大街上到处卖的这东西，别再给孩子吃了

2018-04-05 最寿光

大家对2块钱一根的烤肠肯定不陌生，公园、马路，但凡是你觉得肚子咕咕叫的时候，总能看到它的身影。“脆骨肠”、“黑椒肠”、“纯肉肠”，自带嚼劲的花名也看得人直流口水。但是这种东西到底是什么做的，是否安全呢？

火腿肠加工厂员工爆料

正规一点的厂家，常常会用鸡肉（相对便宜），一般主料是鸡大胸、鸡皮鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精、红曲红色素、防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉。

那么，这种烤肠就会存在两种风险

1、材料本身

2016年10月，15岁的湖北蕲春人小程吃了外卖上定的三个烤肠，第二天竟出现呕吐、腹痛、高烧、意识错乱等症状，经检查，发现小程肝肾等器官功能出现严重受损，诊断为脓毒症及感染性休克。医生怀疑小程的症状是吃了未烤熟的香肠所导致——变质或没有烤熟的香肠中含有肉毒杆菌、大肠杆菌等毒素。

2、加工肉工艺

在香肠（以及其他加工肉类）的加工中，亚硝酸盐必然存在，一方面会使肉制品显得鲜嫩，另一方面作为防腐剂，防止肉毒梭菌产肉毒素，延长肉制品的保质期。

无论如何，小编还是不建议大家吃这种东西，最简单的，马路上尘土飞扬，你说这东西能干净到哪儿去？所以，为了大家的健康，还是少吃为妙吧。

来源：辽宁卫视、网络