隈研吾最新设计：一家“悬挂式”日本餐厅！
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伊豆半岛伸向太平洋的怀抱，包含许多散落的凝灰岩小岛分布，象一粒粒散落在海上的珍珠，绵延数十公里的海岸线，起伏延绵。这里不止有热岛温泉，伊豆舞女，更以地域美味著称。
日本顶级建筑师
隈研吾
主厨
隈研吾与三国清三主厨在静冈联手打造的伊豆高原餐厅，选择了一种眺望的方式，在崖边构筑平台，与大海形成对话，诉说一种东方人对海洋的理解。
「我们设计了一家“悬挂式”餐厅，俯瞰伊豆半岛悬崖上的相模湾。日本地形複杂，因此发明了各种方法来协调地形与建筑。」——建筑师说道。
这种悬挑的方式在东方的营建中，由来已久，在崖边以腿撑起地坪，出挑空间如同挂在崖边，在中国有各种形式的吊脚楼，而到了隈研吾手里，则更具现代的整体思维方式，超大的平台从下部空间中要面积，增加了功能的使用。
在他看来，建筑的存在从作为纪念碑变成作为环境的一部分，他力图让建筑融入在环境中，作品隐约晦暗，极具东方禅意。比起样式和潮流，建筑师那个性审美的独特人格，最为可贵，同时这样建造出来的建筑，也最动人。
材料的美学，是蕴藏在材料本身中的。材料的物性决定构造的方式，方式最终完成的是形式美的结果，同时也决定了它如何与人对话，形成的结果无非温柔如水或冷硬酷炫。在这方面，隈研吾通过大量实践，早已是材料大师。
他说，人性化、自然和温暖是我的设计哲学，因此成了世界上最善于用木材的建筑师。这次用了板材插接的方式，进行主体形式的创造。木板交错之间，形成的无数蜂窝式的孔洞，天窗中撒下来强烈的日照，也被木质蜂窝稀释成舒适柔和的光。
落地玻璃放出270度无敌海景，而一侧的餐台上，早已杯盘整洁，以随时待客。美景与美食交织成精神与物质的最高享受。美景慰藉心灵，美食填满口腹之欲，开启葡萄酒的芬芳，对佳人对饮，此乐何极。
伊豆海风吹过，波涛拍击海岸，与枝丫蔓生的建筑形成虚实对比。建筑实体的真实性和泡沫破碎是虚体，异质共生，徜徉在期间的是风的歌声，海的絮语。
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