紧急通知！看到这种“毒菜”千万别买，腐蚀肠胃、强致癌！很多人天天吃

很多人都是无辣不欢，

吃碗面条、馄饨、甚至做菜的时候，

都要放点辣椒！

那叫一个过瘾！

但是，

在购买干辣椒的时候，

你可要特别小心了，

如果色泽特别鲜艳，卖相特别好，

里面可能暗藏猫腻！

湖南媒体对当地的干辣椒生产，

进行了详实暗访。

先看视频↓↓↓ 

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=p03283hh26g&width=500&height=375&auto=0

怎样鉴别硫磺熏制辣椒

硫磺熏制的辣椒

一看

正常的干辣椒颜色一般是暗红色，绝对不会发亮。而‘硫磺辣椒’颜色艳丽、偏黄、没有斑点，且发亮。

二搓

用手搓，手如果变黄染色，就是硫磺加工过的。

三闻

正常干辣椒有一种辣香味，而硫磺辣椒却带有一股刺鼻的味道。

硫磺干辣椒有毒

购买时一定要仔细辨认！

他山之石：这些化学加工食品“有毒”！

当您到菜市场购买蘑菇、海带等食品时，这些方法可以帮你鉴别食品是否经过化学品加工。

海带：特别绿的不能买

海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色或深褐绿色。正常情况下，新鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。

蘑菇：雪白透亮中看不中吃

警惕漂白水泡过。有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格便宜，很可能是用漂白水泡过的。好的蘑菇生长在草灰里的，难免会沾上草灰，正常蘑菇摸上去，有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。

水发食品：警惕甲醛泡发，一握就碎

常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等，不法商常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。鉴别时，一是看，如果食品非常白，体积肥大，应避免购买和食用；二是闻，甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味；三是摸，用甲醛泡发的食品手一握即碎。

虾米：选干爽不粘手的

警惕用氨处理。有的商家在虾米发潮后，用氨加以处理，使其表面与一般虾米无异。挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香，细闻一下没有刺鼻气味的。

其他食品

枸杞：警惕硫磺熏制，有酸苦味；

豆芽：警惕化肥浸泡，不能选太粗壮的；

大米：警惕工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒；

银耳：警惕硫磺熏制，并非颜色越白越好；

黑木耳：警惕明矾、碱水泡，有怪味可能掺假；

毛肚：警惕双氧水、甲醛泡制，又白又大千万别吃；

茶叶：警惕铅铬绿染色，提防颜色太鲜艳；

腐竹：警惕加入"吊白块"；

黄花菜：警惕硫磺熏制，色泽迷人不正常。

预防蔬菜残留农药中毒：关键是把蔬菜上的农药残迹彻底洗净，用清水或淘米水浸泡1小时以上，再冲洗干净，这样再烹调就安全了。

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