靠“故意”给客人上错菜而走红，这家今年最暖心网红店，我给他100分！
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话说，如果你去餐厅吃饭，点了份炸鸡，结果服务员给你上了盘青菜，会不会很恼火？
如果有一家餐厅天天上错菜，那肯定是要倒闭的。
然而，日本却有一家餐厅，靠“故意”给客人上错菜走红...
你明明要了一份炒面，却你上了碗沙拉...
明明要了杯果汁，却给你端来了杯咖啡…
今天就像吃一个汉堡，却等来一份水饺~
这家餐厅店名就叫“上错菜的料理店”…
在不知情的情况下，恐怕客人早就上前和服务员理论，把这家店列为心里的黑名单了。
但是，它上错菜不是因为顾客太多，而是因为，
这家店的服务员是下面这6位老奶奶，他们，有点特别。
她们都患有阿茨海默症（俗称老年痴呆），你点的单，她们转眼可能就忘了。
既然是这样，为什么要让她们来这当服务员？
要知道，日本老龄化问题十分严重，65岁以上的老年人占人口总数超过1/4，老年痴呆患者的数量也是逐年递增...
大部分人关注的是患病后老人无法自理、容易走失。但事实上，那种处处被照顾，觉得自己毫无用处的感觉，反而给他们更大的压力。他们不想只是被照顾，处处依赖家人。
这个餐厅存在的意义，就是让人们能够近距离接触老年痴呆患者，同时让她们能在一定程度上，继续参与社会运行，发挥余热...
虽然服务员老奶奶会上错菜…不过餐厅的大厨可个个都是大牛。
他们细心烹饪每一道菜肴，让那些无心的错误，变成一场意外的惊喜…
老奶奶们都非常敬业，每天餐厅开门之前，她们会细心记下每一个注意事项...虽然下一秒可能会全部忘光光…
面对每一个客人，奶奶们都是满脸真诚的笑容...
她会拿着纸笔走到客人的餐桌前，却忘记自己这是要干嘛...
这时客人会笑着提醒：“您是要给我们点菜吧？”
她这才捂住嘴巴，难为情地想起自己的工作。
客人点了沙拉，她可能忘记加调料…
客人点了汉堡，却给她上了饺子…
虽然被上错菜，但是小姑娘还是津津有味地吃光光。
来这里吃饭的客人，都准备好迎接这些意外之喜，对于一切失误，统统都不介意…
整个餐厅笼罩着浓浓的善意…
一开始有些紧张的爱子奶奶，开始和客人主动交流：“这个味道怎么样？”“要不要再来一点酱汁？”“这个小菜还要添点吗？”
面对这次新的尝试，爱子奶奶很兴奋，“觉得自己没做什么，但是这种被需要的感觉真的让人很开心。”
整个餐厅背后的策划者，是一名电视人...
餐厅老板小国士朗，他曾经做过一期以“失智症照护”为主题的纪录片，这部纪录片安排一群患有失智症的老人住在一起，让他们互相照顾、自理生活。
洗菜、购物、做饭，似乎一切都很顺利...只不过有一次，老人请他吃饭，明明说好要吃汉堡，却最后给他做了饺子…
“就算变成了饺子也没什么关系嘛...”他意识到话一出口就会给老人们带来尴尬，于是，他萌生了一个想法，要把这些小小的失误，转化成温馨与快乐。
“上错菜的料理店”也由此而来…
这是一家体验餐厅，更多的是公益性质，所以每次开业也就只开几天…
开业的短短几天，每天都能吸引很多人来捧场...
在这样一个初心善良的餐厅，面对这样真诚、慈爱的笑容和倾尽心力烹制的菜肴，上错菜，又有什么关系？
对于这些老人来说，物质和金钱已经无关紧要，爱、宽容和接纳才是他们真正需要的，而这些，这家餐厅里都有...
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