百胜中国创新激励机制，向管理层授予股权
激励基础夯实：以人为本
在基层员工层面，百胜中国各餐厅每月都会评出一位最佳员工，除了物质奖励，还会将最佳员工的照片、名字展示在餐厅的墙上，树立一个学习榜样。这种模式很大程度上激励并调动了其他员工的工作积极性。
在管理人员层面，制定了明确的奖励制度，分四个维度对管理层进行考核：营业额增长占25%、人员发展占35%、利润占15%、顾客满意占25%，指标完成即可拿到相应的奖金。
从管理层奖励政策和基层员工的榜样式激励可见，百胜中国发展的基石是“人”的发展，一切以人为本。
晋升通路清晰：领军人物养成计划
“对百胜来说，餐厅经理是最重要的员工，优秀的餐厅经理会带领团队提供优质的服务、让客户满意，并且也会持续提高餐厅的经营水平。” 百胜中国CEO潘伟奇说。因此，快速培养餐厅经理成为公司人才输送的核心渠道。
2013年起，百胜针对青年员工实施了“领军人物养成计划”，该计划承诺四年之内将员工培养成商业领军人才。培养对象需在餐厅的所有管理岗位轮岗学习，一步一步做起，从新进员工到值班经理，一直做到餐厅经理岗位。随着能力和绩效的提升，餐厅经理未来也有可能上升至区经理及更高的管理岗位，与企业共同发展。
这种模式不仅能让员工个人获得快速的成长和发展，提高工作满意度，而且能够把人才源源不断地输送到业务发展中，保证整个企业的人才梯队建设。
限制性股权激励：“餐厅经理第一”计划
2016年，伴随着钟声敲响，百胜中国控股有限公司即“百胜中国”正式在纽交所单独上市。上市后的“百胜中国”做的第一件事就是实施限制性股权激励计划：超过5000位符合条件的餐厅经理正式成为本次计划的激励对象，被一次性授予价值2000美元的限制性股票。
潘伟奇表示，获得这一股票的条件并不严苛：在百胜中国直接拥有并运营的餐厅担任餐厅经理岗位至少一年；同时，个人业绩评估达到当年设定的目标。本次股票激励计划旨在激励所有餐厅经理一如既往保持主人翁精神和高昂士气，向顾客提供卓越服务，实现优异业绩，与企业“共创、共享、共赢”。
核心人员稳定是企业发展的坚实基础，百胜中国每年餐厅经理的稳定性都超过90%。潘伟奇指出，通过这次股权激励计划，餐厅经理的稳定性将得到进一步巩固。
来源：每日经济新闻
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