癌症病患居家照护系列（一）：食欲不振
食欲不振概述
食欲不振或没有胃口的人可能会比在正常情况下吃的少很多或根本不吃。
导致食欲不振的因素有很多，如吞嚥困难、忧鬱、疼痛、噁心或呕吐。（如需关于这些因素的更多资讯，请参见本手册中的相关章节。）此外，食欲不振还可能是由于味觉或嗅觉异常、饱腹感、肿瘤生长、脱水（参见本手册中关于“补充水份和脱水”章节），或化疗或放射疗法所带来的副作用而引起的。食欲不振一般为短期症状。
观察症状
☆对食物缺乏兴趣
☆拒绝食用最喜欢的食物
☆体重减轻
病患应采取的措施
☆咨询医生，了解导致食欲不振的原因。
☆想吃多少就吃多少，不要强迫自己进食。
☆将食物视为治疗必不可少的一部分。
☆从早餐开始新的一天。
☆选择最喜欢的食物，少量多餐。
☆尝试易食用的高热量食物（如布丁、果冻、冰泣淋、果汁雪泥、优酪乳或奶昔）。
☆搭配酱汁和肉汁，并将肉切成小块以易于吞食。
☆在食物中加入奶油、食用油、糖浆和牛奶，以增加热量。除非脂肪导致胃灼热或其他症状，否则避免食用低脂食物。
☆尝试重口味调味品或香料。
☆营造愉悦的进餐氛围。轻音乐、交谈及可分散注意力的其他事物可帮助您吃出健康。
☆与其他家庭成员一同进餐。
☆在餐与餐之间喝饮料而不是在就餐时喝。（在用餐时喝饮料可能会过早出现饱涨感。）
☆尝试在餐前一小时做些轻度运动。
☆硬糖果、薄荷茶或薑味汽水有助于去除口中异味。
☆若医生同意，可在餐前喝一杯啤酒或葡萄酒。
☆就寝前吃些点心。
☆如果您不想吃饭，就吃些流质食物，例如有味的补充剂（如雅培安素(Ensure)、沛体康 (Sustacal)、Boost、三花 (Carnation) 即食早餐或其他）。使用吸管可能有帮助。
照护者应采取的措施
☆尝试每天为病患提供6到8份小餐和点心。
☆提供含淀粉食物（如面包、面条或马铃薯）和高蛋白食物，如鱼肉、鸡肉、猪牛肉、火鸡肉、蛋、乳酪、牛奶、豆腐、坚果、花生酱、优酪乳、豌豆和豆子。
☆将清凉的饮料和果汁放在病患伸手可及之处。
☆如果食物的气味使病患感到不安，应为其提供冷食或可在室温下存放的清淡食物。
☆营造愉悦的进餐氛围并与病患一同用餐。
☆在病患不想吃饭时，可提供水果冰沙、奶昔或流质食物。
☆如果病患进食时感觉有苦味或金属味，则用塑胶刀叉取代金属刀叉。
☆当病患拒绝或无法进食时，您不用自责。
☆如果病患无法进食，您可以静静地陪著他们，或者读些什么给他们听或给他们按摩。
若病患出现以下症状，请联络医生：
☆感觉恶心，且持续一天或多天无法进食
☆体重减轻5磅(2.27公斤)或更多
☆进食时感到疼痛
☆一整天都没有排尿或超过2天没有排便
☆不常排尿，即便排尿，尿量少且气味很重，或尿液呈深暗色
☆持续呕吐超过 24 小时
☆无法喝水或咽下流食
☆疼痛无法控制
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