成都最牛逼的麻辣小吃！无招牌，无门面，火爆全中国

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之前写过帆哥的纯手工辣椒酱，

一推文后帆哥透露，

全国的吃货们把他微信加爆了！

现在他家的麻辣小吃系列，更被疯狂的吃货抢购一空了！

先把微信发出来

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每天狂卖1000袋，晚了就是买不到。吃货朋友复购率高达90%！

帆哥的冷吃牛肉，凭什么如此任性?

现场拆了一袋，隔着屏幕都能想起那股飘满办公室的香味。

丨只卖纯手工小吃，每样都是招牌爆款丨

坚持每天手工现炒1000袋，卖完就打麻将咯。营业不到半天，就会抢购一空！

丨早上七点 帆哥都会亲自跑去市场选香料丨

选辣椒除了看色泽是否鲜红、亮澄，手感是否干燥，最重要的是要靠闻。从小跟妈妈做纯手工辣椒酱的帆哥，挑选的辣椒，香辣而又不伤胃。

优质采购的七星椒、二荆条、子弹头等食材，辣味很足，但同时又不会感到焦心，胃也不会有丝毫的不适感。

每道牛肉都会放上数十种香料提味，配方都花了3年的时间才完全学会。在卤味都批量生产的今天，帆哥还愿意坚持手工制作，真心不容易。

选用牛腿上最精华的腱子肉，作为原材料。口感劲道十足，蛋白质含量很高。正常一头700斤的黄牛，只有28斤能做成冷吃牛肉！百分之四的灵魂美味！

开业以来只卖三样：牛肉、兔子、掌中宝。现在又加入了年轻人喜欢的牛肚、牛蹄筋、鸭舌！

冷吃兔

掌中宝

只有老顾客知道，天气冷点的时候，掌中宝可以更麻一点，牛肉可以做的再辣一点！

真正好吃的冷吃牛肉，整个过程都是手工制作。帆哥每天中午2点开始炒底料，下午开始炒牛肉和冷吃兔。第二天早上9点准时开卖。

同样的牛肉，不同的味道。把香料放在一起，先煮了近4个小时，味道全部浸到了牛肉的纹理中，再拿出来切成一寸长的小截。在炒制的过程当中，连油温都不能高了一度。

微焦的牛肉丝淋着油香味出锅，整个房间都被香味灌满，口水止不住的窜动。

包裹着辣椒和芝麻的牛肉丝，肉质干香，脆而不老，咬下去的第一口，就能感到辣味环绕舌尖，却不烧心！

休闲娱乐的时候来上1袋，巴适得很！无论是公司加班、外出旅游、在家看电影、喝啤酒，点一份冷吃牛肉，那气氛真的不能再好了！

而四川人，无论去哪里耍，都是换个地方打麻将。不带点流口水的美味，咋个耍巴适嘛？

大家感受下吃过帆哥冷吃系列的吃货们的评价：

晚上看剧、看球赛的时候开两袋冷吃牛肉、冷吃兔，再整点小酒，生活不要太滋润喔~

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无论你在哪个咔咔角角

你想要吃啥子想买啥子

加他！问他！绝对是最地道的！

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