真香现场！“带上”你的胃来吕田美食节跨年吧

这是一条有味道的推文

吃货的福音

吕田莲麻美食节开幕啦

在2019年来临之前

把自己吃成快乐的胖子吧

凛冽的寒风，也挡不住吃货的脚步。12月30日上午，第十四届从化吕田美食节暨“绿色名镇·广州吕田”摄影大赛颁奖在莲麻小镇开幕，活动将持续到2019年1月1日。

本届美食节以“乡村振兴·筑梦吕田”为主题，现场通过开展群众性文化活动，设置成果展示区、互动游戏区、本土美食区、特产区、中华美食区、农户临时摆卖区、舞台表演区，深入挖掘吕田镇特色饮食文化内涵，展示吕田镇多年创建“特色小镇”的建设成果，提高广大市民游客对特色小镇的深度认识及关注，促进“美食文化节”的民俗文化可持续发展，促进生态休闲旅游发展，打造广州北部自然生态，观光农业、休闲农业、体验式农业基地，推动乡村振兴战略实施，在产业振兴、人才振兴、文化振兴、生态振兴、组织振兴等方面探索具有区域特色的实践路径，让更多游客了解和领略从化的乡村文化以及莲麻小镇的自然生态美。

事不宜迟

让小编带大家“逛吃逛吃”

群众的热情也非常高

“人间有味是清欢”

吕田当地特色食品风味独特、品种繁多

吕田豆腐

吕田豆腐以滑、嫩、香而闻名。是用流溪河源头的山水和当地出产的黄豆磨制而成。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

现场还有师傅现做酿豆腐

美味天然的腊味

吕田高山腊味来自从化北部山区吕田镇，利用高山空气清新、负离子含量高的环境优势，采用以高山上的蔬菜等纯绿色植物饲养一年以上的农家畜禽，在保持吕田腊味传统工艺的基础上，配以先进的科学技术，在海拔500米以上的高山腊味场天然生晒而成，无色素、无防腐剂，无公害，含有人体中需要的蛋白质(低脂肪)，以及多种矿物成分。

甘甜的大芥菜

吕田大芥菜生长在从化区北部山区吕田镇的著名特产。因其地理环境造就了其菜质鲜嫩，味苦口甘。霜冻芥菜王每棵高达1米左右，叶大茎粗，颜色鲜绿，大约有普通芥菜的三倍之大。由于吕田特殊的煤沙土质和昼夜温差极大的气候环境，植株变得更加巨大，味道也变得更加鲜甜。最佳烹饪方法是直接用清汤熬煮。入口丝毫不苦，爽甜嫩滑，非常美味。

除了这些吕田的美食还有

爽而不腻的吕田大肉

远近驰名的桂峰茶

……

看图总是不过瘾

还没来的小伙伴抓紧时间

约上亲朋好友

来一场说走就走的美食之旅吧

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文/记者覃永赠

图/记者邝健华

网络编辑：王美君

审核：刘芳

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