为期一个月！广州从化高山番薯美食节开幕啦！

挖番薯、煨番薯、番薯宴……

来从化游玩的吃货们有口福啦！

11月27日，

从化区良口镇第十届高山番薯美食节

在良口镇达溪村开幕！

活动将持续至12月27日，为期一个月。

本次番薯美食节

实现线上线下同步进行。

01

线下

现场销售高山番薯、葡萄、灵芝、火龙果、砂糖橘、蜂蜜、菜干、腊味等农副产品，此外，还提供挖番薯体验、展示老牛犁地的农作场面，还能体验土法煨番薯的乐趣。

活动还邀请粤菜师傅到生态设计小镇上水酒店现场制作番薯宴，把番薯变成了各种散发薯香、刺激味蕾的美食，还有各种本土特色风情美食提供品尝。

02

线上

承借从化打造粤港澳大湾区生态直播间的契机，活动通过直播平台现场销售从化特色农副产品，拓宽从化农副产品在线上线下的消费渠道，让本地特色农产品搭上快车“奔赴”到各地的市民群众手上。

那么，

从化良口的高山番薯

究竟有什么特别之处，

能受到大家的追捧呢？

得天独厚

高山番薯因品质优良受追捧

在达溪村的田间，

满地的藤蔓下，

一堆堆饱满的番薯破土而出。

据了解，良口镇全年番薯种植面积2895亩，产量4455吨。其中，秋收种植面积为1997亩，产量预计达3072吨。主要有白心薯、黄心薯、紫心薯、花心薯、一品红番薯等品种。

其中深受广大游客热爱的紫心薯

又称“蜂蜜味”番薯，

咬上一口唇齿留香，

细嚼回味之余，

还有甘甜的蜂蜜味道萦绕口中；

白心薯又称栗子番薯

（俗称番鬼佬），

是被誉为番薯中的贵族，

是番薯界的名贵品种；

“栗子番薯”色泽鲜亮，

表皮呈桃红色，

形状以瘦长居多，个头不大，

烤出来的栗子番薯比一般的番薯要甜，

口感很接近板栗，

而且跟一般番薯最大的不同，

就是里面不带筋，口感更粉嫩。

番薯种植与土壤、气候条件密不可分，良口镇高山番薯主要种植在达溪村、合群村、赤树村、和丰村及团丰村等海拔较高、昼夜温差大、泥土松软的地区，得天独厚的生态环境造就了高山番薯的优良品质。

目前，番薯美食节已经成为从化的一张特色名片，知名度和影响力不断提升，也为这里带来了庞大的人流和商机。“小时候，番薯是我们的食粮，后来大家都以种植水稻为生，没想到这些年村内的番薯打出名堂，受到很多游客欢迎，所以大家纷纷自发又种起了番薯创收。”村民陈桂娴说：“尤其到了周末，特别多游客来到这里，基本上我们的番薯都很畅销，有时候我们摆在门口准备拿来晒番薯干的余货都被人扫空呢。”

以节为媒

助推从化全域旅游发展

从化山清水秀，旅游景点众多，

游客在品尝高山番薯美食的同时，

还可以选择泡温泉、游玩国家级公园等。

“城在园中，村在景中，人在画中”。众所周知，从化是广州市的后花园、粤港澳大湾区的生态明珠，69%的森林覆盖率，青山叠翠，180多个湖泊碧波荡漾，珍稀小苏打温泉闻名于世，荔枝等瓜果四季飘香。创建全省乃至全国乡村振兴示范区，更是让从化乡村处处焕发生机。

因此，

游客在品尝高山番薯美食的同时，

可以到达溪村、合群村、团丰村等

番薯产地进行农耕体验；

也可到碧水湾、文轩苑、崴格斯等

周边温泉酒店享受世界珍稀温泉，

消除一天疲劳；

此外，还可以到周边景区，

如千泷沟大瀑布、

流溪河国家森林公园等游玩。

当然，

从化特色小镇也是游客们

不可错过的景点哦~

生态设计小镇

生态设计小镇在2018年崛起，是“中国—瑞士低碳城市”合作项目背景下建设的粤港澳大湾区新型产业园区。通过盘活废旧农贸市场等乡村闲置资源，不新增1平方米建设用地，仅用89天便顺利完成，获得公众关注。

小镇鸭洞河经过一期微改造，

让河居诗意再现于绿水青山间。

此外，

小镇已入驻84家企业，

形成生态设计产业集群，

并配套了上水设计酒店等。

米埗小镇

米埗小镇是藏匿在山水间的桃花源。

金黄稻田旁、清澈溪水畔，

鳞次栉比的岭南风格民居散落其中，

汇聚成一片独特的乡村景致。

小镇充分发挥自身优势，

通过成立全省首家

以民宿产业为主的农民专业合作社，

盘活乡村“沉睡”资源，

让过去渐渐被人们淡忘的

岭南传统民居又回来了。

阿婆六茶花小镇

蓝天白云下，

清澈的溪水穿村而过，

成片的茶花随风摇曳

……

这是画亦是诗，

也是阿婆六茶花小镇

一幅幅美丽的现实图景。

阿婆六茶花小镇海拔达730米，

是目前广州海拔最高的自然村。

阿婆六茶花小镇核心区域的茶花谷以种植茶花为主，辅以木兰、杜鹃、玉堂春等，园区已种植国内外知名珍贵茶花品种600多种，总数量近4万株，做到一年四季有花开，一年四季有花赏。

溪头徒步小镇

溪头徒步小镇以户外拓展为特色，依托登山徒步道、亲水绿道、溪头古巷、广州第三高山黄茶园、联溪水库、三华李、竹林等原生态景区和产业资源，倾力打造以“看得见碧水青山，记得住美丽乡愁”为理念，建设以“共享、共建、共生”为特色内涵的国家级乡村旅游胜地。

以节为媒，举办多年的番薯美食节广受游客好评，并通过举办这种集游、住、购、吃于一体的活动，全面展示从化农业发展成果，进一步推动农旅融合发展，也为从化农村产业发展和全域旅游探索出一种新的模式。

一年一次的从化高山番薯节

千万不能错过了哦~

寻薯指南

地址：从化区良口镇达溪村村委

导航搜索：良口镇达溪村委

良口镇番薯种植村采购联系人：

达溪村：陈常东    13711094788

合群村：巢坚锋    13926192855

赤树村：陈伟华    13711244288

和丰村：黄立光    13694202089

团丰村：黄石文    13682234697

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文字：黄利谊

图片：李晓彤  部分为资料图片

编辑：黄丽敏

初审：陈治

编审：梁伟东

审核：邬影红

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