卢新:一部梅家坞的龙井史
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卢新,从他生命的开始,就活在龙井茶当中。
四十多个国家的领导人来到他家,只为看一看能够代表中国的龙井茶是如何炒出来的。别人眼中无比庄严的周恩来总理,却常常抱着他玩。冰心先生也来到他家,给还在牙牙学语的他取名“卢新”,意在砥砺创新,希望他将龙井茶带到一个全新高度。
而他从未令人失望。继承父亲衣钵,将一生都投注在龙井茶上。曾一手主导龙井茶的市场化,主张“让市场检验龙井茶的品质”。因为德高望重且带领全村人民致富,那一代梅家坞人都叫他“父亲”。
而他,却在2003年,辞去了梅家坞村长,孤身一人跑到富阳,开荒种茶。
那一年,他50岁。
而茶树苗从种下去到可以采摘高品质龙井茶,至少10年;那时候卢新已经60岁,别人都已经退休。
所谓传承,不是家业,是梦想
卢新的父亲卢镇豪(又名卢正浩),曾受周恩来之托种龙井茶。当年周恩来为了找到一个可以代表中国形象的农村来到杭州,亲自嘱托时任梅家坞村书记卢镇豪“将梅家坞建设好,将龙井茶种好。”
卢镇豪不负所托,成功将梅家坞建设成新中国样板村,将龙井茶种到足以代表中国走向世界。获得“一五”劳动模范之后,卢镇豪一转身又回到茶山种茶。从未想过将行政指令变现,只知一心种茶;这种执拗的性格,一点不落的传给了长子卢新。
卢新在决定去富阳之前,已经花费近十年时间寻找山林。他走遍适合种植龙井茶的每一个产区,综合经纬度、温度、湿度、土壤等等考量,决定在富阳开荒。
那片山有多荒?当地村民的说法是“我们一辈子都没上去过,路都没有的”。而远离人烟,未经开发,正是卢新所期待的。
敢仰望的人,以梦为勋章
200多亩山地,没路、没电、没水,纯靠人工开荒。
妻子和女儿一开始还以为只是去富阳种茶,但到山脚下,抬头看看山,瞬间都傻了——这地方怎么种茶?不仅没有路,就连一块平整的地都没有。
受不了父亲去吃那个苦,还在读中学的女儿回家后一直哭。是啊,村里人都能靠着梅家坞的一两亩茶山轻松赚钱,而自己爸爸却要去开荒。
但卢新没有停留,他知道自己等不得。上山开荒,忙起来一天只能吃一顿饭,常常是几天睡不了一个安稳觉。
在开荒的那年,卢新“死过两回”。
有一回是连着干了一天一夜,有些迷糊的他不小心摔了一跤,一根树枝插进了右眼眼角。工人把他抬到山下村子里的卫生室,护士看到伤情吓的不敢动手。卢新一遍遍鼓励护士,这才把树枝拔了出来,做了简单的包扎。
工人们都以为这下可以休息几天,不料第二天卢新就回到了山上,右眼缠着绷带,继续开荒。因为他明白:没有人可以依靠,只能是自己死咬着坚持下去。
山地开垦好了,这时候卢新反而没有急着种茶。他请来浙江大学的茶学院教授,一起针对山上的土壤进行有机优化,使其更适宜茶树生长。
卢新最喜欢的事情是带着两只狗上山看茶树。他不仅关心茶树的生长,更关心茶山中间的大树和茶树下面小草的生长——他坚信,茶树是自然之物,生长环境也要回归自然。
富阳开荒十四年,终于有了梦想中的好龙井
2017年,卢新来到富阳的第14个年头,再一次,卢新获得了丰收。
自然从不吝啬辛勤的农人。卢新的富阳龙井,无论是色泽、形状还是香味,都媲美顶级的西湖龙井。虽然卢新因为山上事情太多,根本不去参加山下的茶叶比赛,更不去混名声,但“富阳卢新有顶级龙井”的事实在杭州茶叶圈已经是人尽皆知。
去年央视为G20拍摄杭州的宣传片,在龙井茶部分,没有去西湖龙井产区取景,而是跑到了卢新在富阳的茶山。
赵薇来到杭州,托人找到卢新买茶。那天下午,卢新女儿告诉他说一会赵薇要来,卢新问“赵薇是谁?”他女儿解释说“那个演《还珠格格》小燕子的演员”。
今年是龙井的好年份,卢新的龙井第一批在16号炒好,杭州几位老茶客率先喝到了。
一个福建的老茶客,用功夫茶来泡,整整十三泡,依旧味幽香满,他说“这辈子没见过这么耐泡的龙井茶”。
一个朋友以前是马云会所的茶道师,他选择了经典的玻璃杯来泡;温杯之后投入茶叶,香气随即飘满整个房间。倒水,茶叶很快沉到底,“龙井茶沉的快,表明内含物质丰富,确实好茶”。喝完茶,他托人问卢新,“这茶6000元一斤能买到吗?”
而卢新龙井,一级明前茶一份不过1、2百元。
因为卢新说:我种茶,是给所有人喝。
这份茶痴龙井
愿你我都能珍惜
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秉承一颗对传统茶农的尊重,许你一杯江南的春天
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