北京大师班招募I 澳大利亚维州名庄Bests贝思酒庄
澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）
2019年中国区路演活动
将于5月20日-29日
登陆天津、杭州、昆明、深圳四地
这个消息想必大家都知道。在路演开始之前，北京的朋友会有一次最近距离接触澳大利亚维多利亚州名庄Best's贝思酒庄的机会。
贝思酒庄由贝思家族于1866年创建，是澳洲最古老的家族酒庄之一。它早在1907年就注册了商标，是澳洲最早注册的酒厂之一。创始人亨利·贝斯特（Henry Best）在大西区购买了30公顷的土地——空空偈喇（Conconella）。1868年，第一批葡萄种植下来了并逐步开展酿酒事业。与此同时，出生于苏格兰的威廉·汤姆森(William Thomson)也在大西部定居，并于1893年在罗姆尼（Rhymney）买下一家酿酒厂。
贝思拥有澳洲甚至全世界都极其稀有的古老葡萄藤，被誉为“保存好的秘密”。惊叹于其极致优雅的风姿。1920年，亨利·贝斯特去世后，汤姆森家族接管贝思酒庄。家族第四代威武·汤姆森（Viv Thomson），荣获“年度酿酒师”提名、英女王授予其“澳大利亚勋章”（ The order of Australia Medal）。他的儿子，第五代本·汤姆森（Ben Thomson）自2008年起担任酒庄总经理和葡萄园经理，继续演绎贝思老藤传奇。
150多年来，贝思坚持出产品质卓越的葡萄酒，两款旗舰产品入选澳洲最著名的兰顿评级系统Langton‘s Classification，澳洲知名的葡萄酒评论家们都对贝思酒庄钟爱有加。贝思被酒评家詹姆斯.哈利德（James Halliday）评为双红色五星酒庄，也有酒评家则将其视作“澳洲葡萄酒的象征”。
大西区是维多利亚州格兰屏（Grampians）产区下的子产区，在墨尔本以西218公里，这里是公认的澳大利亚最古老、最具声望的产区之一。葡萄园的种植历史可以追溯到1850年代的淘金潮。这个产区藏匿着可以让葡萄酒迷们醉心寻觅的奇珍异宝：至今仍无法识别的古老葡萄藤树种。
大西区葡萄园既有较硬的砂质粘土，也有易碎的粘土，土壤持水性较好，这对常年少于的格兰屏地区十分关键。总的来说，这里的葡萄园产量偏低。而格兰屏较高的海拔，决定了这里的气温比维州中部和东部的平均气温更低。因为毗邻南海（Southern Ocean），夏季有凉爽的海风吹拂，使大西区被认定为冷凉气候产区。葡萄生长季节昼夜温差较大，秋季气候温和，葡萄可以在完美的气候条件中缓慢成熟，尤其适合晚熟品种西拉的生长。
大西区的代表品种是西拉子Shiraz。这里的西拉子通常具有窖藏潜力，优雅、结构感强，单宁柔和，有红樱桃、李子、香料和胡椒的典型香气特征。当然，赤霞珠、雷司令、霞多丽表现同样突出。
贝思的酿酒哲学：卓越的葡萄酒来自卓越的葡萄园
自1866年以来，他们一直在生产卓越、易于配餐、优雅、平易近人的葡萄酒。所有的酿造环节都在酒庄内进行现场处理，使酿酒师能够完全控制质量。力求所有的葡萄酒可以表达葡萄园、年份和产区的一切特征。
致力于酿造经典大西区风格的葡萄酒，寻找传统酿酒工艺与现代工艺的平衡。践行“极简主义”的同时注意细节也是关键，尽可能地避免过度使用橡木或人为干预，让果实来讲述美酒故事。
酿酒师Justin Purser 与庄主Ben Thomson
150年的荣光 - 贝思酒庄大师班
时间：2019年5月20日 14:00
地点：北京市东城区工体西路3号211（西侧，物业入口二层）
陶然天艺术沙龙
票价：188RMB/位
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大师班酒单
贝思酒庄大西区雷司令干白葡萄酒2017
Best's Great Western Riesling 2017
贝思酒庄大西区1号西拉子红葡萄酒2014
Best's Great Western Bin No.1 Shiraz 2014
贝思酒庄大西区0号西拉子红葡萄酒2016
Best's Great Western Bin No.0 Shiraz 2016
贝思酒庄汤姆森家族西拉子红葡萄酒2012
Best's Great Western Thomson's Family Shiraz 2012
贝思酒庄格兰屏珍藏西拉子赤霞珠2015
Best's Great Western Grampian reserve Shiraz Cabernet 2015
贝思酒庄黄金时代西拉子红葡萄酒2016
Best's Great Western Gold Rush Shiraz 2016
主讲人：GRAEME HOGAN
Graeme毕业于昆士兰科技大学，拥有商业学位，曾与各种规模的葡萄酒公司合作。从Pernod Ricard和Constellation Brands等跨国公司到Pirramimma等精品家族企业，Graeme已成为澳大利亚葡萄酒贸易中的知名人物。
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Le Grand Tasting SHANGHAI
14-15 June 2019
Le Grand Tasting HONGKONG
8-9-10 November 2019
Le Grand Tasting TOKYO
15-16-17 November 2019
Le Grand Tasting PARIS
29-30 November 2019