中国式酒桌,本质是场权威与服从的表演,是场毫不留情的权力游戏。
酒是什么?
是田伯光砸了谪仙楼,只留下两坛长安醇酒,从长安挑到华山,令狐冲不疑有他一饮而下。
是乔峰在聚贤庄痛饮,将往日恩义一笔勾销,自此与江湖绝交,虽万千人吾往矣。
这样的场景读多了,幻想的快意人生不过是:
“一个有雨有肉的夜晚,和你没头没尾分一瓶酒。”
再早点,是背杜甫的《饮中八仙诗》:
苏晋长斋绣佛前, 醉中往往爱逃禅。
李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。 天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。 ……
天子呼来不上船呀。
换到今天,应该是双手举起满满的杯子,小心翼翼保证杯沿低于对方,谦逊地抬起眼,说:
都说中国人没有“规则意识”,我不赞同。
看看中国人喝酒,就知道我们很重视“制度建设”、按章办事。
各地喝酒规矩不同,但都得有规矩。在我的家乡,流行主陪带三杯酒,副主陪再带6杯酒,这一下,全桌人就喝下去了9杯,酒量小的基本就交代了。
这还好,用的是“玉石俱焚、同归于尽”的办法,有的地方更牛,要给客人端酒,“我端给你喝,表示尊重,但我不喝”,据说,这是因为以前穷,酒要省下来给客人喝,弄到现在,就变成了战术,“敌驻我扰、敌疲我打”,我自岿然不动,让你喝好喝倒。
规则吧,是属于大规模杀伤性武器,缺点就是缺乏针对性,不适用于1V1。没关系,中国人的智慧,在劝酒上最明显。“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,这搞的是情感绑架;“不干瞧不起我”,这搞的是尊严绑架。两招下去,一般人就撑不住了,只能喝。
不过,总有些敌人格外顽固,于是我们有针对性先把地雷埋好,让他们没地儿跑。“最会喝酒的四类人,红脸蛋儿的,戴眼镜儿的,扎小辫儿的,吃药片儿的”,说的一本正经、信誓旦旦。
虽然但凡长点脑子的都知道,吃药的人哪能多喝酒,但凡了解点常识的人,都知道喝酒红脸是缺乏某种酶,大量饮酒是变相玩命。
但没事,咱们中国人最擅长人定胜天,雾霾靠广场舞能跳走,喝点酒算什么,吐完了再来,酒经考验,才能强身健体,长命百岁!
似乎酒桌上有一条隐形的战壕:一边要被敬,一边要管陪。被敬的不想喝,被陪的也未必爱喝,但是一旦开了场,就务必要让对方喝下去。就像一边是盟军,一边是轴心国,你也不想死,我也不想死,一开战都要冲上去杀死对方。
这些酒桌战争,虽然又无知又耗费,大概还稍微有点骑士精神,赤膊上阵,刺刀见红。可更多的酒桌,喝的不是情分,拼的不是实力。
不然,为什么喝吐了的业务员,还要在客户的喝彩声中吹一瓶啤酒?
为什么两眼充血的下属,还能替领导勇猛地挡下满满的一杯高度白酒?
为什么一群衣冠楚楚的中年男子,非要起哄让红脸的年轻小姑娘再多喝一杯?
简单的很,你看得到交换的酒杯,没看到交换的利益,你看得到干掉的白酒,看不到干掉的尊严。
归根结底,大部分的中国式酒桌,是场权力的游戏。
强者用逼人喝酒彰显权威和控制力,弱者用自虐式主动喝酒表白忠诚和服从。这里暗含着大部分人都没意识到的逻辑:
人最重要、最宝贵的是健康,喝到吐了还在喝,好比是递了一张投名状、归降书。
文/江夜雨
以文下酒酬知己,醉笑陪君三千场
【夜问】最畅快的那场酒,你还记得吗?