水上长荷花，水下养“龙虾”？从化这里350多亩荷花次第绽放，重点还免费！
六月夏风轻拂
吹醒了吕田镇草埔村的一池荷花
去年，草埔村利用耕地连片面积大，水资源丰富，气候宜人的优势条件，因地制宜地引导村民种植荷花，从赏荷、收莲子、发展水下经济等，慢慢摸索出了一条乡村振兴之路，形成了“农户+合作社+企业”的荷花种养产业发展模式，让小荷花成为“富口袋”的新引擎。
荷花飘香引客来
助力乡村旅游发展
在 草埔村350多亩荷花种植基地 里，荷叶层层叠叠，朵朵粉嫩的荷花在风中摇曳，它们或含苞待放“才露尖尖角”，或竞相绽放“别样红”，风吹过荷田，花与叶翩翩起舞，荷叶上的露珠也随风滚动，构成了一幅别致的山水田园画。
“去年种植了150亩荷花，今年种植了200多亩，如今荷花逐渐盛开，相信过一段时间将会成片灿烂盛放。”草埔村村委工作人员潘锦威介绍，草埔村生态环境优美，溪流潺潺，青山环绕，发展荷花产业是希望通过荷花风景带构建起多元化的产业格局，助力乡村旅游发展。
如今，草埔村350多亩的荷田种植了多个品种，包括湘莲、五彩莲等。“我还没看过这么大片的荷田，在温泉度假的时候邻居介绍我到这来赏荷，确实没来错！太漂亮了！”广州游客媚姨与丈夫对草埔村的荷花赞不绝口，二人更漫步于荷田边小道，边细语浅笑，边拍照留念，享受甜蜜幸福时光。
如今，前来赏荷的客人络绎不绝，“看到客人一批批来，就像看到了我们的未来。”潘锦威说，自去年投入种植后，就有不少外地游客前来赏荷，收到了很不错的反响。今年4月第二期荷花种植后，6—10月是荷花的最佳观赏期，相信会吸引更多的游客前来赏花。
小荷花成就大产业
全身是宝“富口袋”
“种风景”还能“富口袋”？
草埔村走出了一条
脱贫致富的新路子
自决定投入荷花产业后，草埔村成立了广州市荷花种养发展农民专业合作社（下称“合作社”），依靠合作社专业指导，统一销售荷花产业附带产品，带领村民共同致富。“合作社成立后，规模化种植得到有效管理，目前已有接近20户农户加入到合作社。”合作社负责人之一邓观中说。
“现在是我们一年中最忙的时候，因为花开了，要做很多工作。”合作社“技术担当”添叔说，从4月开始，他们开始在荷田剪枝、刨泥，待莲子的外皮呈现黑色时，便可取出莲子，拿到市场卖。“从去年来看，莲子卖到25元一斤，是很不错的收益。”添叔说。
同时，由于莲花批次盛开，添叔更会带领合作社的农户一起将一些还没盛开的花苞剪下，包装销售出去。“我们这里的花开得很好，观赏性十足，一株荷花可以卖5元呢！”添叔说，不仅荷花、莲子可赚来不错的收益，就连莲蓬也受到了市场的青睐，不少商户收购来作艺术品售出。“可以说，荷花全身都是宝啊！”说到这，添叔满脸笑容。
水上长荷花 水下养“龙虾”
实现水上水下双丰收
大家可能会想到“有水就有鱼”，而草埔村村民想到的却是“有水是不是可以有虾呢？”自种植了荷花后，合作社萌生奇想：何不在荷塘里养小龙虾呢？
“荷产物是水上经济，一同发展水下经济何乐而不为呢？”邓观中说，荷田水浅泥肥，非常适合养殖如今“势头旺”的小龙虾，而且不影响荷花的生长，还能提高土地的“亩产出”，增加村民的收入。“这是一个双向经济，相辅相成。”夏季长荷花，闲时卖“龙虾”，草埔村村民实现了水上水下双丰收。
“小龙虾白天藏在淤泥中休息，晚上出来觅食。”每到夜晚，荷田“大管家”添叔便会在荷塘投放黄豆、鱼肠等，“喝荷花水长大的小龙虾会更加肥美！”添叔告诉记者，向荷塘内投入虾苗后，70天左右便能拿到市场上卖，对比起其他的小龙虾，荷塘中生长的小龙虾更加干净，虾身透明壳软，每斤能卖到60元起。
水上水下双向经济不仅为草埔村带来了环境的变化，更带来了可观的收入。去年试种后，150亩荷田纯收入40多万元，这为草埔村村民们带来了希望的曙光，“想不到第一年不赔还赚，也想不到荷花带旺了乡村旅游，更想不到我们找到了一条适合的新路子！”潘锦威高兴地说。
“目前我们只种植了荷花，下一步就要做好发展乡村旅游的功课，让广大游客能赏荷之余，还能领略到草埔村的乡村之美。”潘锦威说。
赏荷路线
进入荷花基地赏荷是
免费的
公交车：到从化客运站乘坐12路公交车——到草埔村广承轩公交站下，向前走（吕田方向）30米右转，一直走到益友生态园右转，继续走50米即可到达草埔村荷花基地（草埔村水头社）。
自驾车：导航搜索“益友生态园”，附近有位置可以停车。
夏日里
草埔村的荷花进入了盛花期
犹如一幅引人入胜的彩色画卷
眼下，这里游人如织
行走荷塘间
赏花、拍照，玩得乐而忘返
End
文：记者黄颖瑶
图：巢金红 邝健华
网络编辑：谢艺诗
审核：刘芳
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