长寿企业的秘密在哪里？中国中小企业的平均寿命仅2.5年！
政商经讯(ID:zsjx82)
为什么中国的百年老店这么少？在今天，这个问题是严肃的。
没有对比，就没有高下。调查统计显示，日本“百年老店”21066家，其中8家企业拥有1000年历史。反观历史悠久的我国，现存的超过150年历史的老店仅有5家。
这也许不是一组客观的数字，但背后却是一些潜藏的问题，比如企业价值观差异、传统技艺后继无人以及外部环境的制约。
有人说，从1916年至今，一家百年历史的老店面起码会遭受20次“生死考验”，能够活下来已经实属不易。然而大时代变革，老字号既不能守旧，又不可急功近利，在转变时需静下心，去“创造性破坏”，去“自杀”，或许才能迎来重生。
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中国企业生下来就“短命”？
有学者说过，行业不停在变，世界上怎么可能有百年老店？尤其在当今中国，我们持续稳定的商业环境还不够长，还难以证明中国企业是不是做得成“百年老店”。
事实上，中国企业往往被评价为：在一时一事上容易成功，但基本不具备从一个成功到另一个成功的持续成功能力。那么，探讨中国企业的百年老店“基因”是否存在，就显得更加艰难而有价值了。
东京商工调查公司早在2008年公布的数据显示，日本共有“百年以上历史”的企业21066家，拥有千年以上历史的企业8家。
而在中国，最古老的企业是成立于1538年的六必居，之后是1663年的剪刀老字号张小泉，再加上陈李济、广州同仁堂药业以及王老吉三家企业，中国现存的超过150年历史的老店仅此5家。并且经过计划经济时期的变异，其字号的传承性其实已大打折扣。
根据2012年全球最大会计师事务所普华永道的调查报告，中国中小企业的平均寿命仅2.5年，集团企业的平均寿命仅7～8年，与欧美企业平均寿命40年、日本企业平均寿命58年相比，相距甚远。
日本被誉为是“工匠国”，其企业群体的技术结构犹如“金字塔”，底盘是一大批各怀所长的几百年的优秀中小企业。这些企业或许员工不足百名，但长期为大企业提供高技术、高质量的零部件、原材料。很多中小企业在世界市场上掌握着某种中间产品、中间技术的绝对份额，甚至不乏独此一家。
为什么日本有那么多百年老店，
反观历史底蕴深厚的中国却没有？
1.活100年，遭受20次“生死考验”
什么是百年老店？直观意思是，一家店可以开100年，传儿子，传孙子……世易时移，而店铺一直在这里。
他怎么可以如此肯定？因为这家店铺的产权，是属于他的。除非出现不可抗的巨大灾难——就算是碰上了，店铺下面的土地，仍然是属于他的。
他的家祖世世代代，居住在这里，这片土地是祖上所有，任何人无权剥夺。自己的土地，自己的店铺，他当然要精心经营。不愿意为了一点蝇头小利，而给自己的经营带来不确定的变数。
假设大陆现在有家诞生于1916年的百年老店，让我们倒推一百年，它会经历什么？战争、土改、公私合营、文革、一系列城市化拆迁、改建……（此处省去一万字）。草草计算，随着时代进步，这家店面起码会遭受20次“生死考验”。
因此，一家店能否坚守成为百年老店，除了自身基因外，也受制于外部环境的制约。孟子曰：有恒产者有恒心，无恒产者无恒心。字面意思是，有固定的产业，人才会有稳定不变的思想。
连米其林餐厅也难以例外。香港佐敦糖水店“佳佳甜品”获得了街头小食推介之后，房东随即要求加租120%。因为高昂的房租，这家被三代人经营的店只好搬家——这就是著名的“米其林诅咒”。
国外很多店面都是私有恒产，店铺拆了，下面的土地还是你的，如果你做得好，那你可以世世代代都来做这个，实现安身立命，过小确幸的生活。
而产权经济学告诉我们，作为产权的所有者，哪怕这个人品质低劣，他也会像爱护眼珠一样，保护这项财产。相反，如果产权不归属于当事人，哪怕道德再高尚，他也会短期经营，恶意操盘。
2.员工老龄化，后继无人
人才是企业发展的基础，老字号更需要耐得住性子、忍得住寂寞的人才能把传统工艺和技术传承下去。但遗憾的是，中国老店当前最大的问题还不是发展的问题，而是传统技艺传承后继无人、人才流失严重的问题。
一个特别讽刺的现象，浙江某大学的丝织专业已经连续多年招不到一个学生，金融、法律、计算机专业却年年爆满。
老字号企业百年历练，都形成了自己独特的工艺技术，且基本靠手工操作，需要长期实际工作经验，比如湘绣行业培养一个高级绣工需要5到10年时间。但专业技术人才的培养成为各地老字号面临的一个突出问题，继承传统技艺是一项艰苦、繁琐、短期难以见效的工作，对年轻人吸引力不大，人才流失后企业技工年龄普遍老化，因此技艺传承普遍出现断层现象。
3.企业价值观差异
对赚钱的理解不同
中国的大部分企业家，尤其是江浙一带的企业家，似乎对赚钱有着某种天赋。所以，很多人在主业上小有成就之后，便立马开始“多元化”战略，投资房地产、投资股票证券。
而日本的企业家给人的印象似乎对产品本身更感兴趣。拿汽车轴承来说，用我们的眼光看，好像是一个小产品，没什么了不起。实际上光轴承需要研究的东西就太多了，几代人都研究不透，哪有精力再去做别的？这也是为什么日本有家只做轴承的公司，规模不大，100多员工，但是服务的客户却是丰田、本田、铃木这些大名鼎鼎的公司。
对技术的理解不同
在中国企业家眼里，技术基本上等于先进的设备，所以中国老板的设备一个比一个买得先进，但花钱培训技术员却舍不得，培训全员的老板则更是少之又少。
日本人跟中国人不太一样，他们买设备可能“很抠”，但是学习技术比较舍得花钱，而消化技术则更舍得花钱和精力。但是设备并不是最主要的，技术才是最重要的。技术的关键就是全面消化和全员掌握。
事实上，如果一个企业长期从事某一种产品的设计和生产，他们所掌握的信息、资源和技术就一定越来越系统和深入，优势也就越来越明显，任何一个新的进入者要想在短期内赶超是根本不可能的。
对速度的理解不同
中国人做事讲究立竿见影，讲究所谓效率和速度，急功近利的思想较为严重。而日本人似乎和我们不同。日本人看起来比较程序化和呆板，背后是严谨、精细、执着、精益求精、专注、专业、认真。而中国人大都比较灵活，背后常是耍小聪明、偷工减料。
不得不承认，日本经济的发展还是在我们前面，而且发展的结构、质量比我们要好。日本经济对能源的消耗和对环境的破坏，跟我们也不在一个层次上。我们的单位能耗是日本的150倍，也就是说消耗同一个东西，日本创造的价值是我们的150倍。这不能不值得我们深思：何为快？何为慢？
百年老店都是不断“自杀”重生的结果
老字号优势在于“老”，老工艺、老品牌、老信誉、老口碑；老字号遇到的困难也在于“老”，观念老化、体制老化、产品老化、经营方式老化。一提起“老字号”，人们往往很难把它们与时尚产生联系。甚至有不少企业担心自己挂出“中华老字号”招牌，会损失掉青年消费者。
作为历史的见证者、民族道德的传承者和中华文明的发扬者，老字号们大多经历了历史的洗礼与岁月的雕琢，见证了时代的更替与环境的变迁。“老”既是优势，又是挑战。面对挑战，出路何在？
有一些发展势头良好的老字号企业谋求多元化做大做强的战略。比如，2012年上海老字号冠生园集团卖掉了“大白兔奶糖”，转型去搞金融地产，一度引发舆论轩然大波。
面对激烈的市场竞争，老字号急迫寻找转型之策可以理解。但到底如何转型？我们认为首先是传承，在传承中发展，在发展中创新。老字号传承上百年，最重要的核心文化是“义利兼顾”，且“义”字当头。老字号都抛开自己核心业务进军房地产金融，那还是老字号吗？”
在历史的长久绵延中，老字号们早已不只是一个品牌，而是内生为文化传统的一部分，是历史叙事中的标志物，在符号层面上承载着一段段共同记忆。这也是人们总说的“情怀”，是他们希望老字号得以传承的理由。
因此，创新发展也应该在坚守老字号本身文化内涵的基础上进行。吴裕泰的“制之惟恐不精，采之惟恐不尽”、全聚德的“全而无缺、聚而不散、仁德至上”、同仁堂的“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”、王老吉的“老老实实王老吉”，都是一代又一代老字号人的不断坚持、诚实守信、精益求精并最终让品牌发扬光大的重要基因。
另一方面，我们确实经历着数字时代的激烈变革，一切似乎都在变化，用户需求在变，销售渠道在变，甚至商业模式本身也在变。对于有着路径依赖的老字号来说，或许转身非常艰难，有时甚至需要“壮士扼腕”的勇气。
海尔的张瑞敏说，所有的百年老店都是“自杀”重生的结果，不少百年老店可能“自杀”过很多次，现在干的产业和原来干过的产业很可能完全风马牛不相及。因此，要想富有成效、基业长青，就得跟上了时代的发展。百年老店之所以很难做得到，很重要的一个原因就是要不断地战胜自己。
经济学家熊彼特有个著名的“创造性破坏”理论，讲的是企业要创造性地破坏曾经的产品、产业，尤其是自己的产品和产业，才能获得新生。这就要求企业时时刻刻“自以为非”而绝不能自以为是。自以为非有可能找到新的机会；如果自以为是，百年老店就不可能存在。要么是破坏自我，要么被破坏，没有其他的出路。
以史为鉴可以知兴替。只有那些不断创新，适应市场的品牌，才能赢得历史。大时代变革，老字号不能守旧，但在转变时需静下心，以它成功时秉持的“工匠精神”，来让自己重新适应时代。
资料来源：
为什么日本有2万家超过150年的企业，而中国只有5家？（日中青年创业会）
中华老字号：百年老店的坚持与突破（人民政协网）
中国企业会有百年老店的基因吗？（中青网）
中日企业家的差距（世界经理人论坛）
卖掉“大白兔”后的冠生园集团：转型金融地产（澎湃新闻）
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