法国女人优雅的秘密……
来源：本文授权转载自微信公众号：置爱（ID：setwithlove）
这可能是最实用的
葡萄酒“装腔”指南
所谓“装腔”
是知识装备起来，以提高腔调
姑娘们要知道
懂得像法国女人一样优雅地喝酒
不亚于新添一件爱马仕
法国电影«一个新朋友»里头有这样一句台词：
“你高兴得像个意大利人，你知道会有红酒，会有爱情。”
而毛姆叔叔的«月亮与六便士»更写道：
“She loved three things - a joke, a glass of wine, and a handsomeman.”
还有电影《时空永恒的爱恋》里，同样说了有三件永远不必去计算的事情：
Years, lovers and glasses of wine.
聪明的你可能已经明白了，葡萄酒在西方文化中，更多是一种浪漫和奢侈的符号，它已经脱离的简单的“酒精饮料”的属性，就好像你买一只爱马仕的铂金包包，也不是为了用它盛放更多的物品，而是表明了一种态度和品位。
今天，暂时不和你聊那些晦涩的产地、口味、葡萄品种，单从法国女人喝葡萄酒的礼仪、风度和腔调上聊聊，相信你会有收获。
1. 喝酒前先等着
当每个人的杯子都倒上了葡萄酒，主人或嘉宾可能会举起杯子敬酒。这时，你必须要呼应，举起杯子喝一口，哪怕只是湿润一下嘴唇，否则会被视为不礼貌。如果主人没有要敬酒的意思，那么你可以在他／她开始用餐后饮用。然而不管在任何情况下，法国人总是会等到全部人的杯中都倒好了酒才开始饮用。
2. 碰杯要看着对方的眼睛
在法国，人们习惯注视着对方的眼睛碰杯。有个民间的说法，碰杯如果不看着对方的眼睛，会7年性生活不和谐。OMG！另外，如果杯中的是矿泉水或者无酒精饮料，就不要跟着凑热闹去碰杯了！但一般来说，除非身体情况，在宴会中还是选择酒精饮料比较入流。
在宴会中，你要注意——不可以越过他人干杯。和旁边的人干杯没有任何问题，如果你要越过他人干杯，你需要等到其他人都随意交谈时，这样你的手臂才不会因越过他人的前后方而带来困扰。这个规矩还有一个很现实的原因是，如果大家都在餐桌上举着酒杯互穿很容易发生意外。
当然，在碰杯时一定要温柔些，这毕竟喝得不是啤酒或二锅头。
3. 法国女人不自己倒酒
法国男人会为其身旁的女性倒酒，这几乎是一个不成文的规矩了。虽然这条规矩在不断地变化，但最传统的礼仪中，女方绝不自己动手。
那你会问，梦露为什么自己倒酒？是因为她不是法国女人吗？其实，这是她在1957年的影片《游龙戏凤》中饰演的一位性感的歌舞女郎。她邂逅了一位个性拘谨且有教养的王子……虽然，王子最后还是冲破了礼教的约束……但这种细节正是为了体现不同阶层人的差异。
无独有偶，还有Ava Gardner在电影《红尘》中的这个镜头。这个故事讲得是在非洲大陆，探险队员维多爱上歌舞女郎艾洛丝，迅速打得火热。但当人类学家唐纳带着他的妻子琳达出现时，维多却把爱情目标转向琳达，造成了无可挽回的三角悲剧。是的，还是歌舞女郎，这个姿态也算是一种脸谱式的套路了。
话说回来，如果你想表现得很法国，很淑女，那就让男人去倒酒好了。如果餐桌上都是好闺蜜，那么其中一个人可以自愿为大家倒酒。但如果餐桌旁哪怕只有一位男性，不用客气，这就是他的工作。
但不管是谁倒酒，都不可以只为自己，还需要为周围的人倒上，倒水也是如此。
在一家高级餐厅，倒酒则是服务员的工作了。自己动手是否行得通，取决于这家餐厅的级别。如果你自己动手，这意味着这位服务员并没有做好他／她的本职工作。
当你饮尽杯中的葡萄酒，服务员会自动为你填满。如果你不想再多喝，可以在杯中留下一点酒，这样看起来可能有些浪费，但这是告知对方你不需要的好办法。
4. 如何表达你不喜欢这个酒？
在餐厅点酒，服务生会拿来杯子先请你试酒。当然一般情况你都会装模做样地说ok，但如果不ok，怎么说？下面几个理由非常好用——
▶ 这瓶酒的温度不够凉（白葡萄酒、粉红葡萄酒、香槟常常需要低温冷藏）
▶ 这瓶酒太凉了（红葡萄酒应该保持在室温下饮用）
▶ 这酒的味道就像是软木塞
▶ 这酒口感太简单
当然，当然，这是在外面，但如果你在别人家里做客，尤其在一个法国人家里做客，那你千万不要评论什么。因为酒的选择反映的是主人的喜好和口感，而非出于你的口味。抱怨会显得非常尴尬。
5. 留意喝红葡萄酒后的酒渍
这不是专用于法国女人，其实各地都一样。当你喝红葡萄酒时，很容易就会在嘴唇周边留下酒印。记得用餐巾擦拭，以免离开时花了妆，露出诡异的微笑。
6. 很少人会在下午五点时喝葡萄酒
若你在下午五点时看到露天的咖啡馆中有人在喝葡萄酒，那么这个人要么就是游客，要么就是法国酒鬼。
在法国，葡萄酒是和食物联系在一起的，很少单喝葡萄酒。
此外，法国人的晚餐时间在7:30到8:30期间才开始。晚餐没开始，葡萄酒自然也不会开始，至少也要等到下午6:30以后吧？虽然这不是什么必须要注意的规矩，但下午的时间的确是在午饭之后，晚饭又还没开始，在法国基本上很少人这时候喝酒。
当然，你还是可以在阳光灿烂的下午坐在露天咖啡外头享用一杯鸡尾酒。你在度假，你可以做任何你想做的事情，只是这样不是特别的法国。
7. 不要在晚饭时配啤酒
法国人也喜欢喝啤酒，不过，啤酒更像晚餐前的饮料，或者搭配着轻食午餐。
如果你去的是一家较为讲究的餐厅，或者在法国人家做客，晚餐配啤酒就是一个错误（除非你的食物特定用啤酒搭配）。
如果你不喜欢喝葡萄酒，那就喝水好了。法国人也会用矿物质水，起泡水，或者蒸馏水搭配正餐。晚餐时间一般不会配苏打水，牛奶和果汁……
以正确的姿势，端起一杯酒
在葡萄酒杯与底座之间有一根修长的玻璃柄，在握酒杯时，最重要的是你36.5度的手远离冷藏过后的葡萄酒。
大家公认正确的拿杯方式是：
不过人多、手抖慎用
这样也是完美的
总之，葡萄酒原教旨主义者会比较烦的是用手触碰红酒杯及笛形香槟杯上方的杯身，并对电视里比弗利山庄的贵妇们的错误示范呲之以鼻。
不过其实也真的不必太紧张
全世界人民都认为
只要姿势别太难看
开心就好！▽
比如他们……
“顶瞧不上这些粗俗的美国人了……”
“年轻人，都给我规矩点儿……”
“好的，大王！看我们姿势标准吗？”▽
“嗯，乖……”
“至于女王本人嘛……”
▽
“哈哈哈哈哈哈哈哈”
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