▲左右滑动查看 惠州市旅游民宿恢复营业新冠肺炎防控工作指南 原件完整版
惠州市旅游民宿恢复营业新冠肺炎防控工作指南
（惠州市民宿客栈与精品酒店协会 牵头制定）
说明：本文件参照《惠州市复工复产企业新型冠状病毒肺炎预防控制指引》，并根据民宿行业及惠州旅游民宿实际制定。
为指导惠州市旅游民宿进一步做好新型冠状病毒感染的肺炎预防与控制工作，降低新型冠状病毒感染的肺炎疫情在恢复营业的旅游民宿中传播的风险，保障民宿主、民宿员工、民宿旅客身体健康，依据，《广东省安全生产委员会办公室 广东省应急管理厅关于切实加强春节后企业复产复工安全生产工作的通知》（粤安办〔2020〕7号）要求，参照《惠州市复工复产企业新型冠状病毒肺炎预防控制指引》，特制定本工作指引。
一、恢复营业前期防控措施
01
（一）防疫工作组织机制
建立新型冠状病毒感染肺炎防控管理机制：以旅游民宿作为网格化管理单元，成立以旅游民宿法人为负责人的防疫防控体系，建立疫情防控工作制度，落实管理责任，落实检查和防控措施，全面组织开展旅游民宿防控工作。
02
（二）做好营业环境整治
各旅游民宿在复工之前要落实环境整治，做好本单位的清洁和环境治理，保持民宿空间环境干净整洁，在前台、公共洗手间、餐厅（茶室、咖啡厅）等常用场所，摆放免洗洗手液和消毒液。同时做好楼梯（电梯）、厕所、客房的清洁工作，每日定时消毒。
03
（三）做好防疫物资储备
釆购筹备防疫应急物资，做好长期持续防控疫情的物资（见附件四）准备，由民宿负责人指定专员统一管理、妥善保管。
04
（四）落实返岗人员排查
1、旅游民宿提前做好外地人员返岗应对准备，制定恢复开业用工计划，严格执行上级部门对民宿复业管理要求。
2、对返岗复工的民宿员工提前摸底排查，掌握从疫情发生地回来的复工人员或潜在的密切接触者的名单和旅程信息，外市返惠员工均应登记造册，统一做好台账。
3、疫情高发地区的人员推迟返惠和复工，如已返惠或在惠人员接触过发热呼吸道症状病例的人员，要求其进行居家隔高14天或安排单间宿舍进行隔离14天。旅游民宿负责人做好人文关怀，不能落实严格居家隔离的，转到各区县集中隔离点。被隔离观察的员工应做好每天两次健康随访，隔离期满且未出现症状者方可复工。
二、恢复营业期间公示机制
全市旅游民宿应落实《广东省应对新型冠状病毒肺炎疫情分区分级防控工作指引（试行）》和《广东省安全生产委员会办公室 广东省应急管理厅关于切实加强春节后企业复产复工安全生产工作的通知》（粤安办〔2020〕7号）要求，严格督促旅游民宿企业执行复工复产“五个一”管理措施。落实《惠州市复工复产企业新型冠状病毒肺炎预防控制指引》。同时，要做到“四个到位”：“防控机制到位、员工排查到位、设施物资到位、内部管理到位”。
旅游民宿主要负责人填写 《惠州市旅游民宿疫情防控公示表》(附件一)，并把《惠州市旅游民宿前台新冠肺炎疾控“五步法”操作流程》(附件三)在旅游民宿门口及前台公示，接受社会监督。
三、履行旅游民宿主体责任
全市旅游民宿要落实疫情防控和安全生产两个主体责任，在做到“四个到位”的基础上，还应做到以下几点:
01
（一）员工健康监测管理
1、启动健康监控，实行日健康报告制度，了解民宿员工健康状况，尤其是旅游民宿营业场所及有员工集体宿舍，要制订相应的健康检查制度（每天早晚进行两次体温检测），并由专人负责，严格执行。
2、建立健康台账，全市旅游民宿应建立员工健康“一人一档”(附件二)信息登记台账，如实记录每一名民宿员工当前身体健康状况，要组织民宿员工进行疫情防控和安全生产的教育培训，着力提升旅游民宿全员疫情防控和安全生产意识。根据工作实际情况，实行轮休制度、休假等减少人员密集的措施。
3、做好信息反馈，在岗员工要戴好口罩并做好个人防护，乘坐公共交通工具时要全程佩戴防护口罩，异常情况及时向属地社区（村委）、街道（乡镇）反馈。一旦发现有发热、咳嗽、乏力等疑似新型冠状病毒感染的肺炎症状的员工，要求其主动戴上口罩到就近的定点救治医院发热门诊就诊，同时对其用品用具进行消毒。及时联系当地疾病预防控制中心请求指导处理，并协助开展相关调查处置工作。若被诊断为新型冠状病毒的肺炎患者，其密切接触者应接受14天医学观察。
02
（二）旅客健康监测管理
1、做好体温筛选。有条件的旅游民宿，在入口处设立体温检测岗，配备体温探测仪，对旅客测量体温，体温正常的方可提供服务。
2、做好日常健康监测。旅游民宿要实施封闭管理，旅客入住做好惠州市旅游民宿前台新冠肺炎疾控“五步法”(附件三)，同时严禁外来人员进入，每天早晚对旅客开展体温监测，了解旅客是否有发烧、咳嗽等症状; 要核查旅客在近两周内密切接触的亲友是否确认病例、疑似病例。对旅游的体温监测情况如实做好台帐，有异常情况及时向属地社区（村委）、街道（乡镇）反馈。
3、落实一日一报制度。全省旅游民宿每日须向社区（村委）报告当日入住客人基本情况，包括入住人数，入住时限，从哪里来，是否有去过疫区，有被隔离等情况。
四、做好民宿各区域的防控
01
（一）隔离区域管理
全市旅游民宿要利用1-2个相对独立房间作为隔离房使用，不能用来接待旅客入住，严禁无关人员进入隔离区。
02
（二）办公场所防控
旅游民宿设有集中办公室（人员密集的工作场所），应尽量打开窗户通风换气，保持空气流通。通风条件不良的厂区车间，宜安装足够的机械通风装置〔排气扇)，确保做到充分通风透气。疫情防控期间原则上应暂停使用集中空调通风系统，如确需使用集中空调通风系应加大系统的新风量，并关闭回风管。每周对新风房、过滤网等进行清洁、消毒。
尽量减少集中开会，控制会议时间，建议采用电话、微信、邮件等方式联系沟通，人与人之间接触保持在1.5米以上距离，避免在公共空间长时间停留。
03
（三）客房区域防控
旅游民宿客房按照政府要求，实行可控有序开放，严格落实属地防控措施。客房落实“一日一消毒”制度，科学控制入住旅客数量，确保防控能力与接待能力相匹配。
疫情期间，民宿客房原则上停用中央空调，首选自然通风，有可开窗的场所，每天开窗保持自然通风不少于2小时，保持排气扇运转正常，确保室内空气流通；确需使用集中空调通风系统的经营场所应关闭回风，全新风运行，并加强清洗、消毒和部件更换。若在供风的范围内发现了疑似、确诊新冠肺炎感染的病例后，应关闭集中空调通风系统，待进行消毒、评估合格后再使用。
04
（四）公共区域防控
全市旅游民宿加强民宿公共场所管理，大堂或大厅禁止聚众，游泳池、娱乐场等场所不得开放。
保持环境卫生，做好生产场所清洁消毒工作。每日对门厅、楼道、会议室、电梯、楼梯、卫生间等公共部位进行预防性消毒。每个区域使用的保洁用具要分开，避免混用。
05
（五）餐饮区域防控
1、集体食堂管理防控管理。食堂进餐时，采用分餐进食，错峰就餐，避免人员密集。食堂每日消毒1次，餐桌椅使用后进行消毒。餐具用品须高温消毒。操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食。建议营养配餐，清淡适口。严格限制外出就餐和食用流动商贩外卖餐品。
2、营业餐厅（茶室、咖啡厅）防控管理。旅游民宿内的餐厅（茶室、咖啡厅）营业时间自然通风，并保持机械排风设施运行正常；关闭没有新风设施或自然通风条件的包厢。旅游民宿内的餐厅（茶室、咖啡厅）禁止聚餐，餐厅尽量实行分餐模式。加大餐桌间距，尽量保证人与人间距1.5米以上。根据旅客需要，可以提供一次性餐具、茶具和洗涮用品。旅游民宿餐厅禁止提供以野生动物为原料的菜品，生冷食品必须确保卫生。
旅游民宿餐厅（茶室、咖啡厅）菜单、小毛巾等须经过有效的消毒处理。旅游民宿餐厅（茶室、咖啡厅）一线服务人员制服须每日清洗更换，提高清洗频率。外来人员（含供应商）实行非接触性配送，并建立供应单位送货人员的健康登记制度。肉类原料必须检疫合格，并落实检查措施。落实餐具、熟菜案板等重点用品，实行严格有效的消毒措施。严格按照食品卫生法有关规定操作，冰箱食品必须生熟分开。冷菜间有过滤水，过滤器芯须注明更换日期和下次更换日期；配备紫外线消毒设备，制定有效的消毒时间规定。对食物调料和厨具有适当的贮存和掩盖措施。对厨房下水道和隔油池每天进行清理和消毒。餐饮垃圾坚持日产日清，强化腐烂垃圾的防疫处理。
严格落实“戴口罩、勤洗手、保距离”要求，餐饮、厨师等一线服务人员、每次上岗前必须洗手和消毒。厨师全部佩戴专用防护面罩上岗。
五、落实安全应急管理举措
1、制定新冠肺炎防控应急预案，与辖区文化广电旅体局、乡镇(街道)、区医疗机构应急响应相衔接，明确发热就医门诊、联系方式疑似病例处置程序，配合相关部门普查登记。
2、广泛开展健康教育对旅游民宿员工进行防病健康宣传教育，提高防病意识。重点了解正确疫情资讯和本地防控指引，提高警觉消除恐慌，教育引导员工注意个人卫生，佩戴好口罩，与人交流保持1.5米以上距离。一旦自身或发现旅客出现任何身体不适及时告知民宿负责人，积极配合相关部门的隔离治疗和调查。要求员工不信谣，不传谣，严禁利用社交媒体传播不实信息制造恐慌情绪。
3、一旦发现民宿员工、旅客出现疑似症状，确保及时送院诊治。建议由旅游民宿负责人安排专人专车接送至附近的医疗机构就医，专车司机应严格做好个人防护，转送可疑员工、旅客的车辆应及时做好消毒。无法及时安排就医的可疑人员，应及时转移到隔离观察室，并及时向辖区医疗机构和疾控中心报告，积极配合疾控部门开展调查。
附件详细内容请看至上方滑动页面
附件一：惠州市旅游民宿恢复经营疫情防控公示表附件二：惠州市旅游民宿恢复经营疫情防控公示表附件三：惠州市旅游民宿员工防疫时期一人一档登记台账附件四：惠州市旅游民宿防疫物资清单建议附件五：惠州市旅游民宿日常清洁及预防性消毒工作细则附件六：惠州市旅游民宿常见消毒剂的配制使用及安全提示
HuiZhou Tourism Homestay and Boutique Hotel Association