紧急召回！美国华人喜爱的这款火锅底料居然有高风险！

麻辣火锅、羊肉火锅、日式火锅、广式打边炉……不知道在疫情居家的这段时间，大家伙是不是都吃了个遍，热气腾腾的美食，实在是寒冷季节的最佳享受。小编在某北美著名生鲜网站看到最畅销的一款火锅底料周销量达到了2000份，好家伙！没有什么烦恼是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿！

但是近期，联邦监管机构却查处了9万多磅麻辣火锅底料，目前正紧急下令召回，其中有一些已运至纽约，召回涉及的范围有亚利桑那州、加利福尼亚州、夏威夷州、内华达州、纽约州、德克萨斯州等各种的零售商店及饭店。

图片来源：FSIS根据美国食品安全检查局（FSIS）表示，这批麻辣火锅底料被召回的原因是，麻辣火锅底料中含有一种经过加工的牛油未经过监管机构检查。这些产品目前不含有联邦检查标记。

FDA声明，这批由加州GLG贸易公司进口的96810磅据说是没有经过适当程序就进入销售环节，虽然目前没有食用“名扬”火锅底料导致任何疾病的相关报告，但是，FSIS仍表示，购买了召回范围内火锅底料的顾客都应该联系退款退货。

美国食品安全检查局（FSIS）将此批火锅底料召回评级为I级，意思是，“召回产品有健康隐患，食用将会导致严重的、不利的健康后果或死亡。”

在FSIS公布的文件中，可以看到召回产品的规格和品名：

17.6盎司 真空密封的“名扬火锅调味料（微辣）” 图片源自：sacbee

12.07盎司 真空密封的“名扬火锅调料（中辣，麻辣）”  图片源自：sacbee

17.6盎司 真空密封包装的“名扬火锅调料（超级辛辣）” 图片源自：sacbee

其实，不管是清汤还是红汤火锅底料，在美国华人圈都很受欢迎，此次涉及召回的品牌“名扬”也是销量不错的品牌之一，没想到居然会被紧急召回，实在可惜。

FSIS敦促已购买底料的消费者不要食用它们，应退回或丢弃

FSIS在声明中表示，消费者若对召回产品有疑问，请致电给Derek Yang, Secretary, 联系电话是：[phone].

关于美国食品安全检查局（FSIS）食品召回等级

根据缺陷问题食品引起的损害，FSIS将召回等级分为三类。

Class I recall：这是最为严重的一级，作为最紧急的召回食物，食用或者接触后可能会造成严重的健康问题，甚至引起死亡。

Class II recall：作为次一级召回食物，属于中等严重情况，接触或者食用后可能造成不良的健康问题。

Class III recall：这一级别的召回属于情况较轻的，引起的身体健康问题较小，或者产品包装、标识有问题的，无任何明显引起健康损伤的问题，但违反了FDA的相关规定或流程而生产的召回。

还有老干妈、川崎火锅调料都曾因为含有过敏源在澳洲被召回。因此大家在购买火锅产品时，一定要留意是否有联邦检查标记。

ref：

https://www.foodsafetynews.com/2021/02/48-4-tons-of-ineligible-beef-from-china-caught-and-recalled/

https://www.sacbee.com/news/california/article249450185.html

https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2021/recall-006-2021-release/!ut/p/a0/04_Sj9CPykssy0xPLMnMz0vMAfGjzOINAg3MDC2dDbz83RzdDDz9jN3CLPzcDQ38zfQLsh0VAWsFoBU!/?uri=nm:oid:Z6_0Q0619C0JOFAF0IN3FV8NG10O6

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