流口水的贵州小吃

一辣到底--贵州小吃

红油米豆腐

酸辣味

清明粑

      “清明粑是一种季节性的贵阳小吃。因为制作这种小吃的主要配料清明菜是一种野生植物，只有在清明前后这一段时间才鲜嫩可吃。清明菜生在野地，长三四寸高就开出小黄花，茎叶生细百绒毛，因此看上去灰绿灰绿的。

      清明菜味甘、性平、无毒，入肺; 具有祛风除湿，调中益气，止咳化痰的功效;还具有抗菌消炎、降压止痛、扩张毛细血管的作用。对治疗高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等，均具有较好疗效。

       现在清明粑已经不再是季节性的小吃，一年四季都有卖，清明粑吃起来香甜软糯，独具风味，很受欢迎。”

贵州辣子鸡

       贵州辣子鸡一定要有汤的，这个是和重庆辣子鸡的最大不同。辣子鸡可算是一道极有贵州特色的传统家常名菜。 尤其是逢年过节的时候，每家每户都会烧上一锅全家人一起享用。

丝娃娃

        丝娃娃是贵阳街头最常见的一种小吃，一看颇似初生的婴儿被裹在“襁褓”中,所以被称为“丝娃娃”。

贵州豆花面

鲜香微辣，味美可口。

榕江卷粉

        榕江卷粉的外型好像一颗软绵绵的小枕头，可根据个人喜好选择肉馅和素馅，吃法分为冷热两种，口感各有不同。一般夏天我喜欢吃冷的，卷粉的配料十分讲究，根据季节的不同，选择的食材也有所不一，有莴笋丁、竹笋丁、豇豆丁、香菇丁、豆角丁、萝卜丁、肉丁、豆干丁，还有葱末、花生碎、花椒粉等等，配以番茄汁等很有特色的汤汁，如此多的配料，庞大的阵营，那卷粉自然勾魂摄魄了。

贵州烙锅 洋芋粑粑