流晒口水！佛冈“土豪”们又把腊味挂出来了...

 “秋风起，食腊味” 

每到这个时间

不少佛冈人的阳台上

都会挂起一串串腊味

实在是太！诱！人！了！

而且腊味的价格一直都不低

因此如果看到有人家里的阳台

能晒满"腊肠"、"腊肉"等腊味的话…

那真是“土豪”人家的标配啊！

各式腊味“攻占”楼顶、窗户

走在佛冈街头巷尾

都可以看到各家各户会把自制的腊味

晾在窗户防盗网、晾衣杆...

或者就直接挂在门口前

腊肠，腊肉，腊鱼，腊鸭等等应有尽有

家住县城青松路的黄啊姨

家里阳台上晒了不少腊肠、腊鱼...

黄阿姨告诉新闻妹

她每年都会专程去市场

买十多斤鱼肉来晒制

天气好的情况下

晒个5天左右就可以食用了

“我们家通常都是

直接清蒸腊鱼，很好吃

加上腊肉、腊肠

做腊味饭味道也很好

我儿子就很爱吃”

在如今机械化的年代

各种包装精美的腊味随处可买

但还是有不少佛冈人

对自制腊味情有独钟

一排排腊味在阳光下琳琅满目

有一种“未曾过年，先肥屋檐”的感觉

成了佛冈一道特别的风景线

还有番薯干、菜干...

当然，这个季节

会吃、爱吃的佛冈朋友们

除了晒腊味还会晒…

 · 晒番薯干 · 

番薯干

是很多佛冈人非常爱吃的一种美食

在那零食奇缺的年代里

它是孩子们最惦念的零食

嚼着那软嫩甘甜的番薯干

一股子香气溢满口腔

幸福感随即在心中升腾

回忆也随之袭来

 · 晒蔬菜干· 

连蔬菜都不会放过！

晒菜干 、晒萝卜干…

感觉在佛冈人手里

无论是什么食材都可以晒

对于很多人而言

腊味、番薯干...

是从小吃到大

一辈子都忘不了的食物

也是永远也放不下的情怀

那特有的、无需调和的人间烟火味

足以打动每一个人

今年，你家有晒什么吗？

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县公安局   110；0763-4482066

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报料电话：[phone]（微信同步）

报料邮箱：[e-mail]

说明

出品：佛冈县融媒体中心

责编：崔钰莹

编审：钟海枫

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