羊口首批渔船归来!海鲜价格竟低到…
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近日,寿光首批出海捕捞的渔船陆续归来,带来2018年第一批时令海鲜。
羊口渔港的码头边,每艘刚靠岸的船旁边都围满了喜欢海鲜的人。但与这般热闹形成反差的是,今年的海鲜价格整体普降,较往年降幅超过10%甚至更多。
每艘船出价等等不一,但比往年都低了不少。记者走访了几艘刚靠岸的渔船,询问了一些海鲜的价格,活爬虾平均10块钱一斤,鲅鱼平均1.5元一斤,活螃蟹量少,基本一上岸就被贩子拿光了,批发价格大约在十三四块钱一斤。“今年的价格较往年,最少的降幅也在10%左右,有些海鲜品种的降幅超过50%。”寿光市近海渔民协会相关负责人介绍。
“人工成本涨了,船出行的成本涨了,市场价格还低了,基本挣不着钱了。”一位船主告诉记者。各项成本中,人工成本上涨较为明显,船长每月工资普涨五千以上,船员每月工资普涨三千以上。其次是燃油的价格上涨和燃油补贴的减少,“每吨燃油比往年涨了一千多块钱,这个钱又省不了,没办法。”
随着近年来近海捕捞量的不断加大,近海的海洋生物越来越少,自然繁殖率逐渐降低,寿光市近海渔民协会相关负责人介绍,在渤海湾整体呈现“船多鱼少”的状况,这几年渔民的收益逐渐减少,部分渔民开始有了转产的想法。另外,近海养殖业的不断发达,也对海鲜价格有一定影响。目前,市场上常见的海鲜,许多都有了规模化的养殖,相比较海捕产品来说,更容易走进市场和人们的餐桌。
附:蒸煮海鲜开锅后还需多长时间(时间表)
序号 | 海鲜名称 | 开锅后还需时间(分钟) |
1 | 海螺 | 两分半钟 |
2 | 小海螺 | 一分半钟 |
3 | 海蛎子 | 3分钟,个大延长半分钟 |
4 | 扇贝 | 3分钟,个大延长半分钟 |
5 | 蛤蜊 | 3至5分钟 |
6 | 爬虾 | 7至8分钟 |
7 | 螃蟹 | 10分钟 |
8 | 八带 | 头12至14分钟,爪5至6分钟 |
这些吃海鲜的禁忌要知道
★海鲜煮不熟含细菌。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
★死贝类病菌毒素多。贝类一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素。所以,贝类最好买活的,现买现吃!
★海鲜啤酒同食惹痛风。虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。
★海鲜水果同吃会腹痛。如果与柿子、葡萄、石榴、山楂同吃,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
★吃海鲜后喝茶长结石。吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
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来源:寿光头条、青岛观新闻客户端
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