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我“酸”了。
年前李花美景刚赏罢,
年后早熟李子已登场。
俗话说,
三月枇杷四月李,
时下,
从化各地的早李开始陆续上市。
春天的早李皮薄肉实,
品尝起来酸中带甜、
酸脆爽口、汁水充足,
有一股特别的清香。
李子酸制作方法
原料:
早李、糖、盐、辣椒、蒜头
制作方式:
1、早李洗净,焯水3分钟;
2、加入糖、盐、蒜末、辣酱水、辣酱粉,拌匀;
3、腌制1个小时
4、装罐,密封存放冰箱内,可保存一周。
你学会了吗?
除了早李开始上市,
现在青梅也进入采摘高峰期,
接下来,
三华李也将会成熟上市。
4月、5月,
一起来从化吃“酸”吧~
文字:黄利谊
图片:邝健华
动图:胡东和 黄宇鹏
视频:黄宇鹏
编辑:谢艺诗
初审:陈治
编审:梁伟东
审核:邬影红
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