如何落实"四个最严"确保茂名人"舌尖上的安全"?这个会议划重点！

5月27日，我市召开食品安全风险研判暨学习贯彻《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》会议，学习贯彻《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，分析研判我市当前食品安全形势和存在的风险，提出了食品安全风险研判意见和建议，研究部署下一步食品安全风险防控工作。

市食安办、市农业农村局、市卫生健康局、市市场监管局、市教育局、市人社局、市生态环保局、市粮食和物资储备局、茂名海关和各区、县级市食安办有关负责同志参加了会议。会议由市食安办主任、市市场监管局局长黄权主持。

会议学习解读了《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，会议要求，各地各单位要认真学习领会工作意见，在学懂弄通上下功夫，并结合我市食品安全工作实际严格贯彻落实好工作意见。

会上，市食安委成员单位和各区、县级市食安办负责人分别汇报了前一阶段本地本部门食品安全风险排查和整治情况。会议针对当前我市存在的网络订餐平台、农村假冒伪劣食品、农药兽药残留超标问题、校园食堂及周边“五毛食品”、冻肉和肉制品加工领域、消毒餐饮不合格率偏高、托幼（午托）机构不规范经营等食品安全风险点展开研究并提出解决的措施和办法。

 会议强调 

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，我们一定要坚持“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责），坚持源头严防、过程严管、风险严控，落实监管责任，提升监管能力，有效管控风险，围绕人民群众普遍关心的突出问题，将风险消除在萌芽状态之中，确保人民群众“舌尖上的安全”，让人民吃得健康、吃得放心。

目前，结合我市实际，贯彻落实好工作意见，特别要做好以下三方面的工作：

■ 一是要继续做好土榨花生油整治工作，我市有着食用土榨花生油的饮食传统，要继续丰富土榨花生油专项整治的“茂名经验”，着力破解花生油黄曲霉毒素B1容易超标的监管难题；

■ 二是要遏制农药兽药残留超标问题，大力开展化肥农药减量增效、水产养殖用药减量、兽药抗菌药治理等行动，同时要把好市场准入关，遏制农药兽药残留超标问题；

■ 三是要守护好校园食品安全领域，校园食品安全工作一直是食品安全监管工作的重中之重，要完善校园食品安全监管机制，全面推行“明厨亮灶”，实行大宗食品公开招标、集中定点采购，对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮门店及食品销售单位实行全覆盖监督检查，确保校园食品安全。

民以食为天，

食品安全关乎国计民生。

让我们一起守护好“舌尖上的安全”

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文、图/通讯员 雷景锋

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茂名发布编辑部

编辑：詹翔闵

初审：柯柱基

终审：孙广宇

来源：茂名市市场监督管理局