一颗荔枝的内心独白

鸭头一绿

水厅飘香

我的样子并不算很漂亮，身上还带有墨绿色的斑点，但我是桂味品系中之极品。我的名字叫水厅桂味，生长在“白田岗”，也就是从化区江埔街的新明村和南方村，是广东不可多得的著名优良荔枝品种。

“我”的来历

水厅桂味

我的“老祖宗”是位于新明村的4棵老树，它们经历了200多年的风霜，现在仍然焕发着勃勃生机。我们都是从这4棵“老祖宗”圈枝嫁接出来的，所以我和我的兄弟姐妹都是它们的第二代、第三代等等。虽然是圈枝嫁接的，但因为气候、土壤等诸多因素，我们的果质与“老祖宗”的品质是一样的。《从化市志》都这样称赞我：“桂味是从化名优荔枝品种之一，而水厅桂味是桂味品系中之极品”。

其实我还有一个小名，叫“鸭头绿”。我身上的皮都是红色的，但有时候我身上也有墨绿色的斑点，十足野生水鸭头的颜色，所以大家有时候又叫我“鸭头绿”。在红中带绿当中，我的果壳裂皮尖突，会刺手的哦。虽然我看起来不那么好看，但吃起来味道绝对让你们惊喜。味道爽脆清甜，核小汁多，肉质爽脆，味带桂花香，剥开果壳用纸包着果肉也不见半点水迹，这些优点没有其他的小伙伴荔枝可媲美呢。

“我”的身世传说

关于我们的家族，有一个美丽的传说，在《从化市志》里都有记载呢！

相传很久很久以前，流溪河集百川之水，从北向南奔腾而来流入珠江，急涌的河水来到我们的白田岗小村旁已变得缓缓，两岸边翠绿的参天大树与碧绿的河水倒映成趣，是一个美丽的地方。那个时候，我们村里住着几户姓黄的村民，他们日出而作，日落而息，在这片土地上辛勤地耕耘着。不知过了多少年月，村子日渐增大。有一户人家生有五个儿子，五个儿子长大成家立业后，父母也相继乘鹤而去，父母为每个儿子留下一份家产，第五个儿子虽成家立室但一直无后，直到其妻去世。老人为颐养天年，在村外一块平整的地建起了一座四门归厅的大屋，并且在大屋门楣上用横扁写上“黄引端”三字，在旁边挖了鱼塘，屋边种了一些果树，养了一群群的鸡鸭。老人就准备这样度过余生。

有一天，一村妇因一些小事找老人评理，硬要说老人得罪了她的小孩，骂得他一无是处，而且咒骂他无后。兄长嫂嫂知道后，硬逼他续弦，他只好答应了，并娶了一个知书识礼的姑娘。婚后一年多，老人的妻子有了身孕。在他儿子出生那天，老人一早走出家门，只见东方天际祥云飘飘，儿子就出生了。而此时从空中飞来四只鸭头鹤身的神鸟，飞进了在鱼塘边他放养的鸭群里，这四只鸟与其它鸟不同，全身雪白，头、颈如鸭，丹顶绿鬓，十分可爱。他走过去，见它们口中各衔一棵荔枝树苗。他认为这是上天赐给他的吉祥物，马上在屋边的空地上将树苗种植，对那四只似鸭非鸭似鹤非鹤的鸟加以养护。

儿子一天天长大，荔枝树苗也一天天长高，几年后荔枝树相继开花结果。蝉鸣荔熟时节，老人见到这四棵荔枝结出的果实与村里人种植的荔枝有所不同，虽然也是桂味品种，但这四棵荔枝结出的却是红中带绿，肉质爽中带甜香中带脆，品种非常稀有，他想到鸭群里四只鸭头鹤的鸟那丹顶上的绿毛，于是将此荔枝命名为“鸭头绿”。老人把儿子养育成人后无疾而终，而四只鸟也不知何时驾祥云而去。四棵荔枝树后来长得枝繁叶茂，每年结出累累果实。老人的儿子知书达礼，经常带一班温文尔雅的儒士在树下品茶、吟诗。

有一年，正是蝉鸣荔红时节，他邀请朋友品荔饮茶，在建于水中央的厅榭大摆“红云宴”（古时荔枝成熟时办行的宴会），并说出“鸭头绿”的来历。文人雅士尝到此荔大为称赞，极品啊！认为是神仙下凡将天上的神果送来人间。既是仙果，人间的极品，应有一个雅致的名字重新命名此荔枝。朋友们从早到晚苦思冥想，没人想出一个好的名称，时至午夜，一轮明月升在空中，有一朋友喝得有八分醉了，出厅门一见周围白茫茫一片，大说“好景，像在水中央一样。” 原来这座大屋背后是流溪河，前边有小溪环绕，周边还有鱼塘，像住在水中央一样。另一朋友听了说：“对，挺有诗意的，在水中央的厅榭吃桂味，就叫“水厅桂味”吧，妙极、妙极。”

从此，我们的“老祖宗”就以水厅桂味为名传开了，每年引来许多文人雅士。后来，由于这个地方清静，经常有许多学子在这里读书，有一个文人墨客为这所文人相聚的地方挥笔写下了刚劲有力行书四字"静远书室"，其意正是"静看青山堪悦性，远观绿水亦怡情"。后主人用青石板雕凿而成，将父亲题写的"黄引端"拆下，镶上"静远书室"作为门上横眉的横幅。从此，我们的“老祖宗”给主人带来了好运，初是香火单传的他，财丁两旺，香火不断。根据传说，在“静远书室”闭门就读的文人雅士许多都金榜题名，而吃过水厅桂味的人也都大富大贵。

游客都喜欢冲“我”而来

有美丽的传说，也有极致的味道，所以世人给我赋诗：“鲜红兼绿碧瑶浆，色味双佳更带香；若问荔枝谁为首，水厅桂味果中王。”由此称赞我。我所在在新明村和南方村都因为我“水厅桂味荔枝”获得了广东省“一村一品、一镇一业”专业村称号，所以一直以来，我都为自己是水厅桂味而自豪，很多人也很喜欢我，在我成熟的季节，冲着我来的人可不少。

每年我成熟的季节，新明村和南方村都是车来车往，游客会过来采摘游玩，我的果农父母会在快递点将我寄到全国各地，村里处处热闹。至于来了多少人，创造了多少收入，不知道统计没有，反正我知道我的作用挺大的。

现在，新明、南方两村同守一方水土，在这两个地方，我的果质不分伯仲，但两个地方身处经济飞速发展地带，果林面积大减，想吃到正宗的我，价钱会比其他地方贵点，而且要吃我，基本靠抢！

在我的带动下，从化人民与各界朋友加深了友谊，对推从化旅游、推动本地经济发展起到了促进作用。听说今年从化在荔枝销售方面推出十大举措，进一步拓宽荔枝销售渠道，还在文旅方面推出文旅“四品”，包括“从化区现代农业产业园杯”—广州市从化区第二届全国摄影作品展征稿大赛；“北回归线·至爱农产”—2022年广州市从化区十大农产品征集投票活动；“湾区田园·荔游从化”—2022年广州市从化区荔枝文旅精品线路体验系列活动；广州市从化区2022年荔枝电商直播营销技能竞赛等等，这么多的措施底下，我相信我和我的荔枝小伙伴们会越来越好，也会有更多的人认识我们，将我们带到全国甚至世界各地。

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文字：黄利谊

图片：邝健华 黄利谊

编辑：莫静贤

初审：刘芳

审核：王瑞君

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