我听说芬兰有“每个人的权利”，这说的到底是什么呢？
芬兰最棒的旅游资源就是那些平和宁静的森林、湖泊和原野。芬兰的森林覆盖率高达65%，茂密深邃的森林和恬淡清透的湖水，是无论走到芬兰任何地方，都随处可见的“寻常”风光。
然而这“寻常”中又自有魅力。西方人醉心于这种纯朴天然的乡野风光，在中国人眼中，这风景中还多了一层淡泊明志、宁静致远的修养境界。
夏末秋初的芬兰森林，还是一座物产丰饶的食物宝库。那些只有一个短暂夏季来绽放美丽生命的植物把一整年的生命精华都凝聚在这个季节。
去森林中采摘，是这个季节每个人必须要做的事之一。为了让这件事更有仪式感，芬兰人甚至发明了“每个人的权利”这样的法律概念。
每年7月8月是“蓝莓时间”。留意脚下的低矮植株，在密密匝匝的绿叶掩映中，一颗颗小小的蓝莓闪着青蓝色的光芒。采下的新鲜蓝莓，无需清洗，直接就可以进嘴享用了。蓝莓的味道不以甜取胜，但有一种野生浆果的清香和回味。蓝莓富含花青素，具有抗氧化、抗衰老、提高视力等多种功效。
8月覆盆子开始成熟，红色果实上一颗颗颗粒饱满地要爆开一般。覆盆子喜水，溪边的灌木丛中，是收获覆盆子的理想地点。
8月底越橘又接踵而来。越橘在国内的种植不太常见，但相信大家都吃过。宜家商场的招牌肉丸，配的红色果酱就是越橘果实做成的。
浆果还在枝头招摇的时候，蘑菇也从泥土间悄悄钻出来了。金灿灿的鸡油菌和粗壮的牛肝菌可能是最容易识别的了，摸上去时，又厚实又有弹性，不但采起来手感棒棒哒，口感更是既滑又弹。不过采蘑菇时最好还是有芬兰本地人做指导，等能够熟练判断蘑菇品种后，再独立出动吧。
在这金灿灿的十月，北欧能力培养营特别邀请一位芬兰自然教师带我们走进森林，采摘浆果和蘑菇。
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This is a typical place where lingonberry is growing. Lingonberry is one of the most picked berries in Finland. Here you can see it has fresh berries with good taste and full of vitamins.
这是越橘最常见的生长地方，在芬兰，越橘是人们采摘最多的浆果之以一。你可以看到，这株植物上结的果实就是越橘，越橘很好吃，并富含维他命。
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Mushroom season in Finland begins normally in July or august，and continues so far. Now we are in October. And the mushroom season is going on. Here you can see one delicious mushroom. Let me show you more closely. This mushroom is very delicious and you just put it on the pan and fry it.
在芬兰，蘑菇季从七、八月开始，一直持续到现在。现在是十月，正是采蘑菇的时节。你们可以看到，这是一种很美味的蘑菇，我把它放近一点让你们看。这种蘑菇很好吃，可以直接放在平锅上煎制食用。
芬兰的大自然，是无私地向全世界开放的。芬兰欢迎全世界的朋友们来到芬兰，呼吸森林的芬芳，品尝野果的甘甜，触碰泥土的踏实。大自然才是最值得细心体会的珍宝。