形比较大、比较圆。

【功效】：赤小豆具有药用价值，有利尿消肿、健脾祛湿、清热退黄、解毒排脓、消积化瘀等疗效，而红豆则无药用价值。在口感上，赤小豆质地坚硬，难以煮烂，适合与薏米等搭配熬汤，用于清热、祛湿。

【三豆水做法二】

【食材】：赤小豆20克、绿豆20克、黑豆20克、冰糖适量、清水适量

【做法】：三种豆类洗净浸泡，2小时后，加水用大火煮开，然后再文火慢煮1小时，可一周喝两次。儿童喝的话，每种豆只需要12克即可。

【三豆汤功效】

1、祛火消暑，清热去湿，不伤脾胃，三豆一同食用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也是很好的。

2、解苦夏：对于那些一到夏天，就没食欲、浑身乏力的人来说，这份三豆汤是大有裨益的。

3、消痱子：小孩子最容易生痱子，这个汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿，对于痱子也有不错的效果，也不用担心过于寒凉伤了脾胃。其实暑湿热毒带来的岂止是痱子，像各种疥疮、痘痘、湿疹也都会产生。

4、祛火、解乏、安全度夏：一到暑天会有一些人感觉特别的累，晕沉沉的什么都不想做，苦夏之苦，身体不好的人真是吃不消，如果经常煮一些三豆汤喝，这些状况可以很快缓解。

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来源：北京时间食养课堂

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